Варіанти спиртового етанолу для відгодівлі свиней

Роберт Страхи | 10 серпня 2020 р

На початку 2020 року промисловість біоетанолу в США зіткнулася з бурею. Попит на етанол у паливі знизився через поєднання сильно знижених цін на нафту та зменшення споживання автомобілів споживачами через карантин COVID-19.

Різноманітні асортименти товарів, включаючи біопаливо, пластмаси, добрива, вуглекислий газ, дезінфікуючі засоби та корми для тварин, додають до потоку доходів більшості спиртових дистиляторів. Ці портфелі зростають завдяки інвестиціям у дослідження, що дають нові, інноваційні продукти. Наприклад, деякі дистилятори роблять більший акцент на кормах для худоби, коли вони переходять до пропонування ряду нових продуктів, на додаток до продовження виробництва висушеного дистилятора зерна з розчинними речовинами.

Новий білок ферментації кукурудзи, який продається в обмежених кількостях протягом 10 років, тепер доступний у значно більших кількостях. Білок - це сухий матеріал золотистого кольору, виготовлений за новим процесом, Still Pro 50. Запатентований Fluid Quip Technologies, цей процес зараз використовується п’ятьма американськими дистиляторами етанолу:

Борсуковий штат етанол, Монро, штат Віс.
Об’єднані виробники зерна в Вісконсіні, Фрісландія, штат Вірджинія.
Ресурси Флінт-Хіллз, Fairmont, Neb., І Shell Rock, штат Айова (в стадії будівництва)
Грін Плейнс Інк., Шенандоа, Айова, та Вуд-Рівер, Неб.
Маленькі кукурудзяні процесори Сіу, Маркус, Айова (в стадії будівництва)

"Ці нові технології дозволяють більш точно виділити компоненти кукурудзи за допомогою додаткових механічних етапів розділення", - говорить Сара Маккей, директор з розвитку ринку, Національна асоціація виробників кукурудзи. "Додаткові кроки забезпечують більше контрольних точок, які можуть виробляти більш послідовні продукти та оптимізувати якість кормів для тварин. Крім того, можна відновити бічні потоки для конкретних харчових цілей. Зменшене завантаження сушарки в нових процесах покращує харчову цінність DDGS і зменшує використання вуглецю в рослинах ".

"Порівняно з DDGS, вироблений продукт Still Pro 50 дуже відрізняється і має набагато вищу харчову цінність [Таблиця 1]", - говорить Пітер Вільямс, старший дієтолог компанії Fluid Quip Technologies. "Новий білок може додати харчування до раціону великої рогатої худоби з м'яса та молока, кормів для птиці та свиней, кормів для домашніх тварин та раціонів для аквакультури. Все-таки Pro 50 - це поєднання відпрацьованих дріжджів та білка кукурудзяної глютену, отриманих із зерна, які відновлюються після процесу бродіння етанолу . "

Maximized Stillage Coproducts - це зареєстрована торгова назва для процесу FQT, що використовується для виробництва нового білка дистиляторами, які присвоюють свої торгові назви своїм продуктам.

Заміна рибного шроту
Ганс Штейн, Університет Іллінойсу, провів випробування, щоб визначити вплив на ріст свиней-відлучень, замінивши рибне борошно на продукт ферментації кукурудзи. Випробування проводилось протягом трьох тижнів, причому фаза 1 охоплювала перший тиждень, а фаза 2 складалася з тижнів 2 і 3. Під час кожної фази годували чотирма різними дієтами (таблиця 2). Контрольна дієта була заснована на кукурудзяному та соєвому шроті, а інші три дієти містили 5%, 10% або 15% продуктів Still Pro 50, що замінюють рибне борошно. Всі дієти фази 1 містили 3% плазми крові та 20% порошку сироватки. Плазма та сироватка замінюють поживні речовини та антитіла, які молоді поросята отримували в молоці своїх матерів. Дієта 2 фази не містила плазми, а вміст порошку сироватки зменшився до 10%. Усі раціони на обох етапах були розроблені з урахуванням поточних (2012 р.) Оцінок потреб у поживних речовинах свиней-відлучень, виданих Національною науковою радою.

Всього в цьому експерименті було використано 160 свиней, вісім повторних загонів на обробку та п’ять свиней на загон. Свиней зважували на початку експерименту та в кінці кожної фази. Було зафіксовано добове споживання корму та розраховано середньодобовий приріст, середньодобове споживання корму та коефіцієнт приросту до корму для кожної групи лікування. Коефіцієнт посилення до подачі є ключовим показником ефективності, а також відомий як коефіцієнт перетворення подачі.

"Протягом обох етапів дослідження середньодобовий приріст свиней-відлучень зменшувався у міру збільшення концентрації білка Still Pro 50. Однак ніякого впливу на співвідношення G: F не було, і це вказує на те, що використання Still Pro 50 не було відрізняється від рибного борошна. Висновки дослідження полягають у тому, що продукт Still Pro 50 може частково замінити рибне борошно у раціоні для відлучення свиней ", - говорить Штейн.

"У цьому дослідженні гранульований корм, що містив Still Pro 50, був дуже запиленим, що, ймовірно, пояснює зменшення споживання корму. У наступних випробуваннях, де годували безпилові гранули, протеїн Still Pro 50 збільшував споживання корму", - говорить Вільямс.

Чому свинар повинен замінити рибне борошно цим продуктом? "Рибне борошно включене в раціон свиней та птиці через його чудові харчові переваги", - говорить Ніл Аухтерлоні, технічний директор Міжнародної організації з рибного борошна та риб'ячого жиру. "Він містить від 62% до 70% білка, а також широкий спектр мікроелементів, включаючи амінокислотний профіль та вітамінно-мінеральний склад. Рибне борошно зазвичай містить від 5 до 6% або менше раціону для наземних тварин".

Дослідження показали, що рибне борошно покращує ріст і здоров'я відлучених свиней. Відомо, що він має порівняно високу засвоюваність, що часто призводить до поліпшення коефіцієнтів конверсії корму. Недоліком рибного борошна є те, що воно дуже дороге порівняно з іншими кормами. Заміна частини рибної муки білком ферментації кукурудзи у фазах 1 та 2 фаз свинарства може значно зменшити витрати на корм.

Заміна ферментованого соєвого шроту
Ф.Б. Сандберг, С. Англія та М.Р. Біблія разом з Furst-McNess Co. провели дослідження корма в комерційному середовищі, щоб визначити вплив на продуктивність свиней-відлучень при заміні ферментованого соєвого шроту (марка NF8) на Gold Pro. Процес MSC використовується для виробництва модифікованого ферментованого кукурудзяного білка, що використовується в Gold Pro, модифікованому зерновому продукті.

Раціони, які отримували в дослідженні, наведені в таблиці 3. Три досліджувані методи лікування:

Немає Gold Pro, 10% NF8 (немає)
5% Gold Pro, 5% NF8 (частково)
10% Gold Pro, (у комплекті)

В експерименті брали участь 472 свині-відлучені віком 21 день та вагою приблизно 15 фунтів. На одну загону припадало 29 свиней, на обробку - чотири-шість загонів. Щоб перевірити негайний ефект заміщення білка після відлучення, свиней годували лікувальними дієтами після прибуття. Їх зважували, і споживання корму реєстрували на 0, 7 і 21 день тесту. Розраховували ADG, ADFI та FCR. Щоб якомога ближче відтворити комерційне виробництво, свиней, які не реагували на ін’єкційне лікування антибіотиками, помічали та переселяли до хворих загонів.

Результати показали покращення споживання кормів із збільшенням рівня Gold Pro у раціоні. Також було встановлено, що свині, яких годують зростаючим рівнем продукту, мають нижчу смертність, що свідчить про те, що цей продукт може покращити здоров’я поросят.

Тваринні білки, такі як висушена розпиленням плазма та еритроцити, традиційно забезпечують велику кількість амінокислот з розгалуженим ланцюгом для раціону свиней. Однак через проблеми біозахисту корми без тваринних білків стають все більш популярними серед свинарників. Нові білкові продукти, виготовлені певними етаноловими дистиляторами за допомогою процесу білка ферментації кукурудзи, мають високий вміст амінокислот з розгалуженим ланцюгом.

Результати досліджень демонструють значний потенціал для заміни тваринних білків білками на основі кукурудзи в раціоні свиней-відлучень.