Мигдально-медова енергетична плитка

2 - Не сподобалось

57 Значення 4 зірки:

8 3 зіркові значення:

1 2 зіркові значення:

2 Значення 1 зірка:

Чудово підходить для сніданку в дорозі! Золотисті смажені горіхи, насіння та овес окутані ароматним мигдальним маслом у цих приємно жувальних енергійних батончиках. Нерафінований цукор турбінадо додає глибокий карамельний відтінок. Не соромтеся замість цього використовувати світло-коричневий цукор. Бари, що зберігаються при кімнатній температурі, будуть м'якшими, ніж ті, що зберігаються в холодильнику.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом. Покрийте каструлю площею 8 дюймів квадратним спреєм.

Розкладіть овес, мигдаль, насіння соняшнику, насіння льону та насіння кунжуту на великій тарілці в окантовці. Випікайте до тих пір, поки овес злегка не підсмажиться, а горіхи не запахнуть, струшуючи сковороду наполовину, близько 10 хвилин. Перекладіть у велику миску. Додати крупи, смородину, абрикоси та родзинки; кидати комбінувати.

З’єднайте мигдальне масло, цукор, мед, ваніль та сіль у невеликій каструлі. Нагрівайте середньо-низьку температуру, часто помішуючи, поки суміш злегка не бульбашить, від 2 до 5 хвилин.

Негайно залийте мигдальне масло сумішшю сухих інгредієнтів і перемішуйте ложкою або лопаткою, поки не залишиться сухих плям. Перекладіть на підготовлену каструлю. Злегка обмажте руки кулінарним спреєм і міцно притисніть суміш, щоб вийшов рівний шар (зачекайте, поки суміш трохи охолоне, якщо це необхідно). Поставте в холодильник до твердості, приблизно 30 хвилин; розрізати на 8 брусків.

Зробіть пораду вперед: Зберігайте в герметичній тарі при кімнатній температурі або в холодильнику до 1 тижня або заморожуйте до 1 місяця; відлига при кімнатній температурі.

Примітки до інгредієнтів: У цьому рецепті ми любимо несолодкі роздуті багатозернові пластівці, такі як 7 цільнозернових затяжок Каші.

Мигдальне масло можна знайти в магазинах натуральних продуктів та великих супермаркетах, поблизу арахісового масла.

Цукор Turbinado - це очищений парою сирий тростинний цукор. Це грубозернистий і світло-коричневий колір, з легким смаком патоки. Знайдіть його у розділі натуральних продуктів великих супермаркетів або в магазинах натуральних продуктів.

Вирізання страв: деко, оброблений окантовкою, чудово підходить для всього, від смаження до уловлювання випадкових крапель та розливів Для легкого очищення та збереження форм для випічки у верхній формі, перед кожним використанням вистеліть їх шаром фольги.

Розумне зберігання: Для тривалого зберігання в морозильній камері оберніть їжу шаром поліетиленової плівки, а потім шаром фольги. Пластик допоможе запобігти опіку морозильної камери, тоді як фольга допоможе уникнути потрапляння неприємних запахів у їжу.