ТЕРМІННІСТЬ 24-ГОДИННОГО ЗВИКЛИКУ ДЛЯ ВИЗНАЧЕННЯ СТАТУСУ ДІЄТРІЙ ПОХІЛЬНИХ В РОЗШИРЕНІЙ СПОСОБІ ДОГЛЯДУ

Оригінальні статті

• Цитати
• Метрики
• Передруки та дозволи
• Отримати доступ /doi/pdf/10.1300/J052v01n02_06?needAccess=true

Метою цього дослідження було порівняння цілодобового відкликання з методом обліку харчових продуктів та оцінка його обґрунтованості, що застосовується до людей похилого віку в інституціоналізованих умовах. Досліджене населення було групою 89 89 літніх мешканців Геріатричного центру Лоретто, Сіракузи, Нью-Йорк. Основною гіпотезою було те, що 24-годинне відкликання є дійсним методом обстеження дієти для отримання інформації про споживання їжі. 24-годинний метод відкликання порівнювали з рекордом споживання їжі. Якісний аналіз даних базувався на відкликаних частотах 18 груп продуктів харчування. Коефіцієнти дійсності, від 0,23 (вершкове масло/вершки) до .64 (яйця), були низькими для більшості товарів. r 2, що вказує на неспостережувані помилки, які варіювали від .05 (вершкове масло/вершки) до .41 (яйця.) Ці результати свідчать про необхідність подальших досліджень діючих методів оцінки дієти.

• Обґрунтованість методів дієтичної оцінки для точного вимірювання споживання енергії у дітей та
• Вплив дієтичних маніпуляцій на кислотно-лужний стан крові та показники високої інтенсивності
• Оновлення щодо важливості споживання білка молочними білками для стану здоров’я людей похилого віку
• Середовище харчування та напоїв у закладах охорони здоров’я, які беруть участь у здорових
• Нерозпізнана анемія у пацієнтів з діабетом

---