Високоенергійні коні

Дієта дієтичного коня повинна забезпечувати всю енергію, щоб залишатися в найкращому стані. Але досягнення цього може бути простіше сказати, ніж зробити. Ось що слід пам’ятати.

Важливість харчування для оптимальних спортивних результатів, незалежно від рівня змагань, не можна переоцінювати. Нам слід час від часу освіжити своє розуміння деяких основних концепцій і розглянути шляхи задоволення харчових потреб спортивного коня. Перша ключова концепція здається очевидною, але тим не менш критично важливою для розуміння годівлі продуктивного коня - енергія, необхідна для бігу та стрибка, в кінцевому підсумку надходить від їжі, яку їсть кінь. Стара приказка "ти те, що ти їси" звучить вірно, коли ми думаємо про годування для досягнення продуктивності.

Другий важливий момент - енергія на сьогоднішній день є найважливішим фактором при розробці дієти для продуктивного коня. Так, дієта повинна забезпечувати всі необхідні поживні речовини у відповідних кількостях, і часто доводиться вводити різні добавки або добавки, щоб коня отримувала достатня кількість вітамінів і мінералів. Тим не менше, саме кількість з’їдених калорій найбільше впливає на те, що кінь здатний працювати якнайкраще. Якщо в раціоні коня на тренуванні є недостатня енергія, він втратить вагу, а його результативність буде нижчою.

Щоденні потреби в енергії високопродуктивного коня (наприклад, скакового коня, триденного коня для змагань або спортсмена на витривалість) можуть бути більш ніж вдвічі більшими, ніж у середнього коня з "кушеткової картоплі". Вам потрібно забезпечити свого коня достатньою кількістю «продовольчих товарів», щоб він міг підтримувати стан тіла під час суворих тренувань та змагань. Ось де це може бути складно - шлунково-кишковий тракт коня в основному призначений для отримання енергії з кормів, доступних у природному середовищі існування - зеленої трави. Однак високопродуктивний кінь просто не може споживати достатньо корму (пасовища чи сіна), щоб задовольнити свої щоденні потреби в енергії. Тому ми прагнемо до більш енергоємних кормів, таких як зернові та жири, щоб виправити дефіцит енергії. Однак занадто часто спостерігається тенденція до перегодовування зерна та недоїдання корму, кінцевим результатом є підвищений ризик розладів травлення та, у деяких коней, періодичні проблеми з м'язовим розладом.

Скільки енергії?

Енергія не є поживною речовиною. Швидше, це показник потенціалу корму для керування функціями організму. Дієтологи посилаються на дієтичну енергію з точки зору кілокалорій (ккал, що дорівнює 1000 калоріям) або мегакалорій (Мкал, де 1 Мкал = 1000 ккал) засвоюваної енергії. Засвоювана енергія (DE) означає кількість енергії в раціоні, яку поглинає кінь. Потреби в засвоюваній енергії обчислюються на основі потреби коня в енергії на утримання - кількість, необхідна для підживлення всіх основних функцій організму - плюс додаткова енергія, необхідна для діяльності, наприклад бігу та стрибків. Основними джерелами енергії в раціоні є крохмаль, жир, білки та клітковина. Всі ці джерела слід використовувати в харчуванні спортивних коней, але їх слід поєднувати в певних пропорціях для оптимальної продуктивності - про це далі.

Скільки енергії потрібно кону-виконавцю? Згідно з вимогами Національної дослідницької ради до коней (2007), неробочому, 500-кілограмовому, чистокровному породу потрібно приблизно 16 Мкал DE на день. Коні при легкій роботі (одна-три години їзди на тиждень) повинні споживати близько 20 Мкал DE на день. Коні в цій групі включають "воїнів вихідних" або гірськолижних гірських маршрутів. Коні при помірній роботі (три-п’ять годин роботи на тиждень, при певних навичках, таких як стрибки чи стрижка) потребують приблизно 23 Мкал DE на добу. Коні в цій категорії включають виставкових коней, поні-поло та ранчо. Коням, які важко працюють (чотири-п’ять годин верхової їзди на тиждень, значні порції проводячи біля столу або виконуючи навички), потрібно близько 26 Mcal DE на день. Коні в цій категорії включають вечорів від низького до середнього рівня, деяких скакових коней та коней, які часто показують. Нарешті, коні при дуже важкій роботі (від шести до 12 годин роботи на тиждень) потребують близько 34 Мкал DE щодня. Це скакові коні, елітні триденні вечори та комбіновані верхові коні.

Щоб зрозуміти, чому коня-виконавця не може процвітати на кормі (пасовищі чи сіні) поодинці, давайте зробимо просту арифметику. Сіно тимофія середньої якості забезпечує близько 0,8 Мкал DE на фунт. Щоб наш чистокровний скаковий кінь задовольнив свої потреби в ДЕ (скажімо, 32 Мкал), йому потрібно було б споживати 40 фунтів (18 кілограмів) сіна на день - майже неможливий сценарій. З одного боку, кінь фізично не здатний з’їсти таку кількість сіна. Насправді він не може з’їсти навіть половини цієї кількості. Крім того, високий прийом корму призводить до розвитку «сінного черева», що є небажаною характеристикою у високопродуктивного коня.

Від рота до м’яза

Зрештою, хімічна енергія, отримана з раціоном, повинна перетворюватися на механічну енергію в м’язах. Під час фізичних вправ є два основних джерела енергії - глюкоза та жирні кислоти. Тіло коня використовує ці види палива у різних формах та на різних ділянках. Жири зберігаються в жировій тканині, а також у м’язових волокнах та навколо них, тоді як глюкоза зберігається як глікоген у м’язах та печінці. Тип палива, що використовується під час фізичних вправ, буде залежати від інтенсивності роботи, складу м’язових волокон коня, стану кондиціонування і певною мірою, режиму харчування.

Тут потрібно наголосити на кількох пунктах. Для скачуючих вправ м’язовий глікоген на сьогоднішній день є найважливішим паливом для скорочення м’язів. Насправді під час перегонів м’язовий глікоген, ймовірно, забезпечує більше 80% енергії коня. І навпаки, мінімальну енергію буде надавати жир під час загальної галопування. Жир є набагато важливішим паливом під час вправ з меншою інтенсивністю, таких як рись і катання.

Також усвідомлюйте, що організм коня не може синтезувати глікоген з жиру - йому потрібні вуглеводи із зерен або джерел клітковини, щоб поповнити запаси глікогену в печінці та м’язах. Незалежно від фізичних вправ, м’язовий глікоген є важливим джерелом енергії. Коні будуть використовувати значну кількість жиру під час фізичних вправ на витривалість, де основними ходами є риси та риси. Однак глікоген все ще життєво важливий, оскільки виснаження запасів глікогену в м’язах призведе до передчасної втоми. Подібним чином є дані про те, що низький вміст глікогену в м’язах погіршить ефективність фізичних вправ. Тому, хоча додавання жиру до раціону коня, що має продуктивність, має деякі реальні переваги, для забезпечення відновлення запасів глікогену повинен бути достатній запас вуглеводів.

Дієтичні джерела енергії

Енергію в раціоні забезпечують чотири компоненти - крохмаль, жир, клітковина і білок:

Стратегії годування

Досить теорії - як ви безпечно задовольняєте енергетичні потреби коня, що працює? Одним із перших міркувань є те, скільки корму ми сподіваємося їсти коні щодня. Текст Національної дослідницької ради 2007 року “Потреби коней у поживних речовинах” містить вказівки як на загальну кількість корму (сіна та зерна), яку слід вживати робочим коням, так і на співвідношення корму до зерна в раціоні.

Оцінки споживання є обґрунтованими. Наприклад, робочий кінь інтенсивної категорії (виконавець високого рівня) буде споживати десь від 2% до 3% своєї маси тіла як корм на день (22 до 33 фунтів для 1100-фунтового коня або 9,9 до 14,9 кілограма для 500-кілограмового коня).

Однак ідеальне співвідношення корму до концентрату буде змінюватися залежно від наявності та енергоємності корму. Пам’ятайте, що люцерна в середньому має більший вміст енергії, ніж сіно в траві. Тому, коли люцерна є переважним кормом, можна годувати більше кормів і менше концентрату порівняно з ситуацією, коли сіно трави низької якості подається.

Корм повинен складати основу раціону, оскільки достатнє споживання клітковини має важливе значення для підтримки належної роботи кишечника. Загальна рекомендація полягає в тому, що кінь повинна отримувати щонайменше 1% від ваги свого тіла як сіно (або альтернативний корм) - це 11-12 фунтів для нашого 1100-фунтового коня. Годування нижче мінімальної кількості корму може збільшити ризик розвитку шлунково-кишкових проблем, таких як кольки та виразка шлунка. Також бажано надати коню вільний доступ до корму - слина, що утворюється, коли кінь гризе сіно, сприяє буферній кислотності шлунка. Дозвіл коню перекушувати пасовищем або сіном протягом дня може зменшити частоту або тяжкість виразки шлунка. Годування одним із нових зернових концентратів, що містить надмірну клітковину, наприклад, бурякову м’якоть, є ще одним способом збільшення споживання клітковини.

Більшість комерційних зернових концентратів містять усі основні джерела енергії - крохмаль, жир, клітковину та білок. Як зазначалося, не розглядайте білок як основне джерело енергії. Потреби в білках складають близько 10% від загальної дієти, хоча в більшості випадків споживання білка буде вищим, враховуючи вміст білка в загальних інгредієнтах корму - вівсі - 11,5%, кукурудзі - 9%, сіні тимофії - 6-10% та сіні люцерни на 15-20%. Концентрат з 10-12% білка чудовий у більшості випадків.

Наскільки це можливо, використовуйте жир та одне із «супер-волокон», щоб підвищити енергетичний вміст дієти. Так, трохи крохмалю потрібно для забезпечення глюкози для синтезу глікогену печінки та м’язів. Однак існує верхня межа кількості зерна, яку слід вводити за один прийом їжі. Як правило, разовий прийом їжі повинен містити не більше п’яти фунтів зерна. Якщо згодовувати більшу кількість крохмалю, здатність тонкої кишки перетравлювати і всмоктувати крохмаль може бути перевантажена таким чином, що значна кількість крохмалю переходить у товсту кишку. У товстому кишечнику цей крохмаль буде швидко ферментований до молочної кислоти бактеріями, що супроводжує ризик розвитку коліків або ламініту, спричиненого перевантаженням вуглеводів.

Одним із способів зменшити надмірну кількість крохмалю в раціоні є годування бурякової м’якоті або соєвих оболонок, у яких мало крохмалю. Соєві оболонки використовуються в гранульованих кормах, тоді як бурякова м’якоть часто включається в суміші “солодких кормів”. Обидва ці джерела волокна цілком смачні. Зерновий концентрат з додаванням жиру також допомагає зменшити вміст крохмалю в раціоні - ті, у яких вміст жиру становить 7-10%, є оптимальними для більшості коней.

Деякі комерційні зернові концентрати містять як жир, так і супер клітковину. В даний час годування цим видом корму є найкращим підходом для задоволення високих енергетичних потреб коня, що працює.

Кількість дієтичного крохмалю потрібно буде суттєво обмежити, маючи справу з конем, у якого є періодичні проблеми підв’язування, особливо з чистокровними породами з періодичним рабдоміолізом під навантаженням. У цих коней дієти з високим вмістом крохмалю, здається, сприяють проблемам зав’язування. Дієта для цих коней повинна наголошувати на використанні якісного сіна, високоферментованих волокон (бурякової м’якоті або соєвої оболонки) та жиру з меншою кількістю крохмалю (не більше п’яти фунтів зерна на день).

Вода та електроліти

Іншими важливими дієтичними міркуваннями для продуктивності коня є вода та електроліти. Неробочому коню середнього розміру потрібно приблизно від шести до восьми галонів (20-30 літрів) води на день. Щоденні тренування можуть значно збільшити потребу у воді, оскільки потовиділення з наступним випаровуванням на поверхні шкіри є основним засобом позбавлення коней від надлишкового тепла тіла. У спекотну погоду втрати потової рідини можуть перевищувати 10 літрів на годину фізичних вправ. Як результат, добова потреба у воді у продуктивного коня може становити 50-60 літрів і більше. Переконайтеся, що постійно доступна велика кількість прісної води, і скористайтеся бажанням коня пити після фізичних вправ.

Пот також багатий електролітами, особливо натрієм, калієм та хлоридом. Оскільки більшість кормів та зернових концентратів мають відносно низький вміст солі, для високопродуктивних коней може знадобитися певна добавка електроліту, особливо в літні місяці, коли втрати електроліту в поту можуть бути великими. Майте на увазі, що не всі електролітні добавки створені однаково. Деякі добавки містять велику кількість цукру (як сахароза або декстроза) і лише невеликі кількості власне електролітів. Як альтернативу ви можете використовувати звичайну кухонну сіль або комбінацію кухонної солі та “полегшеної солі” (50:50) (хлорид калію) у співвідношенні 50:50. Годуйте до двох-трьох унцій на день, розділивши їх на ранкову та вечірню їжу.

Дотримуйтесь дієти свого коня в межах цих параметрів, і він матиме харчові інструменти, щоб робити все, що вам потрібно.