Безкоштовні австралійські поради щодо охорони здоров’я, на які ви можете розраховувати.

Медична проблема? Зателефонуйте за номером 1800 022 222. Якщо вам потрібна термінова медична допомога, негайно зателефонуйте потрійному нулю

healthdirect Australia - це безкоштовна послуга, де ви можете поговорити з медсестрою або лікарем, який допоможе вам знати, що робити.

Занадто багато солі може підвищити кров’яний тиск, що підвищує ризик таких проблем зі здоров’ям, як хвороби серця та інсульт. Але кілька простих кроків можуть допомогти вам зменшити споживання солі.

Високий кров'яний тиск часто не має симптомів. Скорочення солі знижує артеріальний тиск, а це означає, що ризик розвитку інсульту або серцевих захворювань знижується.

Скільки солі?

Для поліпшення здоров’я намагайтеся обмежити щоденне споживання солі до рекомендованої кількості. Для дорослих це менше 6г на день (еквівалентно 2300 мг або 2,3 г натрію) - приблизно чайна ложка солі.

Немовлята та діти до 11 років повинні мати менше солі, ніж дорослі. Якщо дитина знаходиться на грудному вигодовуванні, він або вона отримає потрібну кількість солі з грудного молока. Молоко формули містить подібну кількість.

Ніколи не додавайте сіль у молоко чи їжу дитини та не давайте їжу, яка не призначена для немовлят, оскільки в ній часто занадто багато солі.

Переконуючись, що ваша дитина не їсть занадто багато солі, ви також допомагаєте переконатись, що у неї не з’являється смак до солоної їжі, що робить її рідше їсти занадто багато солі, як дорослий.

Продукти, що містять сіль

У деяких продуктах харчування майже завжди багато солі через спосіб їх виготовлення. Вам не потрібно додавати сіль у їжу, щоб їсти занадто багато: три чверті солі, яку ми їмо, вже є в повсякденних продуктах, таких як хліб, пластівці для сніданку та готові страви. Це не тому, що в цих продуктах завжди багато солі, а тому, що ми їх їмо багато.

Їжа з високим вмістом солі

У наступних продуктах майже завжди багато солі. Щоб скоротити сіль, їжте їх рідше або вживайте менше:

анчоуси
бекон
сир
гранули підливи
шинка
оливки
соління
креветки
салямі
солоні і сухі смажені горіхи
солона риба
копчене м'ясо та риба
соєвий соус
кубики запасу
дріжджовий екстракт

Їжа, в якій може бути багато солі

В цих продуктах вміст солі може сильно варіюватися у різних марок або сортів. Це означає, що ви можете скоротити кількість солі, порівнюючи марки та вибираючи ту, що має менше солі. Етикетки харчування можуть допомогти вам у цьому.

Ці продукти включають:

хлібні вироби, такі як м'якушки, бублики та чіабатта
макаронні соуси
чіпси
піца
готові страви
консервований суп
ковбаси
томатний кетчуп, майонез та інші соуси
сухі сніданки

Один з простих способів з’їсти менше солі - це припинити додавати сіль у їжу під час приготування їжі та за обіднім столом. Якщо ви регулярно додаєте їжу сіль під час приготування їжі, спробуйте вирізати її або додати менше: ви знову відкриєте справжній смак улюблених страв. А коли ви сідаєте їсти, спочатку спробуйте свою їжу, щоб побачити, чи потрібна їй сіль.

Сіль і натрій

Сіль також називають хлоридом натрію.

Харчові етикетки в Австралії зазвичай дають цифру натрію, а не солі. Щоб перетворити натрій у сіль, помножте цифру натрію в міліграмах (мг) на 2,5, а потім поділіть на 1000, щоб з'ясувати, скільки грамів солі є.

Наприклад, вміст солі в 200 мг натрію становить:

200 мг × 2,5 = 500 мг солі
500 мг/1000 = 0,5 г солі

Харчові етикетки

Скорочення доданої солі - це лише невелика частина розчину. Щоб насправді скоротити, вам слід усвідомити сіль, яка вже є в повсякденних продуктах, які ви купуєте, і вибрати нижчі варіанти солі.

На щастя, маркування харчових продуктів на упаковці харчових продуктів це значно полегшує. Більшість попередньо упакованих продуктів мають на упаковці або збоку упаковки маркування харчових продуктів. Багато продуктів також відображають інформацію про вміст солі на лицьовій стороні упаковки.

Використовуйте маркування харчових продуктів для пошуку продуктів із вмістом натрію 120 мг або менше на 100 г.

Залиште продукти з високим вмістом солі для випадкового вживання.

Більше інформації

Ви можете ознайомитись із рекомендаціями щодо дієтичного харчування за австралійськими дієтичними рекомендаціями або в розділі здорового харчування.

Джерело:

Востаннє перевірено: вересень 2020 р

Шукайте на нашому сайті

Потрібна додаткова інформація?

Ці довірені інформаційні партнери мають більше інформації з цієї теми.

Високий кров'яний тиск і сіль

Якщо у вас високий кров'яний тиск, зниження споживання солі може знизити кров'яний тиск.

Детальніше читайте на веб-сайті Інституту серця та діабету Бейкера

Сіль - кращий канал здоров’я

Занадто багато натрію (солі) може спричинити високий кров'яний тиск та багато інших захворювань.

Детальніше читайте на веб-сайті Better Health Channel

Жир, сіль, цукор та алкоголь | Їжте для здоров’я

Рекомендація 3 рекомендує обмежити споживання продуктів, що містять насичені жири, додану сіль, доданий цукор та алкоголь. Чому нам потрібно їсти менше цих продуктів?

Детальніше читайте на веб-сайті NHMRC - Національної ради з питань охорони здоров’я та медичних досліджень

Йод - myDr.com.au

Йод важливий для вашої щитовидної залози, а дефіцит йоду може спричинити проблеми, особливо у ненароджених та новонароджених дітей. Дізнайтеся, як забезпечити достатнє споживання йоду.

Детальніше читайте на веб-сайті myDr

Їжте менше солі »Дієтологи Австралії

Медицина Їдять менше солі Їдять менше солі Багато австралійців їдять більше солі, ніж їм потрібно

Детальніше читайте на веб-сайті дієтологів Австралії

Що означає низький вміст солі? »Дієтологи Австралії

Харчові етикетки Що означає низький вміст солі? Що означає низький вміст солі? Вимоги щодо поживних речовин, такі як „низький вміст солі“, виробники харчових продуктів часто використовують, щоб забезпечити різницю між своїми продуктами та іншими

Детальніше читайте на веб-сайті дієтологів Австралії

Сіль | Їжте для здоров’я

Для міцного здоров’я потрібно трохи солі, але більшість людей їдять занадто багато. Зараз австралійці їдять більше солі, ніж будь-коли раніше.

Детальніше читайте на веб-сайті NHMRC - Національної ради з питань охорони здоров’я та медичних досліджень

Сіль - як зрізати - myDr.com.au

Харчування і вага у вазі - як знизити Як сіль впливає на ваше здоров'я Багато в нашій обробленій їжі містить високий вміст солі - те, що австралійцям більше не потрібно, враховуючи, що багато хто з нас вже споживає більше рекомендованої кількості

Детальніше читайте на веб-сайті myDr

Вибір поживної їжі | Їжте для здоров’я

Австралійські дієтичні рекомендації рекомендують нам вибирати серед п’яти груп продуктів харчування та обмежувати дискреційні продукти, які містять більше насичених жирів, доданої солі та цукру.

Детальніше читайте на веб-сайті NHMRC - Національної ради з питань охорони здоров’я та медичних досліджень

Харчові етикетки та харчова інформація | Мережа виховання дітей

Харчові етикетки мають стільки інформації про харчові продукти, що можуть дуже заплутати. Наш посібник спрощує етикетки на продуктах харчування, щоб ви могли робити здоровий вибір.

Детальніше читайте на веб-сайті risechildren.net.au

Фармаконагляд у паліативній допомозі | Випуск 6 | Том 37 | Австралійський рецептор

Пацієнти, які отримують паліативну допомогу, мають високий ризик несприятливого впливу наркотиків. Оскільки ці ефекти важко відрізнити від симптомів.