Ви без глютену?

Після багатьох проблем із шлунком я почав дотримуватися дієти GF близько 10 років тому, і мої симптоми в основному зникли.

DH запропонував мені регулярно намагатися їсти щось, що містить глютен, щоб спробувати змусити свій шлунок "адаптуватися".

Хтось це робив?

Так, я маю! Я провів 3 місяці на дуже обмеженій дієті через надзвичайно виснажливі проблеми з травленням та споживання півлітра гавіскону та різних призначених препаратів. Я повільно вводив різну їжу та напої, приймаючи пробіотичні капсули та вживаючи багато простого "живого" йогурту.
Тепер я можу їсти мурашник, помірковано. Якщо я відчуваю натяк на розлад шлунку/здуття живота і т.д. Я вважаю, що чим більше "оброблений продукт на основі борошна, тим більше шансів страждати від мене. Тому, можливо, клейковина не викликає проблем.

Мій БД не містить глютену, і як тільки пшениця була виключена з її раціону після діагностики, її часті проблеми зі шлунком прояснилися. Хлопчик - безглютенові (крихітні) хлібці дорогі. У мене вдома є борошно без клейковини для тортів, але я ще не виготовив хліб без глютену, маю намір колись його спробувати.

Я припускаю, що пізніше початок захворювання у дорослих дещо відрізняється, і можна експериментувати з повторним введенням продуктів, що не містять глютену.

Мені часом цікаво, чи були в молодості діти, у яких були не діагностовані захворювання, чи насправді деякі алергії є відносно новим явищем

Через проблеми із суглобами мені рекомендували спробувати дієту GF, але не дотримуватися її нав’язливо. У нас в сім'ї є целіакія, і, очевидно, вона повинна дотримуватися абсолютно дієти GF.
Так, Террібулл, Я хотів би, щоб це було діагностовано багато років тому, оскільки можна було б запобігти рокам поганого самопочуття.
Я справді не знаю, чи має значення, якщо ти не целіакія - мої суглоби не відчувають себе набагато краще.

Я думав про те, щоб зробити глютен вільним, але хтось сказав мені, що ви не повинні просто це робити, вам потрібно піти до свого лікаря загальної практики, щоб пройти обстеження.

Мені кілька разів говорили, що люди з вовчаком виявили, що відвідувати ГФ корисно, але я насправді не готовий відмовлятися від чудового хліба та макаронних виробів - не так багато торта, як у мене рідко буває Геффалум.

Я не розумію, чому ви не повинні просто це робити, Кеті, але це, як правило, дорожче, хліб GF просто не те саме, що хороший хрусткий коровай, і це може бути обмежуючим при їжі поза.

Ps, якщо ви думаєте, що можете бути целіакією, обов'язково пройдіть обстеження, але якщо аналіз крові вказує, що ви могли б бути, то вам може знадобитися ендоскопія для правильного діагнозу.

Я повинен визнати Джаліма, що я дізнався про целіакію лише нещодавно, я не усвідомлював, що існують інші пов'язані з цим захворюванням проблеми, крім проблем, що стосуються шлунку. Шкода, як ти кажеш, ти не ставиш ранню діагностику, і мені цікаво, скільки людей у минулому із проблемами шлунка не знали про непереносимість глютену.

Коли я навчався в молодшій школі, я не переносив рисового пудингу та шкільного молока, але ніхто не слухав

Тоді я можу спробувати Джаліма . Так, речі здаються дорогими. До недавнього часу у мене ніколи не було проблем з травленням. Можливо, це не так, але, гадаю, варто піти.

Террібулл якщо недіагностований целіакія їсть глютен, тоді ворсинки в тонкому кишечнику можуть бути повністю знищені.
www.coeliac.org.uk/coeliac-disease/about-coeliac-disease-and-dermatitis-herpetiformis/causes/

Протягом певного періоду це може спричинити всі види погіршення здоров’я.

Якщо у вас проблеми з травленням, це може спричинити щось інше, Кеті - отже, хоча їжа дієти GF не зашкодить вам і може допомогти, насправді варто було б пройти обстеження, щоб побачити, чи може це бути щось інше, наприклад, моя подруга має дивертикуліт, тому слід бути обережним, що вона їсть.

Хліб Gf, майже незмінно, огидний.

Які капсули ви приймаєте ДЕК?

Нещодавно я чув теорію про те, що деякі види алергії провокує менопауза. У моєму випадку це, безумовно, було б можливою.

Мені, насамперед, так приємно, що в наш час люди стають хитрішими до їжі. Набагато легше їсти і бути GF. крім хліба!

Ви пробували содовий хліб M&S gf, кошеня? Він не нарізаний і не має содового смаку, чудовий, особливо підсмажений.

Вживання пробіотиків і вживання живого йогурту дуже корисно ДЕК каже.

Я думаю, що це приблизно найкращий, крім заморожених булочок Schar, який я знайшов. Жоден з них не замерзає, тому мені доводиться докладати зусиль, щоб піти на M&S для цього. І я завжди забуваю вчасно взяти згортання!

KatyK Деякі з нас - клейковина чутливий а не целіакія, і це не відображається на тестах. Я завжди можу сказати, коли ненароком з’їв щось, що містить глютен

Найприємніші продукти, що не містять глютену, від M&S, особливо їх хліб.

У мене є капсули від Holland & Barratt . але не ті, які потрібно тримати в холодильнику!
Можливо, що ваші кишкові бактерії виходять з рівноваги, і це може спричинити проблеми та посилитися деякими продуктами харчування. Я намагався повернути кишечник у рівновагу. Я відчуваю, що мені це вдалося. Я зробив тест у Йорку, який коштував близько 100 фунтів стерлінгів, але для мене це було того варте! Я спочатку поговорив із лікарем загальної практики.
Тести на нетерпимість - yorktest.com
www.yorktest.com

Нещодавно я ходив на ГФ приблизно тиждень, щоб перевірити, чи це має значення для різних проблем з кишечником - достатньо сказати, що здуття живота - це одне, і якби у нас воно все ще було, було б багато звинувачень у собаці!

Це справді мало різницю - мій живіт помітно опустився, і я не їв менше, просто замінюючи клейковиною рис/рисову локшину/картоплю.

Симптоми не були масовою проблемою, тому я знову зник - я люблю хліб та належні макарони - але я дійсно мав би це зробити ще раз.
Особисто, зважаючи на те, що симптоми навряд чи можна назвати серйозними, я б не думав турбувати лікаря загальної практики.

У сьогоднішньому Sunday Express є дуже цікава стаття про хліб GF та про те, як він наповнений хімікатами. Окрім рисового борошна, крохмалю тапіоки та кукурудзяного крохмалю, є також зволожувачі та гліцерин, щоб підтримувати його вологістю. Пізніше цього тижня вийде документальний фільм 5-го каналу "Секрети їжі у вашому супермаркеті", який підніме кришку того, що насправді входить у їжу GF, що повинно бути дуже просвітницьким.
Незважаючи на целіакію (перевірена), за останні роки я виявив, що погано переношу пшеничне борошно, болю в животі і здуття живота від будь-чого, зробленого з борошном, тому я перестав їсти таку їжу, коли почав їсти з низьким вмістом вуглеводів. Невеликі кількості здаються нормальними, але я їх їжу дуже мало - хліб не купую вже 3 роки.