Шкода при невпорядкованому харчуванні

Паніка

Озирнувшись навколо, я відчув комочку в горлі. Запах свіжого м'яса на грилі наповнив повітря. Проходячи крізь натовп, я намагався посміхнутися, переживаючи дискомфорт. Проходячи повз, я кивнув на знайомі обличчя. Я швидко відсканував таблицю, заповнену їстівними опціями. Скільки калорій було в гамбургерах? Чи були варіанти нежирного? Ось я, три тижні нової дієти, і я не міг дозволити щось на зразок шашлику, вивести мене з колії! Я дивувався, скільки я міг з’їсти, поки не виявив жалю за їжею. Скільки мені доведеться потренуватися, щоб викупити витрачені мною калорії? Озираючись назад, хоча у мене ніколи не було діагностовано розладу харчування, я справді був завзятим учасником і отримувачем шкоди від невпорядкованого харчування.

харчуванні

Невпорядковане харчування: визначення

За даними Академії харчування та дієтології, невпорядковане харчування не є діагнозом. Швидше, він описує кілька видів поведінки, які часом нагадують симптоми, виявлені при розладах харчування, таких як нервова анорексія та булімія. Наприклад, участь у невпорядкованому харчуванні може змусити людину часто обмежувати те, що вони їдять, або почуватись винним чи ганебним за те, що він їв те, що вважав «занадто великим». У моєму випадку перехід від однієї дієтичної примхи до іншої, постійні тренування через моє занепокоєння споживанням їжі та збільшенням ваги, і важке роздумування над тим, які продукти я дозволяв би їсти, все сприяло невпорядкованому режиму харчування, який я пізніше доведеться розпаковувати. Насправді, як я скоро дізнався, невпорядковане харчування має свої небезпеки, на які приділяють обмежену увагу, оскільки це не діагноз. Можна також стверджувати, що він не отримує настільки пильної уваги, тому що ми були готові прийняти цю поведінку як звичайну ситуацію в галузі, яка намагається масажувати гроші з кишень, що змушує нас вірити, що ніколи не буде достатньо хорошим.

Невпорядковане харчування: вважається нормою

Якби хтось почав розслідувати повідомлення, надіслані представниками індустрії схуднення широкій громадськості, вони виявили б, що невпорядковане харчування насправді заохочується. Дієта Кето, Аткінса та Саут-Біч рекомендує учасникам зменшити споживання калорій, щоб побачити „результати” (тобто короткочасну втрату ваги). Періодичне голодування спонукає користувачів взагалі пропускати їжу для схуднення, посилаючись на додаткові переваги для здоров’я та багату історію посту серед релігій. Через ці лінзи періодичне голодування вважається не лише успішним, але й науково надійним і дещо духовним.

Заряд для схуднення будь-якими необхідними способами також рекомендується проводити в кабінетах лікарів по всій країні. Ця порада від довірених медичних працівників продовжує шкоду невпорядкованого харчування. Як? Порушуючи сигнали тіла, які регулюють потребу нашого організму в їжі, залишаючи нас предметом нової норми: такої, що створює гору внутрішньої недовіри.

Відсутність довіри, відсутність контролю

Що робити, коли вони зголодніли? Ну, відповідь залежить. Якщо у вас є доступ до їжі, ви можете встати, підійти до холодильника і перекусити. Однак якщо ви хтось із невпорядкованим харчуванням, ви можете виявити, що заглушаєте сигнали свого тіла в надії, що вони врешті-решт зникнуть. Ви можете сказати собі, що ви насправді не голодні. Ви можете нагадати собі, що вам слід їсти лише три-чотири рази на день, і ви не передбачали додаткового прийому їжі. Отже, ви, мабуть, заклопотані тим, коли вам дозволяють їсти і чим ви збираєтеся бенкетувати.

Таке придушення шкодить відносинам, які ми маємо з нашим тілом, оскільки стирає природні сигнали з нашого мозку і замінює їх режимом, встановленим зовнішнім джерелом. Це джерело не знає потреб наших тіл. Тож, хоча зовні, може здаватися, ніби наше тіло отримує користь від обмеження калорій, всередині в нашому тілі може бракувати важливих поживних речовин. Існує також данина на психологічне благополуччя, яке підтримується шляхом прийняття рішень та впевненості в розумінні сигналів, які надсилають нам наші тіла.

Крім того, придушення може також призвести до того, що тіло нас наздоганяє. Напади обмежень для деяких, як правило, супроводжуються припадами запою, в результаті чого люди відчувають, що вони не контролюють споживання їжі. Цей цикл зазвичай призводить до циклу звинувачення та ганьби, який змушує учасників припускати, що вони не виконали дієту, не розуміючи, що дієта була невдалою для початку. Шкода невпорядкованого харчування спонукає до ланцюга подій, які, зрештою, нікому не приносять користі.

Альтернативи невпорядкованому харчуванню

Отже, які варіанти ми маємо, щоб уникнути невпорядкованого харчування та відшкодування свободи вибору продовольства?

  1. Подумайте про інтуїтивне харчування - інтуїтивне харчування - це практика, яку використовують люди, які прагнуть відновити себе до свого тіла та його ознак. Відкидаючи культуру дієти та її обмеження, інтуїтивне харчування спонукає шанувати тіло і умиротворитися з їжею, розширюючи розуміння того, що і коли можна їсти.
  2. Навчіться довірі до тіла - Body Trust®, заснована Хіларі Кінаві та Даною Стертевант, використовує практики, спрямовані на те, щоб зв’язати людей назад із своїм тілом за допомогою нейтрального до ваги підходу. Завдяки своїй програмі в Be Nourished, зцілення пропонується користувачам, коли вони розпаковують та випускають дезінформацію про своє тіло.
  3. Використовуйте парадигму «Здоров’я при кожному розмірі® *» - парадигма HAES вчить, що всі тіла гідні любові та поваги, незалежно від розміру та здібностей. HAES вірить у різноманітність тіла та справедливість у взаємодії. У ньому розглядаються відмінності у пережитому досвіді людей та динаміці сили їх відносин із суспільством та їжею.

Хоча невпорядковане харчування не є діагнозом, воно може завдати шкоди та негативно вплинути на життя тих, хто в ньому бере участь. Я більше не переживаю з приводу вибору їжі, і я відмовився від дієти багато років тому. Звільнивши невпорядковану їжу, я виявив частинку себе, якої не вистачало. Я відновив довіру до голосу, який здавався таким далеким.

* Health At Every Size та HAES є зареєстрованими товарними знаками Асоціації різноманітності та здоров’я та використовуються з дозволу.

Застереження

Цей блог призначений лише для ознайомлення та не повинен замінювати медичну консультацію. Ми розуміємо, що ситуація у кожного унікальна, і цей зміст має на меті загальне розуміння харчових розладів. Ці розлади дуже складні, і ця публікація не враховує унікальних обставин для кожної людини. Щоб отримати конкретні запитання щодо ваших потреб здоров’я чи коханої людини, зверніться за допомогою до медичного працівника.