Місо алфавітний суп

Здоровий, легкий та веселий алфавітний суп Місо - це 15-хвилинний прийом їжі, який знайомить дітей із класичною японською стравою.

Привіт усім, це Сью від Вид з Великого острова! Сьогодні я ділюсь улюбленими супами своїх власних дітей - це спосіб, яким я ознайомлюю їх із чудесами японської кухні. Суп Місо - це зимовий продукт у нашому домі, і коли ви додаєте грайливу локшину з алфавітом, ви робите його веселим та доступним для будь-якого віку.

У цьому чудовому супі відбувається так багато чудових речей. Паста Місо - це давня японська корисна їжа, виготовлена з ферментованої сої. Знаю, це звучить не так вже й багато, але коли ви розмішуєте його у гарячій воді або бульйоні, виходить заспокійливий, тонко присмачений суп. У пасті повно детоксикаційних ферментів, білків, вітамінів, антиоксидантів та пробіотиків. Це допомагає зміцнити імунну систему, знижує ризик розвитку раку, знижує рівень шкідливого холестерину та сприяє травленню. Японці їли його щодня протягом тисяч років, тому, думаю, настав час, коли ми взяли участь у цій акції.

Місо - це «жива» їжа, і тому ви додаєте його в гарячий бульйон ТЕПЛО, щоб ви не вбили всіх цих дивовижних корисних мікроорганізмів. Це означає, що суп місо є не тільки одним із найздоровіших, але й одним із найкорисніших найшвидший супи, які ви можете робити. Просто нагрійте свій бульйон, розмішайте пасту, і ви готові до роботи. Суп буде характерно каламутним і м’яко приправленим. Поширеними доповненнями є тофу, зелена цибуля та, можливо, деякі гриби, але ви можете робити все, що подобається вам чи вашим дітям. Макарони ні до чого, і робить цей суп ще більш ситним у холодний день.

Паста Мізо міститься в охолоджуваному відділі вашого звичайного продуктового магазину, як правило, прямо біля тофу. Існує кілька різновидів, починаючи від блідо-жовтого і закінчуючи темно-червоним, причому найбільш бліді - найбільш бліді. Я використовував солодкий білий місо, який має світло-жовтий колір і дуже м’який. Хороший вибір для дітей. Після того, як його відкриють, він протримається принаймні рік у холодильнику. Макарони з алфавітом можна знайти трохи складніше. Якщо у вас виникли проблеми, ви завжди можете замовити його через Інтернет, і я настійно рекомендую замовити додаткову сумку або дві, щоб вона була під рукою. Якщо вам подобається, ви можете замінити іншу дуже маленьку форму макаронних виробів, наприклад, орзо або пастину (крихітні зірочки.) Ви навіть можете використовувати залишки рису.

І місо, і тофу мають делікатний аромат і їх легко прийняти дітям. Ви напевно зробите їм чудову послугу, познайомивши їх із обома суперпродуктами на початку життя. За допомогою цього простого мізо-алфавітного супу вони отримуватимуть смачно корисну їжу. Вони також пройдуть практику зі своїми листами!