Поживні речовини у світлій сметані

Пов’язані статті

Сметана створюється в процесі, при якому до пастеризованих вершків додають бактерії і нагрівають до 72 градусів за Фаренгейтом. Це залишається в спокої, поки не буде досягнута бажана товщина і не буде утворена молочна кислота, яка надає сметані кислуватий смак. Жирність сметани залежить від виду вершків, які використовувались у виробництві. Легка сметана виробляється з нежирним молоком або вершками, що зменшує жирність і калорійність. Окрім жиру, легка сметана має поєднання корисних і поганих поживних речовин.

Легка сметана має менше жиру, ніж повножирна версія, але вміст жиру все ще помірно високий. 100-грамова порція містить 12 грамів загального жиру, 7,5 з яких насичені. Це тип жиру, який призводить до накопичення нальоту в артеріях і збільшує ризик серцевих захворювань. Рекомендоване щоденне споживання загального жиру становить від 25 до 35 відсотків загальної кількості калорій, і не більше 7 відсотків загальної кількості калорій слід отримувати з насичених жирів. Якщо ви споживаєте 2000 калорій на день, це дорівнює 50 - 70 грамам загального жиру і 14 грамам насичених жирів.

Білки та вуглеводи

Білок і вуглеводи, поряд з жиром, є макроелементами. Для оптимального функціонування організм потребує цих поживних речовин у великій кількості. Рекомендована добова норма білка становить 46 грамів для жінок та 56 грамів для чоловіків. Обидва статі повинні прагнути щонайменше до 130 грамів вуглеводів на день. Легка сметана має більше вуглеводів, ніж білок. У 100-грамовій порції міститься близько 3 грамів білка і 4,25 грама вуглеводів. Додавання легкої сметани до картоплі значно збільшить вміст вуглеводів у цьому гарнірі, а вміст білка незначно. Картопля середнього розміру містить 37 грамів вуглеводів і 5 грамів білка.

Холестерин

М’ясо та похідні тварин, такі як молочні продукти, мають високу кількість природного холестерину. Хоча організм потребує холестерину для утворення клітин та вироблення гормонів, надмірна кількість має такий же ефект засмічення артерій, як і насичені жири. Рекомендований щоденний прийом холестерину становить 300 міліграм для здорових дорослих та 200 міліграм для людей з ішемічною хворобою серця. Легка сметана містить 39 міліграмів на 100-грамову порцію.

Кальцій

Кальцій - це електролітний мінерал, необхідний для міцних кісток і зубів, скорочення та розслаблення м’язів, вивільнення гормонів та ритму серцебиття. Легка сметана має помірну кількість. 100-грамова порція містить 104 міліграми. Щоденне рекомендоване споживання кальцію становить 1000 міліграмів на день для чоловіків від 19 до 70 років, 1000 міліграмів на день для жінок від 19 до 50 років і 1200 міліграмів на день для жінок після 70 років.

Вітамін А

Вітамін А - це антиоксидант, що покращує зір, який також зміцнює сполучну тканину та підтримує здоров’я шкіри. Чоловіки старше 14 років повинні отримувати щонайменше 900 мікрограмів на день, тоді як жінки цієї ж вікової групи повинні споживати 700 мікрограмів. Легка сметана містить 102 мікрограми на 100-грамову порцію. Солодка картопля має високу концентрацію вітаміну А. Якщо додати до солодкої картоплі купу легкої сметани, гарнір буде упакований вітаміном А.

Я дуже справжній і магнетичний на камеру, і сам зробив безліч відео для клієнтів та інших організацій, з якими я пов’язаний. Я також маю диплом спортивного менеджменту та кілька сертифікатів, що підтверджують дійсність. Я також брав участь у трьох різних рекламних роликах із вправами і мав виступаючу роль у фільмі "Національні лампони".