Соєве молоко проти рисового молока: що краще для вас?

Соєве молоко та рисове молоко чимось схожі, але мають певні відмінності. Обидва ці молока часто збагачені необхідними вітамінами та мінералами, які містяться в коров’ячому молоці. Однак переваги та потенційні недоліки існують як для соєвого, так і для рисового молока.

Зміст калорій

Рисове молоко часто трохи калорійніше соєвого, але це залежить від марки та смаку, який ви вибрали. Оригінальне рисове молоко зазвичай містить близько 120 калорій на чашку, тоді як оригінальне соєве молоко забезпечує лише 80-100 калорій у кожній чашці. Легке соєве молоко може містити лише 50 калорій на порцію. Отже, якщо ви намагаєтеся скоротити калорії, соєве молоко є найкращим вибором.

Що з білком?

Якщо ви шукаєте хороше джерело дієтичних білків, вибирайте соєве молоко замість рисового. Рисове молоко має низький вміст білка, містить лише близько 1 грама на склянку, але соєве молоко часто забезпечує 8 грамів білка на чашку. Крім того, соєве молоко містить усі необхідні амінокислоти, тому є джерелом високоякісного повноцінного білка.

Білок допомагає вам почуватися ситим протягом довших періодів часу, допомагає здоровому регулюванню ваги та підтримує високий рівень обміну речовин. Жінкам потрібно щонайменше 46 грамів білка, вагітним і годуючим жінкам - 71 грам, а чоловікам - мінімум 56 грамів білка щодня, зазначає Інститут медицини. Спортсмени, люди похилого віку, люди, які намагаються схуднути, та особи, що одужують після травми, отримують додатковий білок.

Вітаміни та мінерали

Більшість соєвого та рисового молока збагачені багатьма однаковими вітамінами та мінералами у подібних кількостях, присутніх у коров’ячому молоці. Сюди входять кальцій, вітамін D, вітамін А, фосфор і вітамін В-12. Отже, якщо ви стурбовані тим, щоб отримати всі основні мікроелементи, які містяться в коров’ячому молоці, насправді не має значення, вибираєте соєве чи рисове молоко.

Найкращий варіант

Через більш високий вміст білка в соєвому молоці, це, як правило, кращий вибір серед рисового молока. Крім того, Інститут Лінуса Полінга припускає, що соя сприяє зниженню рівня холестерину, може бути корисною для здоров'я кісток і може допомогти зменшити ризик розвитку деяких видів раку. Однак якщо у вас алергія на сою або вас турбують естроген-подібні властивості ізофлавонів, що містяться в соєвому молоці, кращим варіантом для вас може бути рис або коров’яче молоко. Безлактозне коров’яче молоко - ще один багатий білком варіант для людей, які не переносять лактозу, але не люблять смак соєвого молока.