Рецепт вершково-курячих грибів

Цей рецепт вершкових курячих грибів - це здоровий і ароматний обід, готовий лише за 30 хвилин. Приготований з часниковими курячими стегнами та смачним грибним соусом, який робиться вершковим із корисним маслом кеш’ю. Ложкою підлийте соус до картопляного пюре, пюре з цвітної капусти, рису на пару або рису цвітної капусти для повноцінного харчування.

Рецепти вершкової курки - мої улюблені. Особливо, якщо вони завантажені ситними грибами та соковитою часниковою куркою, задушеною в ультра-вершковому оксамитовому соусі, приготованому з невеликою кількістю масла кешью. Читайте: безмолочні та здорові. Я говорю про найвищу комфортну їжу тут, друзі.

Причини цього правила рецепту вершкових курячих грибів

Соковиті курячі стегна без кісток розпирають смаком. Вони засновані на популярному рецепті соковитих запечених курячих стегон - тільки цього разу ми використовуємо без кісток, і вони готуються на сковороді.
Яйця грибів, обсмажені з часником. ← Так!
Шовковисто-гладкий соус на смак, наче завантажений вершками для збивання. Це буде нашим секретом, що це корисний вершковий соус.
З нього легко зробити легку вечерю з гарніром із салату.
Але ще краще подавати з чимось, що благає, щоб соус був залитий зверху. Згадайте пюре, пюре з цвітної капусти або рису.
Все збито за 30 простих хвилин!

Як зробити цей рецепт вершкового курячого гриба

Це дуже простий рецепт курки, який можна зробити всього за 3 простих кроки.

Приправте курячі стегна простою сумішшю спецій і обсмажуйте їх протягом 12 хвилин.
Поки курка готується, наріжте гриби нарізаними шматочками, а потім варіть їх на сковороді, коли курка закінчить.
Змішайте трохи масла кеш'ю з водою, а потім вилийте це на сковороду з грибами. Він стане густішим, як тільки стане гарячим, і перетвориться на найсильніший соус.

Після того, як ви приправите соус сіллю і перцем і знову покладете курку на сковороду, вечеря готова!

Як зробити корисний вершковий грибний соус до курки

Більшість рецептів вершкових курячих грибів вимагають додавання до соусу великої кількості важких вершків (для збивання). Це може бути і смачно, але дуже нездорово, і це не те, що ви хочете часто їсти. Тому ми готуємо цей рецепт із кремом кеш’ю (лише трохи масла кеш’ю, змішаного з водою).

Використання цього трюку з кешью - чудовий спосіб насолодитися комфортною їжею без будь-якої провини.

Ось як ви це робите:

Пасеруйте кілька нарізаних грибів, поки вони не почнуть виглядати золотистими. Тепер додайте трохи часнику. Нім!
Змішайте трохи магазинного масла кеш'ю з невеликою кількістю води, поки воно не стане консистенцією знежиреного молока. Це здасться занадто водянистим.
Полийте цим кремом кешью гриби і зішкребте дно каструлі, коли воно кипить, щоб зняти всі смачні підсмажені шматочки, залишені грибами.
Тепер потрібно лише заправити вершковий грибний соус трохи солі та перцю. Так легко!

Більше рецептів з використанням соусів на основі кешью

Ми великі шанувальники використання крему кеш'ю для приготування вершкових соусів. Ось кілька інших рецептів, в яких використовується цей здоровий хак:

Що подати з цим рецептом вершкового вершкового курячого гриба

Ми любимо подавати цей рецепт з чимось, що можна залити вершковим соусом. Пюре з цвітної капусти або рису з цвітної капусти - два мої улюблені здорові варіанти. Їх картопляні варіанти однаково смачні.

За зелений гарнір ми любимо:

Пам’ятайте, БЕЗКОШТОВНО підпишіться на РОЗСИЛКУ БЕЗКОНЕЧНОЇ ЇЖИ, щоб отримувати корисні та смачні рецепти щотижня + наша кулінарна книга!

Рецепти вершково-курячих

Вершково-грибна курка

Автор: Крістен Стівенс
Час підготовки: 5 хв
Час готування: 25 хв
Загальний час: 30 хвилин
Вихід: 4 порції 1 х
Категорія: Вечеря
Спосіб: Плита
Кухня: американська

4.8 з 4 відгуків

Опис

Цей рецепт вершкових курячих грибів - це здоровий і ароматний обід, готовий лише за 30 хвилин. Приготований з часниковими курячими стегнами та смачним грибним соусом, який робиться вершковим із корисним маслом кеш’ю. Ложкою підливайте соус до картопляного пюре або пюре з цвітної капусти для повноцінного харчування.

✨ Якщо ви любите цей рецепт вершкової грибної курки так само, як і я, обов’язково дайте йому 5-зірковий відгук у коментарях нижче!

Інгредієнти

По 1 чайній ложці: паприка, часниковий порошок і цибульний порошок
Чайна ложка кожна: італійська приправа та сіль
2 чайні ложки оливкової олії
8 курячих стегон без кісток
1 фунт грибів, нарізаний скибочками
3 зубчики часнику, подрібнені
3 столові ложки масла кешью
Сіль і перець, за смаком
Фарш петрушки, для гарніру

Інструкції

Змішайте паприку, часниковий порошок, цибульний порошок, італійську приправу та сіль у невеликій мисці, а потім посипте спеціями куряче м’ясо.
Нагрійте оливкову олію на середньому сильному вогні у великій чавунній (або іншій важкій нижній) каструлі. Додайте курку і дайте їй варитися 12 хвилин, гортаючи наполовину. Вийміть курку з сковороди.
Додайте гриби на сковороду і дайте їм варитися, поки вони добре не підрум’яняться, приблизно 8 хвилин. Додайте часник і варіть 1 хвилину.
Змішайте масло кеш'ю з 1 ¼ склянки води, а потім вилийте його на сковороду. Зішкребіть дно каструлі, щоб видалити залишки залишків, а потім доведіть її до кипіння. Нехай соус загусне, а потім приправте його за смаком сіллю і перцем.
Додайте курку назад на сковороду і дайте їй прогрітися пару хвилин. Подавайте вершкову грибну курку з невеликою кількістю петрушки, посипаної зверху.

Примітки

Поєднайте з рисом басмати на пару або з кольоровою капустою

Ви зробили цей рецепт?

Якщо ви любите цей рецепт так само, як і я, не забудьте залишити відгук або поділитися ним в Instagram та позначити @TheEndlessMeal.

Закріпіть цей рецепт вершкового курячого гриба, щоб зберегти його на потім!

опублікував Крістен Стівенс 7 лютого 2020 року

Крістен Стівенс

Привіт, я Крістен! Я ЛЮБЛЮ все, що пов’язано з їжею: її виготовлення, фотографування та (найкраща частина) її вживання. ♡♡♡

Залишити відповідь Скасувати відповідь

10 коментарів до “Рецепт вершково-курячих грибів”

Я зробив це для пари, яка нещодавно народила дитину, і вони сказали, що вона смачна, тому я зробив це наступного вечора для своєї сім’ї, і вони мали рацію! Це такий простий рецепт, але на смак він наче зробив якусь вражаючу роботу на кухні, що завжди весело, коли ти готуєш для інших. 🙂 І це також приємно для залишків їжі, якщо у вас немає великої родини. Це, безумовно, стане майбутнім для мене в майбутньому! Дякую!

Настільки раді почути, що всі люблять цей рецепт!

Ой дівчино, це хранитель! Я думав, що ніколи більше не зможу їсти вершковий соус, якщо в ньому не буде кокосового горіха. Ви врятували мені життя!

Ха-ха мені це подобається! Щасливий бути рятівником!

Що можна використовувати замість крему кешью?

Якщо ви їсте молочні продукти, ви можете використовувати вершки для збивання.

Цей рецепт, розкрутка того, що я вважав би куркою по-лісовому, був загалом цілком непоганим. Я використовував курячі грудки замість стегон (сьогодні в моєму бакалейному магазині немає хороших порізів), і це вдалося добре.

Деякі коригування я зробив і, можливо, рекомендував би іншим:
- Додано половину жовтої цибулі, подрібненої, після приготування грибів. Це на додаток до порошку цибулі. Натомість цибуля-шалот міг також добре працювати.
- Додана сіль від 1/2 чайної ложки до 3/4 чайної ложки, і все одно довелося трохи додати, щоб закінчити.
- Також додається принаймні 1/4 ч. Ложки чорного перцю.
- Оскільки я використовував груди замість стегон, мені потрібно було більше оливкової олії.

Кеш'ю був приголомшливим доповненням, йому подобався профіль і вершковість, яку він додав замість жирних вершків. Це було б чудово само по собі або з картоплею/цвітною капустою, я вибрав лінгвіне, і цього разу це вдалося досить добре.

Настільки раді почути, що вам сподобався рецепт!

Ви дивовижні! Щиро дякую за цей рецепт! Я шанувальник продуктів, що забезпечують комфорт на основі вершків, але мій чоловік щойно дізнався, що він не переносить лактозу! Це був сумний сумний день для мене, і я намагався триматися подалі від нього цих страв, але я так сумую за ними! Я так рада, що маю кілька нових рецептів, щоб спробувати, щоб ми обидва могли їсти!

На жаль, це мене так радує, коли ви знайшли кілька рецептів для свого чоловіка!

Про нас

Нескінченна їжа - це місце для рецептів, які легко зробити, корисні та смачні. Більшість рецептів, які ви знайдете тут, - це Whole30, палео, кето, веганський або безглютеновий. Якщо ви любите прості та смачні рецепти, завдяки яким ви почуваєтесь чудово, ви знаходитесь у правильному місці.