Вагітність на рослинній основі

Мабуть, одним із найдивніших, найстрашніших та найвибагливіших переживань у моєму житті було вперше (і вдруге), коли я була вагітна і знала, що все, що я робила, безпосередньо впливала на життя іншої людини. Поговоріть про тиск, щоб зробити відповідний вибір! На жаль для мене та моїх вихованців, я ще не був переконаний у чудесах рослинного харчування, цільного харчування. Я ще не стикався з такими книгами, як «Китайське вивчення, хвороблива ваша дитина» чи «Їжте, щоб жити» - книги, які назавжди змінили мій світ.

Звідти мене вивели по спіралі вгору у цілий світ неймовірно добре досліджених, обґрунтованих доказів, що здійснили мою мрію на все життя про те, що допомога тваринам безпечна для вашого здоров’я. Раніше, щоразу, коли я намагався займатися овочами (у дитинстві, підлітковій школі, коледжі та школі харчування), мене збивали з повним жахом, що моє волосся випадає, я буду хворіти і мати брак поживних речовин, і що Я ніколи не міг бути здоровим. Я ніколи не забуду, коли мої батьки мали свого друга, медсестру, навчили мене, наскільки небезпечна овочева дієта, і вони повели мене до ресторану і змусили з'їсти стейк теріякі, щоб розірвати мою божевільну недавню "фазу" вегетаріанства.

Швидко перемотуйтеся до цього моменту ... Я абсолютно не боюся, не турбуюся щодо суто рослинного, повноцінного харчового раціону для себе, свого чоловіка і навіть для своїх маленьких дітей. Я б хотів, щоб я розпочав їх рано, але впевненості ще не було. Краще пізно, ніж ніколи ... правильно?

Отже, якби я знову була вагітною (чого, за словами мого чоловіка, не станеться), що б я зробив, щоб забезпечити оптимальне харчування для своєї дитини та мене.

По-перше, я б обов’язково ігнорував занепокоєння та думки інших людей. Або, принаймні, прямо надайте їм інформацію, щоб полегшити їхні проблеми.

По-друге, я б переконався, що щодня харчуюсь усіма правильними продуктами. Що це означає? Ось чудова стаття, яка описує деталі: http://www.vrg.org/nutrition/pregnancy.htm. Незважаючи на те, що зараз це суперечливо, протягом першого триместру я б приймав добавку групи В, щоб переконатися, що отримую достатню кількість фолієвої кислоти (щонайменше 400 мкг/день). Про всяк випадок. Я, звичайно, намагався б з’їсти всю зелень, яку міг потрапити в рот, цілий день… але нудота. Я не могла навіть дивитись на овочі (зазвичай це моя улюблена група продуктів харчування) протягом перших трьох місяців вагітності. Тож, щоб перестрахуватися та запобігти будь-яким дефектам нервової трубки, я взяв би дурну добавку і пішов далі ... лише протягом перших трьох місяців. Після того, як нудота вщухла, і я міг з’їсти зелень за бажанням, я замість цього обрав би це.

По-третє, я б зробив все можливе, щоб включити якомога більше зелені, бобових, цільнозернових злаків, овочів, насіння, горіхів та фруктів протягом усього дня. Я б не турбувався про калорії чи інші цифри. Просто зосередьтеся на харчуванні моєї маленької бульбочки всередині мого живота.

Ще одна весела думка, яку я ніколи не забуду, - це порада, яку мені дав мій акупунктур у той час, коли я отримував попередню угоду ... він сказав мені, що я повинен їсти волоські горіхи щодня, оскільки в китайській медицині волоські горіхи допомагають будувати і підтримувати мозок. Він обґрунтував цю пропозицію тим, що волоські горіхи схожі на маленькі мізки. Я сміявся, їв стільки волоських горіхів, скільки міг (хоча вони були нудотними і огидними під час моєї вагітності ... Мені довелося закладати ніс, щоб їх опустити), і подумати про це пізніше. Він був блискучим! Якщо поглянути на поживні речовини волоського горіха, то в ньому надзвичайно багато докозагексаєнової кислоти (DHA), неймовірно важливої поживної речовини під час вагітності: http://www.askdrsears.com/html/4/t040900.asp.

Зрештою, їсти на двох набагато простіше та значущіше, ніж припускають вважати. Забудьте про таблетки ... їжте рослини. Ваша дитина буде цінувати це протягом усього свого життя ...