Великий сніданок може допомогти вам спалити калорії вдвічі

спробуйте

Поділитися на Pinterest Великий сніданок може допомогти вам спалити більше калорій. Getty Images

  • Люди, які їдять великий сніданок, спалюють удвічі більше калорій у порівнянні з тими, хто їсть більшу вечерю, згідно з новим дослідженням.
  • Протягом 3 днів дослідники оцінювали 16 чоловіків, які чергували їжу низькокалорійного сніданку та висококалорійної вечері, і навпаки.
  • Сніданок з високим вмістом калорій був пов’язаний із зниженням почуття голоду та солодкою тягою протягом дня.

Сніданок здавна вважався найважливішою їжею дня.

Показано, що ми їмо та п’ємо після пробудження, що сильно впливає на наші когнітивні показники, настрій та рівень енергії протягом дня.

Зараз нові дослідження Ендокринного товариства показують, що сніданок відіграє ще більшу роль у загальному здоров’ї, ніж вважалося раніше.

Люди, які їдять великий сніданок, спалюють вдвічі більше калорій у порівнянні з тими, хто їсть більшу вечерю, згідно з новим дослідженням, опублікованим у журналі The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism у середу.

Вони також відчувають менше тяги, особливо до солодощів, і мають більш здоровий рівень цукру (глюкози) та інсуліну в крові протягом дня.

Протягом 3 днів дослідники оцінювали 16 чоловіків, які чергували їжу низькокалорійного сніданку та висококалорійної вечері, і навпаки.

Потім у учасників відстежувався термогенез, зумовлений дієтою (ДІТ) - показник того, наскільки добре організм метаболізує їжу - як загальний голод, рівень глюкози в крові та тяга до солодкого.

Дослідники виявили, що в середньому DIT учасників був у 2,5 рази вищим після сніданку порівняно з вечерею, що, по суті, показує, що метаболізм людей активніший після ранкової їжі.

Крім того, вживання висококалорійного сніданку було пов’язано зі зниженням почуття голоду та солодкою тягою протягом дня.

У порівнянні з більш багатим сніданком, низькокалорійний сніданок, швидше за все, спричиняє перекушування протягом дня. Крім того, на думку дослідників, ті, хто їсть менший сніданок, зазвичай їдять більше їжі за вечерею.

Інсулін у людей - гормон, який допомагає перетворити їжу в енергію - і глюкоза в крові, яка використовується для отримання енергії, також були нижчими після сніданку в порівнянні з вечерею.

Отримані дані можуть мати величезні наслідки для людей, які прагнуть схуднути, а також хворих на цукровий діабет, у яких рівень глюкози в крові перевищує норму.

"Наші результати підтверджують, що велика вечеря особливо негативно впливає на толерантність до глюкози, що слід враховувати хворим на цукровий діабет, які прагнуть уникнути піків глюкози в крові", - заявили вчені в дослідженні.

"Тому обширний сніданок слід віддавати перевагу великій вечері, щоб зменшити ризик метаболічних захворювань", - додали вони.

На думку дослідників, скупитися на сніданок - це звичайна дієта, яку багато людей намагаються схуднути.

Але дослідження показали, що люди, які їдять менше на сніданок, часто перекушують і переїдають пізніше дня, виводячи з мети цілі зниження ваги.

Доктор Мініша Суд, ендокринолог лікарні Ленокс Хілл у Нью-Йорку, каже, що бачить, як люди раз за разом пропускають сніданок, намагаючись контролювати споживання калорій.

"Це суперечить нашим звичним циркадним ритмам, і для деяких з сильним ранковим сигналом голоду це може призвести до надмірного потурання, як тільки піст буде" порушений "в обідню їжу", - сказав Суд Healthline.

"Це також може призвести до переїдання під час обіду, частково через психологію" компенсації втрачених калорій ", і це часто дає зворотний ефект", - додала вона.

На наш метаболізм значний вплив має циркадний ритм, або цикл сну і неспання.

Суд каже, що люди вранці більш чутливі до інсуліну, що по суті означає, що їх організм повинен виробляти менше інсуліну для контролю рівня глюкози в крові після їжі.

«Ми найефективніші в метаболізмі в ранкові години, а найбільш чутливі до інсуліну в попередній частині нашого« вікна прийому їжі », тому має сенс, що наш індукований дієтою термогенез [ДІТ] і загальний метаболізм будуть більш ефективними в попередні години частину дня, - сказав Суд.

Крім того, люди більш фізично активні вранці та вдень, а фізична активність допомагає регулювати рівень інсуліну та глюкози в крові.

Доктор Джон Маганья Мортон, начальник відділу Єльської медицини баріатричної та малоінвазивної хірургії, рекомендує їсти більше їжі раніше дня, особливо якщо ви намагаєтеся схуднути.

Як показує дослідження, наш обмін речовин сповільнюється вночі, завдяки чому організм більше працює для перетравлення їжі та спалення її для палива.

Крім того, прагніть до збалансованого сніданку - наприклад, фруктів, яєць, вівсяних пластівців та йогурту - і уникайте надмірно оброблених продуктів, таких як випічка та цукристі злаки. Вони всмоктуються швидше і можуть спричинити стрибок рівня цукру в крові, додає Мортон.

"Одна приказка, в яку я вірю, полягає в тому, що ти повинна їсти як королева на сніданок, принцеса на обід і бідна на вечерю", - сказав Мортон.

Нові дослідження показали, що люди, які їдять великий сніданок, спалюють вдвічі більше калорій у порівнянні з тими, хто їсть більшу вечерю.

Вони також мають менше відчуття голоду та тяги, особливо до солодощів, протягом дня.

Великий сніданок (у порівнянні з більшою вечерею) також був пов'язаний із зниженням рівня інсуліну та глюкози в крові, маючи на увазі, що люди, які страждають на діабет, повинні віддавати пріоритет сніданку за обідом.