Вартість проживання в тропічному лісі: 7 продуктів, які ви їсте щодня з тропічних лісів

За даними фонду Rainforest, приблизно 50 відсотків всього живого називають тропічні ліси домом. Деякі з найбільших і найважливіших тропічних лісів можна знайти по всьому світу в Африці, Центральній Америці, Карибському басейні та Азії, крім деяких менших частин Тихоокеанського північного заходу. Хоча для більшості людей тропічні ліси можуть здатися далеко таємничими, ці великі місця існування відіграють важливу роль у вашому повсякденному житті.

Поряд з комахами та тваринами, велика частина продуктів, які ми їмо, походять або походять з тропічних лісів. Насправді близько 80 відсотків їжі, яку ми їмо, якимось чином походило з тропічних лісів. Сюди входять фрукти та овочі, а також кава та спеції. Хоча в тропічному лісі є великий вибір рослин і джерел їжі, ми використовуємо лише частину цих продуктів. Розглянемо ці найпопулярніші харчові ресурси.

1. Шоколад

Шоколад, який часто називають «їжею богів», отримують із дерева какао. Какао-дерева виживають лише в районах, які отримують щонайменше чотири дюйми дощу на місяць і люблять рости в кліматі з високою вологістю. Це дерево дає великі стручки довжиною від 4 до 12 дюймів, які містять какао-боби. У кожному стручку можна вмістити до 60 зерен, а для виготовлення одного фунта какао може знадобитися від 7 до 14 стручків. Якщо вам подобається пити гарячий шоколад, їсти шоколад у плитці на обід або навіть перекусити шоколадним пирогом на десерт, тоді ви можете подякувати тропічним лісам.

2. Банани

Банани найкраще процвітають у жарких тропічних місцях по всьому світу. На відміну від популярних уявлень, банани насправді ростуть як гігантська трава. На відміну від багатьох плодоносних рослин, банани досягають повної висоти всього за рік і можуть дати сотні бананів за один урожай. Сучасні технології дозволили нам вирощувати банани в таких місцях, як Каліфорнія, але справжні банани походять з Індії, Південно-Східної Азії та північної Австралії.

3. Цитрусові фрукти

Цитрусові - це, мабуть, найпоширеніша їжа з тропічних лісів. Апельсини, лимони та грейпфрути насолоджуються теплою погодою тропічних лісів. Надзвичайно сильний дощ може знищити цитрусові культури, але важкі крони дерев над головою дозволяють воді стікати на цитрусові дерева, а плоди процвітають.

4. Горіхи

Ви, мабуть, не усвідомлюєте, що в окремих насіннєвих стручках утворюються кешью. Ці хитромудрі горіхи ростуть на кінці набряклої плодоніжки, яка нагадує яблуко. Яблучна частина горіха насправді містить отруту, яка може спричинити висип у осіб із чутливістю. Бразильський горіх також росте всередині м’ясистої стручки. Обидва ці горіхи можна знайти в тропічних лісах.

5. Цукор

У тропічних лісах рясно ростуть пальми. Те саме може бути і з цукровими пальмами. Цукровий очерет можна вирощувати в різних регіонах земної кулі, але велика цукрова пальма Аренга є витривалою рослиною, яка насправді допомагає відновити грунт там, де відбулися вирубки лісів у тропічних лісах.

6. Кокосова олія

Не дивно, що кокосові горіхи ростуть у тропічних лісах. У фільмах, що розбиваються, зображені вижилі, які намагаються відкрити кокосові горіхи на безлюдних островах. Як і більшість дерев, які ростуть у тропічних лісах, кокосові горіхи мають жаркий і вологий клімат. Кокосова олія видобувається з кокосових горіхів для різних застосувань, таких як догляд за шкірою, косметичні засоби та як кулінарний інгредієнт.

7. Спеції

Незалежно від того, до якого типу страви у вас немає настрою, швидше за все, вона була приправлена спеціями, що походять із тропічних лісів. І кориця, і перець походять із тропічних лісів, а також стручки ванільного насіння, які роблять екстракт для випічки або кави.

На жаль, деякі з цих продуктів з тропічних лісів вирощуються таким чином, щоб шкодити навколишньому середовищу. Важливо підбирати продукти, які вирощуються за допомогою землеробських методів землеробства. Перевірте етикетки на продуктах, які ви їсте, щоб переконатися, що ви вибираєте органічні продукти, або товари, схвалені Fairtrade, Альянсом тропічних лісів або радою з питань лісового нагляду.

Захистіть планету

Допоможіть зберегти життєво важливе середовище існування на території Тропічних лісів безкоштовно! →