Улюблена їжа виноградних равликів

Виноградний равлик (Helix pomatia по-латинськи або ескаргот) - рослиноїдний молюск. У їжі він вибагливий, тому може харчуватися як живою рослинністю, так і рослинними залишками. Однак краще побалувати його свіжим листям з саду. Особливо вона віддає перевагу капусті.

Організм будови виноградної равлики

Ескарго має стандартну структуру травної системи. Починається від рота, який розташований на голові равлика під першою парою щупалець. Ротова порожнина Helix pomatia дуже обширна, містить слинні залози та близько 25 000 зубів. Через цю особливість організму равлик не може жувати; він відриває шматочки рослин і подрібнює їх, як на тертці.

Улюблені делікатеси

Крім капусти, ескарго віддає перевагу виноградним листям і листям суниці. Також він любить подорожник, лопух та кропиву, їсть редьку та хрін. Час від часу молюска можна годувати свіжими фруктами та овочами:

банани;
яблука;
морква;
огірки;
кабачки;
гарбуз.

Хліб, пом’якшений у воді, є особливим делікатесом для Helix pomatia, але його подають лише в рідкісних випадках. Дуже важливо підтримувати рівень кальцію в організмі равликів. тому молюски їдять крейдяний грунт. В умовах культивування для цього в дієту з ескарготом можна додавати таблетки кальцію, м’ясо, рибу чи яйця в невеликих кількостях.

Вплив дієти на шкаралупу та м’ясо равликів

Харчування молюсків впливає на якість його м’яса. Найсмачніше філе равликів зустрічається в молюсках, годується свіжими рослинами різних видів і іноді пригощається смаколиками.

Стан оболонки може допомогти визначити, чи достатньо поживних речовин у раціоні молюска. Раковина равлика, яка здорова і отримує максимум вітамінів та мінералів, міцна, тверда, колір варіюється від жовто-коричневого до коричнево-білого (натуральний колір деревини).