Рецепт шоколадного торта Keto без борошна

Цей декадентський безглютеновий безкислий рецепт шоколадного торта, природно, не містить кето і не містить цукру. Зробіть це на будь-який особливий випадок, коли ви хочете пиріг без цукру без борошна.

У мене день народження цього місяця, і я мушу поділитися з вами розкішним рецептом шоколадного кето торта, який всі люблять.

Я також люблю робити це щоразу на день народження, тому що це легко, а хто не любить безглютеновий шоколадний торт без глютену? Це найдурший і насичений кето-шоколадний торт без борошна.

Найкращий шоколадний торт без глютену та кето без борошна

Цей пиріг без борошна без цукру шалено смачний і ідеально підходить для того, щоб виправити шоколад. Я обіцяю, що цей рецепт кетонового безглютенового торта стане вашим улюбленим.

Це простий рецепт, тому вам не потрібно лякатися довгого списку інструкцій. Якщо ви подивитеся відеорецепт, ви зможете повторити цей неймовірно смачний шоколадний торт без борошна.

Так, цей пиріг без борошна від природи не містить глютену, але чи він сприятливий для кето? У більшості рецептів шоколадних тортів без борошна використовується звичайний шоколад, підсолоджений цукром, що означає більший вміст вуглеводів.

Це майже занадто добре, щоб вірити, що використання шоколаду без цукру, підсолодженого стевією або еритритолом, робить цей шоколадний торт без борошна кето.

Шоколадні відбивні з несолодкого пекарського шоколаду або стевії без цукру - чудовий вибір для цього рецепту торта, оскільки немає залишкового смаку.

Якщо ви не сидите на кето-дієті, ви можете приготувати класичний торт без борошна. Для цього кето пирога вам не знадобиться борошно з низьким вмістом вуглеводів, тому прощайтеся з мигдальним борошном або кокосовим борошном.

На мою чесну думку, це найкращий шоколадний торт без борошна, який я коли-небудь робив. Залийте його шоколадним ганашем без цукру та свіжими ягодами для райських результатів.

Інгредієнти безглютенового шоколадного торта без борошна

Цей шоколадний торт не містить глютену, оскільки, як і більшість рецептів шоколадного торта без борошна, вони, природно, не містять глютену.

Найбільший виграш полягає в тому, що це рецепт кето без тіста без цукру. А можна використовувати улюблену цукрову пудру.

Цей рецепт вимагає лише п’яти основних інгредієнтів, таких як:

Темний шоколад без цукру або гіркий шоколад пекаря
Вершкове масло
1/2 - 2/3 склянки - порошкоподібний еритритол
Великі яйця
Какао порошок

Задля аромату я додав щіпку солі, порошок еспресо, щоб додати цей інтенсивний смак шоколаду та екстракт ванілі. Найкраще приготувати цей рецепт кето пирога, як написано на картці рецептів нижче.

Як зробити без борошна шоколадний торт?

Інструкції до цього кето-десерту досить прості.

Відокремте яйця і помістіть їх у різні миски.
Збивайте жовтки та підсолоджувач, поки вони не стануть легкими та пухнастими, а білки не будуть утворюватися жорсткі піки.
Розтопіть шоколад і масло на пароварці або в мікрохвильовці. Переконайтеся, що ваша миска не доходить до окропу. Цей спосіб забезпечує рівномірне плавлення шоколаду і не надто гарячий.
Швидко рухайтеся і включайте жовткову суміш у розтоплений шоколад. Розмішайте какао-порошок.
Складіть пухнасті яєчні білки в шоколадну суміш. Те, що ваше кето тісто для безшовного шоколадного тіста готове передати у форму пружини, вистелену пергаментним папером. Натисніть, щоб видалити бульбашки повітря.
Випікайте безмолочний пиріг у розігрітій духовці 18-20 хвилин, залежно від того, наскільки смачний він вам подобається. Торт піднімається в міру випікання, але руйнується при охолодженні.

Це неймовірно універсальний рецепт, який можна миттєво перетворити на безпасний рецепт палео, змінивши лише кілька інгредієнтів

Замість вершкового масла використовуйте 1/2 склянки кокосової олії та 1/4 склянки кокосового крему. Замініть підсолоджувач кокосовою цукровою пудрою.

Як подавати шоколадний торт кето

Цей шоколадний пиріг без цукру без борошна смачно насолоджуватися таким, яким він є, або посипаний какао-порошком або порошковим підсолоджувачем.

Але, оскільки мені подобаються речі зайві, я збиваю швидкий ганаш без цукру і завантажую торт свіжою малиною зверху. Ось усі способи його подачі:

PS: Я розробив програму KETO, ЩОБ ДОСТАВИТИ ВАМ ШВИДКІ РЕЗУЛЬТАТИ, ЯКІ ХОЧЕТЕ, ЗМЕНШИТИ СВІЙ ТІЛ ТІЛА, ПОЛІПШИТИ ВСІ ЗАГАЛЬНІ ЗДОРОВ’Я І ЕНЕРГЕТИКУ. Втратити 10-21lbs в перший місяць.

зверху залити шоколадним ганашем без цукру або ванільною глазур’ю
прикрасьте свіжою малиною, чорницею та листям м’яти
подавати зі свіжим домашнім малиновим соусом
додайте пучок звичайного морозива з кето-ваніліном
дощити вершкове арахісове масло

Цей пиріг найкраще подавати при кімнатній температурі, оскільки його легше різати, а текстура виходить хутряною та шовковистою.

Способи зберігання шоколадного торта без борошна

Як довго я можу зберігати безмолочний шоколадний торт? Він витримує до тижня в холодильнику в герметичному контейнері, але, впевнений, залишків не буде.

Це зручно для морозильної камери? Так, безмолочний пиріг можна заморозити без начинки. Загорніть його в 2 шари поліетиленової плівки. Коли ви готові до вживання, розморозьте на ніч у холодильнику. Потім перед подачею доведіть до кімнатної температури і додайте начинку.

Чи важливо використовувати порошкоподібний підсолоджувач?

Так, це життєво важливо для кращої текстури. Гранульований підсолоджувач може принести зернистий шоколадний пиріг, а рідкий підсолоджувач робить торт без цукру занадто рідким.

Зробити порошковий підсолоджувач вдома дуже просто, якщо у вас є кавомолка або кухонний комбайн.

Скільки вуглеводів у нежирному торті?

У класичній версії досить багато цукру та вуглеводів. У моєму кето клей без борошна всього 7 г вуглеводів на скибочки з включеним шоколадним ганашем. Якщо ви віддаєте перевагу не додавати жодної начинки, насолоджуйтесь вуглеводами менше 5 г, що задовольняють десерт з низьким вмістом вуглеводів без цукру.