Вимірювання кетонів: різниця між тестуванням дихання та крові

Кетогенна дієта має широкий спектр переваг для багатьох груп населення, включаючи лікування епілепсії, діабету типу 2, неврологічних розладів, втрати ваги, витривалості та навіть деяких видів лікування раку (1-5). Відмінною рисою чітко сформульованої кетогенної дієти є підвищення кетонових тіл, яке відбувається після тривалого періоду обмеження вуглеводів або калорій (тобто, натщесерце). Кетонові тіла виробляються в печінці як альтернативне джерело палива для вуглеводів і вимірювальні кетони це спосіб визначити ступінь кетозу у когось.

Двома основними методами вимірювання кетонів є тестування крові та дихання. На ринку існує ряд споживчих пристроїв, які підтримують будь-який із цих методів. Розташування центрального місця для відстеження значень кетонів може допомогти вам більш точно налаштувати свій підхід до кетогенної дієти. Веб-програма Heads Up Health розроблена спеціально для того, щоб допомогти вам відстежувати кетони поряд з усіма іншими вашими важливими даними про здоров'я. Ви можете розпочати безкоштовну 30-денну пробну версію (кредитна картка не потрібна), натиснувши кнопку нижче. Або читайте далі, щоб дізнатись більше про різницю між тестуванням крові та дихання на кетони.

Чому вимірювання кетонів важливо

Вміння часто і точно вимірювати рівень кетозу може бути важливим для тих, хто дотримується кетогенної дієти в клінічних цілях, а також для загального стану здоров'я та працездатності. Завдяки індивідуальній мінливості у відповіді на різні типи їжі, часті відгуки допоможуть людям покращити своє розуміння того, як реагує їх організм, одночасно підвищуючи мотивацію та прихильність.

Ця потреба змусила дослідників та практиків стежити за швидкими та точними методами оцінки рівня кетонів. Традиційно рівень кетонів оцінювали за допомогою смужок сечі, і хоча цей метод може бути найпростішим, він не є найбільш практичним. Цей метод вимірює виведення кетонів і не був призначений для людей, які дотримуються кетогенної дієти; швидше він був призначений для тих, хто страждає від таких станів, як діабетичний кетоацидоз. Це тому, що тест на смужки сечі на невикористаний ацетоацетат, а не на основний кетон, який наше тіло використовує, B-гідроксибутират.

У кетогенному просторі вимірювання концентрації B-гідроксибутирату в крові є стандартним протоколом. Хоча цей метод виявився більш точним, ніж аналізи сечі, ці аналізи крові можуть бути складними для дітей та літніх людей, а також можуть стати дорогими (вимагає постійного надходження смужок крові) і не настільки практичним поза клінічними обставинами.

Нещодавно дослідники визначили оцінки дихання ацетоном як практичний і точний метод визначення рівня кетозу (6).

Що таке ацетон для дихання?

При дотриманні кетогенної дієти ацетил-КоА виробляється в печінці внаслідок розщеплення жиру і використовується для отримання ацетоацетату, одного з трьох кетонових тіл. Звідти ацетоацетат можна перетворити на два інших "кетонових тіла", b-гідроксибутират та ацетон. Поки b-гідроксибутират тестується за допомогою лічильників крові, ацетон насправді дифундує в легені і може бути виміряний тестуванням видиху на видиху (7)! Ацетон є побічним продуктом метаболізму жирів і присутній у диханні всіх людей, але в різних концентраціях.

У здорових людей рівень ацетону в стані спокою може коливатися від 0,5 до 2,0 проміле. Особи, які дотримуються кетогенної дієти, можуть спостерігати рівень ацетону до 40 ppm. Особи, які проходять тривалий піст, можуть спостерігати підвищений рівень до 170 ppm. Нарешті, неконтрольований діабет та подальший кетоацидоз можуть призвести до рівня ацетону 1250 ppm (8).

Цікаво також зазначити, що оскільки ацетон є побічним продуктом жирового обміну, його також можна використовувати для вимірювання швидкості втрати жиру (9).

Більш конкретно для тих, хто дотримується кетогенної дієти, на сьогоднішній день шість досліджень порівнювали рівні ацетону в диханні з рівнями b-гідроксибутирату в крові та виявили сильну кореляцію (R 2 = 0,77) (8). Одне дослідження, зокрема, безпосередньо порівнювало зразки крові, дихання та сечі 12 здорових людей, які проходили експериментальний протокол, призначений для індукції стану кетозу. Результати продемонстрували, що ацетоацетат плазми найкраще прогнозували за допомогою дихання ацетоном (6). Тому, схоже, оцінки ацетону на вдиху - це швидкий і точний спосіб перевірити ступінь кетозу.

Відстеження прогресу за допомогою Heads Up Health

Веб-додаток Heads Up Health розроблений спеціально, щоб допомогти вам відстежувати ваш прогрес на кетогенній дієті. Потужні інформаційні панелі, діаграми та інші інструменти допомагають використовувати дані для налаштування та точної настройки кетогенної дієти для власного тіла. Більш конкретно:

Підключіть дихальний кетоновий аналізатор LEVL і миттєво синхронізуйте показання. Вивчайте більше.
Підключіть дихальний кетоновий аналізатор Ketonix і миттєво синхронізуйте показання. Вивчайте більше.
Легко відстежуйте показники Keto-Mojo на своїй інформаційній панелі Heads Up. Вивчайте більше.
Відстежуйте кетони з інших лічильників крові. Вивчайте більше.

Створіть власну персональну інформаційну панель із показниками, які для вас найбільш важливі!

Кров проти дихальних кетонів

Обгортання: вимірювання кетонів (кров проти дихання)

Хоча аналіз крові - це чудовий спосіб виміряти кетоз, оцінка дихання ацетоном також виявляється швидким та точним показником для визначення ступеня кетозу. Це не означає, що аналіз крові повинен втратити будь-яку свою цінність, оскільки він все ще надзвичайно цінний і повинен проводитися разом із оцінками дихання. Однак основною перевагою оцінки дихання є практичність рівня кетону вдиху, оскільки його можна часто оцінювати без використання інвазивних процедур, що допомагають людям максимізувати кетогенну дієту!

Heads Up Health дозволяє відстежувати всі типи вимірювань кетонів - сечі, дихання та крові - так що ви можете вибрати метод, який найкраще підходить для вашого способу життя та бюджету. Крім того, лічильники дихання LEVL та Ketonix можуть бути електронно пов’язані з вашим обліковим записом Heads Up Health, тому показання будуть синхронізовані автоматично і можуть бути відстежені разом з усіма іншими вашими життєво важливими даними про стан здоров’я. Почніть свою безкоштовну 30-денну пробну версію вже сьогодні!

Список літератури

1.) Ніл, Е. Г., Чафф, Х., Шварц, Р. Х., Лоусон, М. С., Едвардс, Н., Фіцсіммонс, Г.,… & Крос, Дж. Х. (2008). Кетогенна дієта для лікування дитячої епілепсії: рандомізоване контрольоване дослідження. Ланцетова неврологія, 7 (6), 500-506.

2.) Вестман, Е. С., Янсі, В. С., Мавропулос, Дж. С., Маркарт, М., і Мак-Даффі, Дж. Р. (2008). Вплив дієти з низьким вмістом вуглеводів, кетогенної дієти проти дієти з низьким глікемічним індексом на контроль рівня глікемії при цукровому діабеті 2 типу. Харчування та обмін речовин, 5 (1), 36.

3.) Гасіор, М., Рогавський, М. А., і Хартман, А. Л. (2006). Нейропротекторні та модифікуючі захворювання ефекти кетогенної дієти. Поведінкова фармакологія, 17 (5-6), 431.

4.) Джонстон, А. М., Горган, Г. В., Мурісон, С. Д., Бремнер, Д. М., і Лоблі, Г. Е. (2008). Вплив високобілкової кетогенної дієти на голод, апетит та втрату ваги у чоловіків, що страждають ожирінням, що харчуються за свободою -. Американський журнал клінічного харчування, 87 (1), 44-55.

5.) Zhou, W., Mukherjee, P., Kiebish, M. A., Markis, W. T., Mantis, J. G., & Seyfried, T. N. (2007). Калорійно обмежена кетогенна дієта, ефективна альтернативна терапія злоякісного раку мозку. Харчування та обмін речовин, 4 (1), 5.

6.) Musa-Veloso, K., Likhodii, S. S., & Cunnane, S. C. (2002). Дихання ацетону є надійним показником кетозу у дорослих, які споживають кетогенні страви. Американський журнал клінічного харчування, 76 (1), 65-70.

7.) Калапос, М. П. (2003). Про метаболізм ацетону ссавців: від хімії до клінічних наслідків. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Загальні суб'єкти, 1621 рік (2), 122-139.

8.) Андерсон, Дж. С. (2015). Вимірювання дихання ацетоном для контролю втрати жиру. Ожиріння, 23 (12), 2327-2334.

9.) Фройнд, Г. (1965). Гіпотеза дефіциту калорій щодо кетогенезу, перевірена у людини. Метаболізм - клінічний та експериментальний, 14 (9), 985-990.