Сніданок солодкий картопляний смажений рис

Якщо ви любите солодку картоплю та смажений рис, тоді вам сподобається ця освітлена версія сніданку традиційної страви. Цей смажений рис із солодкої картоплі на сніданок простий, але ситний і ароматний. Він також не містить глютену та цілий 30!

Цей рецепт фінансується Комісією солодкого картоплі Північної Кароліни. З 1971 року Північна Кароліна є штатом номер один у виробництві солодкої картоплі в США.

Перемістіться на рис цвітної капусти, цей NC солодкий картопляний рис все змінює! Я не буду брехати - я шанувальник рису з цвітної капусти. Але це переборщило.

Цвітна капуста - не єдиний овоч, який чарівним чином може перетворитися на заміну вуглеводів з однією з ваших улюблених високовуглеводних продуктів. Якщо ви готові урізноманітнити свої заміни вуглеводів на основі овочів, тоді вам потрібно спробувати цей рис із солодкої картоплі.

Як приготувати солодкий картопляний рис

На жаль, практично неможливо знайти попередньо збагачену солодку картоплю (єдину, яку я бачив, - це ця суміш із солодкого картоплі із зеленого картоплі та цвітної капусти). Але не потійте - рис із солодкої картоплі - це важка штука (на мій погляд навіть простіший, ніж рис з цвітної капусти).

Щоб приготувати солодкий картопляний рис, вам спочатку потрібно очистити та очистити солодку картоплю. Ви також можете залишити шкірку включеною, але це може вплинути на остаточну текстуру рису. Потім наріжте солодку картоплю

1-дюймові кубики і додайте в чашу кухонного комбайна.

Пульсуйте повільно, поки солодка картопля не буде нагадувати зовнішній вигляд, текстуру та розмір рису, працюючи партіями, якщо це необхідно. Це станеться набагато швидше, ніж ви думаєте! Отже, обов’язково виконуйте імпульс вручну та будьте обережні, щоб не надто обробити.

Давайте поговоримо про NC солодку картоплю

Солодкий картопля Північної Кароліни - це надзвичайно універсальний апельсиновий "суперпродукт", який є дуже поживним і має тривалий термін зберігання.

Користь для здоров’я NC солодкої картоплі

Середній солодкий картопля (запечений, із шкіркою) містить близько 100 калорій, що робить його чудовим продуктом для регулювання ваги. Ось деякі інші дивовижні переваги NC солодкої картоплі для здоров’я:

Відмінне джерело енергії: Солодка картопля погано відповідає їжі, багатій на вуглеводи, але не помиляйтесь - ці дегустатори виготовлені зі складних вуглеводів. Складні вуглеводи містять клітковину і розкладаються довше, забезпечуючи більш стабільне постачання енергії.
Чудово підходить для вашого серця: Солодка картопля багата клітковиною, калієм і вітаміном С, що все підтримує здорове серце.
Чудово підходить і для ваших очей: Вживаючи в їжу шкіру на шкірі, одна середня солодка картопля містить понад 100% рекомендованої добової кількості (RDA) вітаміну А. Вітамін А відіграє вирішальну роль у зорі, а також у розвитку кісток та імунної функції. Ось порада. Для оптимального засвоєння вітаміну А обов’язково поєднуйте солодку картоплю з джерелом жиру, таким як авокадо, горіхове масло або олія.

Універсальність NC солодкої картоплі

Солодка картопля є цілорічним продуктом на моїй кухні. Вони надзвичайно універсальні, і ними можна насолоджуватись різноманітними повсякденними стравами, як солодкими, так і соленими.

Шукаєте способи включити більше солодкої картоплі у свій раціон? Не хвилюйтеся, я вас охопив:

Приготуйте невелику солодку картоплю в духовці або мікрохвильовій печі та нафаршируйте нарізаним бананом, корицею та арахісовим маслом для легкого сніданку або закуски.
Додайте варену (і охолоджену) солодку картоплю до смузі з додаванням мигдалевого масла, банана, ванільного порошку білка та/або грецького йогурту.
Зробіть «тост із солодкої картоплі», нарізавши солодку картоплю вздовж на скибочки товщиною inch дюйма та запікаючи або підсмажуючи в тостерній духовці, поки скибки не стануть м’якими. Покладіть улюблені тости, такі як авокадо, хумус, горіхове масло тощо.
Дотримуйтесь вказівок щодо рису із солодкої картоплі з цього допису та використовуйте, щоб приготувати смажений рис на обід (замість того, щоб подавати сніданок), вибравши бажаний білок, наприклад, креветки або курку.
Використовуйте солодку картоплю з тонкими нарізками, щоб утворилася кіш-кіш! Спробуйте мій знаменитий шпинат та фета-кіче з солодкою картопляною скоринкою.

Як зберігати солодку картоплю

Уникайте зберігання солодкої картоплі в холодильнику, оскільки це вплине на смак і текстуру. Натомість зберігайте солодку картоплю в прохолодному, сухому, добре провітрюваному приміщенні (подалі від джерел тепла) до двох тижнів. І якщо ваш солодкий картопля потрапив у поліетиленовий пакет, обов’язково вийміть його з пакета перед тим, як зберігати, оскільки це замикається в газів етилену, завдяки чому вони швидше розкладаються.

Що вам потрібно, щоб приготувати цей сніданок із смаженого солодкого картопляного рису

Вам потрібно лише кілька інгредієнтів, щоб приготувати цей здоровий сніданок або полуденок.