Рецепт хліба з цільної пшениці з лаваша

Цей цільнозерновий лаваш - чудовий рецепт, який містить лише декілька інгредієнтів, а не олію та цукор. Тим не менше, це дуже смачний хліб, який можна використовувати так багато способів. Для цілісного харчування на рослинній основі дієта лаваш є необхідним.

Наріжте хліб навпіл і наповніть його корисним салатом, і ви швидко з’їсте. Тут ми використовували домашній салат, авокадо, морква, цибуля та квасоля. Деякі саморобні соус з сиру кешью як основа і сальса зв’язати його. Нім!

Для приготування тіста я використовую свою змішувач для кухонної допомоги, це робить гарну роботу. Ви також можете перемішати тісто вручну.

Ми використовуємо свіжомелене цільнозернове борошно. За смаком він перевершує все, що можна придбати з полиці. Найкраще подрібнити його самостійно, щоб отримати всі смаколики та чудовий смак.

Для того, щоб зробити цільнозерновий хліб, який не просто смачний та втішний, але й корисний та поживний, ми використовуємо Фідібус 21 Зерновий млин і любіть це, дивіться також чому нам подобається наш Wolfgang Fidibus 21 Grain Milл.

Для дріжджів ми використовуємо SAF Red Instant дріжджі. Це просто чудово підходить для будь-якої підтримки.

Потім розділіть тісто на 10 однакових за розміром шматочків. Я люблю використовувати для цього тісторізку.

Тепер розкачайте кожен кульку приблизно в 6-дюймовій коржі. Переконайтеся, що ви використовуєте багато борошна, щоб піти було легко обробляти та гортати. Дайте згорнутому коржу відпочити приблизно 30 хвилин.

Безпосередньо перед підкладкою переверніть кожен лаваш на інший бік. Переконайтесь ні зробити так, як я показую на малюнку. Я намагався показати тобі поворот однією рукою, а фотографував другою. Як бачите, в результаті вийшов лаваш, який не піднявся. Тісто було надто порушене. Використовуйте обидві руки і робіть це обережно.

Виділіть трохи часу, щоб спостерігати за чарівною миттю, коли переддує.

Життя буває мить за миттю, якщо ми сумуємо за ними, ми сумуємо за самим життям.

Я люблю подвоювати рецепт і робити за один раз 20 лавашів.

Це справжня радість нагромадити їх усіх, і це також пахне так смачно.

Лаваш із цільної пшениці добре заморожує. Я просто трохи остуджую піти, а потім заморожую їх у мішках із морозильною камерою. Ви також можете зберігати їх кілька днів у герметичній тарі.

Всякий раз, коли ми хочемо з’їсти хліб, ми просто розігріваємо його в тостері. Це одна з причин, чому вони мені подобаються такі маленькі.

Тепер подавайте хліб будь-яким способом, який вам подобається, лаваш буде на смак так само, як свіжозахищений. Обов’язково слідкуйте за нами далі Instagram для безлічі натхнення щодо того, чим наповнити цільнозерновий лаваш.