Про недоїдання

Недоїдання може приймати різні форми, і як таке представляє масштабну та складну проблему у всьому світі. Це впливає на більшість світового населення, незалежно від місцезнаходження, віку, багатства чи статі. Це справді універсальна проблема. Дізнайтеся більше про сучасний стан недоїдання у всьому світі в Глобальний звіт про харчування за 2020 рік.

Визначення недоїдання

Багато факторів спричиняють недоїдання. Субоптимальні дієти - це одне, але інші фактори також відіграють певну роль, наприклад, продовольча безпека, стан здоров'я, освіта, соціальні та гендерні відносини, соціокультурні та поведінкові нюанси, екологічні та економічні умови, політична ситуація, технології та інфраструктура.

Гіпотрофія часто ділиться на дві великі групи станів:

недоїдання, включаючи затримку росту, виснаження, недолік ваги та дефіцит мікроелементів
надмірна вага, ожиріння та неінфекційні захворювання, пов’язані з дієтою.

Види недоїдання

Затримка росту у дітей до п’яти років:

Витрата у дітей до п’яти років:

Помірна і важка худорлявість або недостатня вага у дорослих:

Надмірна вага та ожиріння у дорослих:

Чому недоїдання має значення

Недоїдання має значення, оскільки воно представляє цілком реальну загрозу людському прогресу і стримує розвиток у всьому світі. Як писав покійний генеральний секретар ООН Кофі Аннан, «Харчування є одним з найкращих рушіїв розвитку: воно викликає доброчесний цикл соціально-економічних удосконалень, таких як збільшення доступу до освіти та зайнятості ... Викорінення недоїдання є вирішальним для досягнення сталого розвитку Обіцянка цілей "нікого не залишати позаду" ".

Усі типи недоїдання призводять до погіршення самопочуття та пов’язані з вищими показниками смертності. Насправді недоїдання спричиняє більший стан здоров'я, ніж будь-яка інша причина:

недоїдання пояснює близько 45% смертей серед дітей до п’яти років
надмірна вага та погана дієта підвищують ризик неінфекційних захворювань, які, в свою чергу, сприяють смерті та інвалідності у всьому світі
Наслідки надмірної ваги та ожиріння для здоров'я становлять 7,1% усіх смертей
дефіцит мікроелементів може негативно вплинути на зір, ріст кісток та імунітет.

Без повноцінного харчування міцне здоров’я неможливе, і це коштує платно. Недоїдання коштує світовим мільярдам доларів на рік втрачених можливостей для економічного зростання та втрачених інвестицій у людський капітал, пов’язаних із смертю дітей та дорослих, які можна запобігти.

Дізнайтеся більше про те, чому недоїдання має значення в контексті COVID-19, у передмові до Глобального звіту про харчування за 2020 рік.