Курячий суп з локшиною

Домашній суп з курячої локшини, завантажений овочами та смачним бульйоном, приготовленим з нуля! Один горщик ... один суп!

Домашній легкий у приготуванні суп з курячої локшини ідеально підходить для будь-якого дня тижня! За допомогою бульйону І супу, приготованого з нуля менш ніж за годину, ви будете часто жадати цього! Здоровий, низькокалорійний, наповнений неймовірними смаками!

Курячий суп з локшиною

Це один із рецептів, який ми готуємо так часто, оскільки це найкращий і найсмачніший спосіб ввести овочі без жодних скарг. Чому?

Бульйон = хороший.
Курка = розвалитися добре.
Яєчна локшина = вуглеводний хороший (суп з локшиною з кабачків для варіанту з низьким вмістом вуглеводів).

Для приготування бульйону для цього не потрібно використовувати цілу курку. Ми вирізали кути в цій сім’ї, використовуючи курячі стегна без шкіри. Не потрібен знежирений бульйон. Не потрібно робити окремий відвар. Всього один суп в одному горщику, і все з нуля!

Рецепт курячого бульйону

Аромати, які розвиваються від приготування курки прямо до цього супу з нуля, набагато кращі та багатші, ніж просто додавання в кінці готової курки або подрібненої курячої грилі.

Закинувши кілька курячих стегон (або ніжок), додатковий час, що кип’ятить їх і отримує весь цей смак, перемагає бульйон, що купується кожен раз.

Як приготувати курячий суп

Починаємо цей суп з простого Соффрітто (Софріто або Мірепуа). Також відомий як свята трійця кулінарії. Просте поєднання трьох ароматичних речовин:

Цибуля
Селера
Морква

Ці троє пасеруються разом, щоб створити смакову основу для цього супу.

Для ситного і ароматного супу, Курячі стегна або ноги ідеальні. Більш темне м’ясо разом з кістками забезпечує сильніший смак порівняно з білим м’ясом (грудкою), створюючи більш насичений бульйон з великою кількістю смаку. Додайте їх разом із бульйоном (або запасом) після закінчення софрітто.

Подрібнений бульйон це необов’язкове додавання та додавання разом із вашим бульйоном, що забезпечує багато смаку. Якщо у вас немає доступу до бульйону, використовуйте звичайний запас порошку або пропустіть!

Тушкуйте до тих пір, поки курка не відвалиться від кістки і не звариться, а потім подрібніть куряче м’ясо виделками і киньте м’ясо назад у суп.

Що ще йде в супі з курячої локшини?

Цей рецепт надзвичайно прощає тим, що ви можете додавати або виймати все, що вам подобається, не подобається.

Овочі: наш рецепт пропонує зелену квасолю, зерна кукурудзи та шпинат. Ви також можете додати кабачки, капусту, гарбуз, солодку картоплю або картоплю та горох (ми використовуємо заморожений і додаємо їх безпосередньо перед шпинатом)! Ви можете зробити це самостійно.

Локшина: Я люблю використовувати в нашому супі яєчну локшину вермішелі, але ви можете використовувати тонкі спагетті, ангельське волосся, жирну локшину або будь-який інший вид макаронів, який вам подобається.

Як і у випадку з усіма варіннями, пам’ятайте ретельно перевірити смак, а потім, якщо потрібно, додайте трохи солі та перцю.

Домашній курячий суп Додати Ins

Не соромтеся додавати в рідину свіжу або сушену зелень, наприклад чебрець, базилік, орегано або розмарин, поки курка тушиться.

Крім того, хороша кількість чорного тріснутого перцю або подрібнених червоних пластівців чилі, щоб підняти пряність, якщо вам подобається тепло.

Звичайно, ніщо не говорить про велику чашу затишку, як розпарена гаряча миска супів і трохи свіжих булочок або часникового хліба, щоб згодом затирати бульйон.