Здоровий яловичий бургер

Цей рецепт гамбургерів виправлений, щоб полегшити цю іноді надмірно жирну та калорійну їжу. Ми зробили ще одне здорове розкручування гамбургерів із начинками, натхненними грецькою мовою.

яловичого

Інгредієнти:

Для гамбургерських пиріжків

  • 1 фунт нежирного яловичого фаршу
  • 1/2 склянки грибів, дрібно нарізаних
  • 1/4 цибулини, дрібно нарізаної
  • 1 яєчний білок

Для фета поширення

  • 4 унції грецького йогурту
  • 6 унцій сир фета кришиться
  • 1/4 чайної ложки подрібненого бур’яну кропу
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 столові ложки оливкової олії

Для грецької сальси та збірки

  • 1 огірок, кубик
  • 1 помідор, кубиком
  • 1/4 склянки маслин Каламата, нарізані кубиками
  • 1/2 склянки солодкої цибулі, кубиками
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • Сіль і перець, за смаком
  • 4 булочки з цільної пшениці, підсмажені

Напрямки:

Для гамбургерських пиріжків

У великій мисці змішайте яловичий фарш, подрібнені гриби, подрібнену цибулю та яєчний білок. Форма в чотири 4-дюймові круглі пиріжки; поставити в холодильник, накривши кришкою, на 15 хвилин Готуйте пиріжки на середньому вогні протягом 5 хвилин з кожного боку, гортаючи один раз.

Для фета поширення

З’єднайте йогурт, сир фета, кріп та часник у середній мисці та змішайте до однорідності.

Для грецької сальси та збірки

У середній мисці з’єднайте огірок, помідор, оливки та цибулю з лимонним соком. Приправте сіллю і перцем, за смаком.

Помістіть одну гамбургерну пиріжку в кожну булочку, доливаючи spread фета і ¼ грецького салату.