Паста зі стейком та фарфале з вершковим томатним соусом

Ми вирішили полегшити цей рецепт макаронних виробів зі стейком з томатним соусом, розгладженим сметаною. Завершіть це пісним стейком та менш відомими макаронами з цільної пшениці фарфалле, і ви приготували смачно чисту вечерю, яка сподобається будь-якому любителю макаронних виробів у вашій родині.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Харчовий бонус: Окрім високого білкового профілю, яловичина наповнена мінералами, такими як цинк, залізо та фосфор. Цинк зміцнює вашу імунну систему, залізо сприяє здатності крові доставляти кисень до клітин (підтримуючи енергію), а фосфор допомагає підтримувати міцність ваших кісток і зубів.

ПОвна ціна 9,34 дол

ВАРТІСТЬ НА ПОСЛУГУ 1,17 дол

паста
Фото Гібсона та Сміта

Ми самостійно постачаємо всі продукти, які ми пропонуємо на cleaneatingmag.com. Якщо ви купуєте за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримати партнерську комісію, яка, в свою чергу, підтримує нашу роботу.

Інгредієнти

  • 5 зубчиків часнику, дрібно подрібнених, розділених
  • 1/4 склянки червоного винного оцту
  • 1 ч. Ложка діжонської гірчиці
  • 1/2 ч. Ложки кориці, меленої (ПРОБУЙТЕ: Просто органічна мелена кориця)
  • 1/2 ч. Ложки свіжого меленого чорного перцю (ПРОБУЙТЕ: Просто органічний мелений чорний перець)
  • 1 фунт пісного круглого стейка в кубі
  • 16 унцій цільнозернових макаронних виробів фарфалле
  • Спрей для приготування оливкової олії
  • 1 середня жовта цибулина, дрібно нарізана кубиками
  • 1 28-унційна баночка або подрібнені помідори без додавання солі
  • 1 1/2 ч. Ложки італійської приправи (Спробуйте: просто органічна італійська приправа)
  • 1 ч. Ложка сушеного базиліка (ПРОБУЙТЕ: Просто органічний базилік)
  • 8 унцій сметани

Підготовка

  1. Приготуйте маринад: у мисці збийте 3 зубчики часнику, оцет, діжон, корицю та перець. Залийте кубики стейків маринадом в іншій ємності, накрийте кришкою і поставте в холодильник мінімум на 1 годину. (Ви також можете залишити стейк маринуватися на ніч.)
  2. Приготуйте фарфлеле відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте і відкладіть.
  3. Злийте кубики стейка і відкиньте маринад. Нагрійте велику чавунну або антипригарну сковороду на сильному вогні протягом 1 хвилини. Зменште вогонь до середньої висоти, туман розпилювачем і пасеруйте стейк, поки з кожного боку не підрум’яниться, загалом близько 4 хвилин. Дістаньте стейк з каструлі і відкладіть.
  4. Знову запотіть ту ж сковороду кулінарним розпилювачем, додайте цибулю та 2 зубчики часнику і пасеруйте до коричневого кольору, приблизно 2-3 хвилини. Додайте помідори і зменште вогонь до середнього. Додати приправу, базилік і сметану і з’єднати. Варіть додатково 2-3 хвилини, потім змішайте зарезервований стейк і варіть ще 2 хвилини, поки м'ясо та соус повністю не прогріються.
  5. Подавайте 1 склянку фарфалле з 3/4 склянки соусу з стейків. За бажанням прикрасьте додатковою посипкою італійською приправою.