Ставлення та поведінка жінок, які харчуються, щоб схуднути, залежно від ваги: ​​Порівняння чорношкірих та білих дієтологів

Кафедра психології Університету Весліана, Мідлтаун, штат Коннектикут

поведінка

Кафедра психології Університету Весліана, Мідлтаун, CT 06459. Шукайте більше статей цього автора

Кафедра психології Єльського університету, Нью-Хейвен, штат Коннектикут.

Кафедра психології Єльського університету, Нью-Хейвен, штат Коннектикут.

Кафедра психології Університету Весліана, Мідлтаун, штат Коннектикут

Кафедра психології, Єльський університет, Нью-Хейвен, штат Коннектикут.

Кафедра психології Університету Весліана, Мідлтаун, штат Коннектикут

Кафедра психології Університету Весліана, Мідлтаун, CT 06459. Шукайте більше статей цього автора

Кафедра психології Єльського університету, Нью-Хейвен, штат Коннектикут.

Кафедра психології Єльського університету, Нью-Хейвен, штат Коннектикут.

Кафедра психології Університету Весліана, Мідлтаун, Коннектикут

Кафедра психології Єльського університету, Нью-Хейвен, штат Коннектикут.

Анотація

Ожиріння є значною проблемою здоров'я серед чорношкірих жінок у Сполучених Штатах. Темношкірі жінки в два-три рази частіше страждають ожирінням, ніж білі жінки. У цьому дослідженні було розглянуто расові відмінності у ставленні та переконаннях щодо дієти, мотивації, що лежить в основі дієти, та фактичних дієтичних стратегій та поведінки. Для досягнення цієї мети підгрупа респондентів, що опитувались жінок (n = 324), була відібрана з пулу з понад 20 000 підписників Consumer Reports. Усі респонденти опитували щонайменше одну дієту протягом 3 років з моменту дослідження. Для цього дослідження ми використали всіх темношкірих жінок-респонденток (n = 162) та відповідну вибірку (тобто, відповідну за віком, освітою та особистим доходом) білих жінок (n = 162). Чорношкірі жінки важили значно більше, ніж кавказькі жінки, отже, ІМТ використовувався як коваріат у всіх наступних аналізах.

Чорно-білі жінки суттєво відрізнялись у ряді доменів. Порівняно з білими жінками, чорношкірі жінки відчували менший соціальний тиск щодо своєї ваги, починали дотримуватися дієти пізніше в житті і мали значно меншу ймовірність дотримуватися дієти на кожному етапі розвитку. Однак дві групи жінок не відрізнялися між собою причинами, за якими вони докладали останніх дієт, або типами стратегій схуднення, які вони застосовували. Також не було відмінностей між чорношкірими та білими жінками в методах подолання реакцій з рецидивом дієти або в показниках невпорядкованого харчування. Ці результати обговорюються з точки зору їх наслідків для лікування та профілактики ожиріння у чорношкірих жінок.