Продукти з високим вмістом калію, яких слід уникати при захворюваннях нирок

Людям із хронічними захворюваннями нирок потрібно обмежувати кількість споживаного калію, оскільки їх нирки не можуть належним чином переробляти калій, внаслідок чого він накопичується в крові.

Ліки, що використовуються для лікування захворювань нирок, також можуть підвищити рівень калію. Одним з найкращих способів контролю рівня калію є внесення змін у дієту. Це може означати уникання їжі з високим вмістом калію та заміну їх на альтернативи з низьким вмістом калію.

Поділитися на Pinterest Людина з хронічними захворюваннями нирок повинна уникати вживання горіхів.

Людям із хронічними захворюваннями нирок або ХХН слід уникати або обмежувати продукти з високим вмістом калію.

Високий вміст калію може спричинити серйозні симптоми, включаючи порушення серцебиття та судоми м’язів. Низький вміст калію може спричинити слабкість м’язів.

Лікар або дієтолог може допомогти пояснити потрібну кількість споживаного калію для унікальної ситуації кожної людини.

Деякі продукти з високим вмістом калію, які люди з ХЗН повинні обмежувати або уникати, включають:

горіхи
квасоля та бобові
картопля
банани
більшість молочних продуктів
авокадо
солона їжа
швидкого харчування
перероблене м’ясо, таке як обіднє м’ясо та хот-доги
висівки та цільні зерна
шпинат
дині і медова роса
помідори
овочеві соки

Дієтичні обмеження можуть допомогти запобігти подальшому пошкодженню нирок у хворих на ХХН.

Їжа з низьким вмістом калію є більш безпечним варіантом для людей із ХХН. За даними Американського фонду нирок, дієта з обмеженим вмістом калію дозволяє щодня вживати 2000 міліграмів калію.

Однак лікар або дієтолог може найкраще проконсультувати людину щодо її індивідуальних потреб.

Є безліч продуктів з низьким вмістом калію. Для цих продуктів харчування рекомендований розмір половини склянки.

Вживання більше однієї порції може перетворити варіант з низьким вмістом калію на закуску з високим вмістом калію, тому важливо дотримуватися рекомендованих рекомендацій.

Продукти з низьким вмістом калію включають:

яблука, яблучний сік та яблучний пюре
більшість ягід, включаючи ожину, чорницю, полуницю та малину
виноград і виноградний сік
ананасовий і ананасовий сік
кавун
спаржа
брокколі
морква
капуста
капуста
огірки
білий рис, локшина та хліб (не з цільного зерна)
кабачки і жовтий кабачок

Про калій

Люди не повинні повністю виключати калій, оскільки це необхідна поживна речовина, яка допомагає керувати багатьма функціями організму.

Калій відіграє багато важливих ролей в організмі, включаючи:

допомагаючи м’язам скорочуватися
підтримання електролітного балансу
регулюючий артеріальний тиск
підтримання нормальної роботи серця
допомога у вивозі відходів
сприяння зростанню та здоров’ю клітин
доставка кисню до мозку
стабілізуючий метаболічний процес

За даними Національного фонду нирок, ХХН вражає понад 30 мільйонів американців і є результатом поступової втрати функції нирок з часом. Причини ХХН включають високий кров'яний тиск та діабет.

ХХН з часом може погіршуватися. Можливо, що нирки повністю перестають працювати, але це трапляється рідко. За умови належного лікування та змін дієти люди з ХХН можуть вести здоровий спосіб життя та уникати ускладнень.

Лікування ХХН не існує, але лікування може впоратись із симптомами та підтримати роботу нирок. Більшість людей веде свою хворобу за допомогою здорового способу життя, лікування основних захворювань, таких як діабет, високий кров'яний тиск і високий рівень холестерину, а також ліків для лікування симптомів.

На ранніх стадіях захворювання нирок людина може не відчувати жодних симптомів. У міру прогресування ХХН це може спричинити:

втома і втома
набряклі щиколотки і стопи
задишка
почуття нудоти
кров у сечі

Оскільки ХХН є захворюванням протягом усього життя, життєво важливим є регулярне обстеження для моніторингу функції нирок.

Люди з ХХН мають підвищений ризик серцево-судинних подій, включаючи інфаркт та інсульт. Регулярні огляди можуть допомогти виявити проблеми на ранній стадії та запобігти ускладненням.

Коли нирки виходять з ладу, вони не можуть вивести надлишок калію з організму. Це дозволяє зайвому калію накопичуватися і викликати проблеми.

Наявність високого рівня калію в крові називається гіперкаліємією, яка характерна для людей з розвиненою ХХН.

Високий вміст калію зазвичай розвивається поступово. Симптоми високого рівня калію включають:

м’язова слабкість
оніміння
поколювання
нудота

Якщо рівень калію зростає раптово і швидко, людина може відчути наступне:

нудота і блювота
біль у грудях
серцебиття серця
задишка

Ці симптоми можуть свідчити про ситуацію, що загрожує життю, і людині слід негайно звернутися за медичною допомогою.