Чи можуть вагітні жінки їсти редис?

Автор: Сара Іпатенко

Є стільки продуктів, яких вам слід уникати, поки ви очікуєте, включаючи деякі, про які ви, можливо, не чули раніше. Редис поживний, і він забезпечує безліч поживних речовин, необхідних вам під час вагітності, але, як і будь-яка їжа, овоч також може становити небезпеку, якщо його з'їсти або приготувати неправильно. Знання небезпеки, пов’язаної з редискою, допоможе вам визначити, чи мають місце ці овочі у вашому раціоні вагітності.

Поживні речовини

Порція редиски забезпечить вас кількома вітамінами та мінералами, які потрібні вам та вашій дитині, що розвивається. Ви отримаєте невелику дозу кальцію, який допомагає підтримувати розвиток кісток, зубів і м’язів вашої майбутньої дитини. Порція редису також забезпечує вас фолієвою кислотою, яка зменшує ваші шанси народити дитину, яка страждає певними вродженими вадами розвитку. Редис також забезпечує калій, вітамін С та залізо.

Небезпеки

Вживання баклажанів під час вагітності

Небезпека, пов’язана з вживанням редьки, полягає в тому, що сирі овочі можуть бути заражені бактеріями, що може призвести до серйозних захворювань. Університет штату Колорадо зазначає, що ваша імунна система пригнічується під час вагітності, що збільшує ваші шанси на розвиток бактеріальної або паразитарної інфекції. Токсоплазмоз передається через забруднений ґрунт або через продукти, що вирощуються в забрудненому ґрунті. Ви також можете отримати сальмонелу або кишкову паличку, вживаючи заражені овочі, такі як редис, які не мили. Листя редьки також становлять подібну небезпеку.

Як підготуватися

Якщо ви вирішили включити редис у свій раціон вагітності, перед їжею промийте їх теплим милом та водою. Зітріть з поверхні редьки будь-який видимий бруд і добре промийте перед нарізанням або подрібненням. Спека вб’є бактерії або паразитів, які можуть вас захворіти, тому сотування редьки також може допомогти зменшити ризики. Мийте і готуйте також листя редьки, оскільки вони також можуть містити ці хвороботворні мікроби.

Чи можна їсти Едамаме під час вагітності?

Якщо ви вирішите, що редис має місце у вашому раціоні вагітності, існує безліч способів скористатися поживними речовинами, які вони постачають. Дрібно очищений редис наріжте скинутим зеленим салатом або прикрасьте овочевий суп кількома скибочками. Наполовину редис можна поєднати з салатною заправкою з низьким вмістом жиру для здорової закуски. Обсмажена редиска або зелень редьки - це корисний гарнір, який можна додати до макаронного соусу чи рагу. Подрібніть кілька редьки на ковбасу - ще один спосіб отримати поживні речовини, які вони постачають.