Рецепт дієтичного круїзу Дюкан: Туреччина а-ля король

Ось чудовий спосіб використати залишки індички без переносимих інгредієнтів, щоб ви могли використовувати свої щоденні добавки деінде! Звичайно, він однаково добре працює з залишками курки, тому це рецепт, який можна використовувати протягом року. Він заснований на рецепті бланшу соусу Дюкан (Білий соус).

круїзу

Туреччина а-ля король

Інгредієнти (подається 4)

  • 250 мл знежиреного/знежиреного молока
  • 250 мл нежирного простого йогурту
  • 4 збиті яєчні жовтки
  • 1 1/2 склянки вареної подрібненої індички
  • 1 невеликий нарізаний кубиками червоний (болгарський) перець
  • 1 невеликий нарізаний кубиками жовтий (болгарський) перець
  • 1 велика дрібно нарізана кубиками цибуля
  • 1 невеликий зелений перець, подрібнений (приблизно 3 унції)
  • 8 дрібно нарізаних печериць
  • 4 чайні ложки ріпакової олії
  • Трохи підсолоджувача, солі та перцю, щоб заправити

Метод

  1. Розігрійте на сковороді олію і смажте цибулю протягом 4 або 5 хвилин.
  2. Додайте червоний та жовтий (болгарський) перець та гриби та подрібнену індичку продовжуйте варити, поки м’якість та індичка не будуть повністю розігріті
  3. Одночасно зробіть свій білий соус у подвійній каструлі.
  4. Нагрійте молоко, поки воно не стане теплим.
  5. Яйця залийте столовою ложкою молока, а потім перекиньте яйця в каструлю з молоком і добре збийте.
  6. Додайте йогурт та приправи, але не переробляйте підсолоджувач.
  7. Нарешті додайте індичку та овочі та подавайте негайно до рису з цвітної капусти.

Можливо, ви також хочете спробувати рецепт індички з фриттатами, оскільки його можна використовувати у фазі атаки або в день ПП у круїзі. Але замість того, щоб використовувати сиру мелену/подрібнену індичку, ви замінюєте її на дрібно нарізану курячу індичку і переконайтесь, що вона повністю прогрівається.

Ще декілька способів використати залишки індички - це приготувати каррі або приготувати ситний суп з індички та овочів.