Здорові рибні котлети, запечені в духовці

Виготовлення власних рибних котлетів - це ні до чого. Швидко та надзвичайно легко зробити, ці корисніші, легші та по-справжньому смачні рибні котлети перевершать будь-яку заздалегідь зроблену альтернативу, придбану в магазині. Рибні котлети також дуже універсальні, і це чудовий спосіб використовувати залишки риби.

Замість того, щоб використовувати майонез, щоб підтримувати ці рибні котлети вологими, цей рецепт використовує яйце для забезпечення вологи, що значно зменшує кількість калорій. Щоб зробити рецепт здоровішим, ми використовуємо оливкову олію - здоровий ненасичений жир - замість вершкового масла або інших рослинних олій з високим вмістом насичених жирів. Для подальшого полегшення цих рибних котлетів, але при цьому, зберігаючи їх по-справжньому смачно, ми випікаємо рибні котлети в духовці замість традиційного способу смаження їх у жирі.

Примітка! Наведений нижче рецепт передбачає приготування філе білої риби.

Здорові рибні котлети, запечені в духовці

ПІДГОТОВКА: 15 хв КУХАР: 25 хв ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 40 хв

Швидкий та надзвичайно простий у виготовленні, ці корисніші, легші та по-справжньому смачні рибні котлети переможуть будь-яку заздалегідь виготовлену, придбану в магазині альтернативу.

Що тобі потрібно:

Що робити:

Просушіть рибне філе паперовим рушником. Гострим ножем дрібно наріжте (майже подрібніть) філе риби.

Покладіть нарізану рибу, яйце, борошно тапіоки, петрушку, чилі, зелену цибулю, лимонний сік, тертий імбир, часник, оливкову олію, сіль і перець у миску і рукою поєднуйте.

Форму для випікання застеліть пергаментним папером. За допомогою совки для морозива зробіть маленькі (приблизно 2 дюйми) кульки і встановіть їх на форму для випікання. Трохи розрівняйте кульки руками і випікайте на середній стійці приблизно 20-25 хвилин або до легкого золотистого кольору.