Повільний хліб

Цей простий хліб без замісу з чотирьох інгредієнтів можна легко зробити у вашій повільній плиті. Це ідеальне рішення, коли ви хочете домашній хліб, але піч - не варіант. Хліб з повільною плитою чудово підходить для кемпінгів або поїздки на задній двір, коли у вас є доступ до електричної розетки, але не до духовки. Це також приємний варіант, коли у вашій духовці повно інших страв, де не залишається залишку для випікання хлібного хліба. Крім того, повільна плита - чудовий інструмент для використання влітку, коли на вулиці тепло, і ви не хочете обігрівати свою кухню.

Все, що вам потрібно зробити, це змішати разом борошно, дріжджі швидкого приготування, сіль і воду. Накрийте кришкою і дайте їй піднятися, поки вона не збільшиться вдвічі. Нарешті, сформуйте тісто з круглої кулі і помістіть у повільну плиту, вистелену пергаментом. Це воно! Коли ви піднімете кришку через дві години, у вас вийде ідеально приготований хліб.

В результаті виходить м’який і пухнастий круглий хлібець із чудово хрусткою нижньою скоринкою. Якщо ви хочете зверху хрусткої золотистої скоринки, як тільки хліб вийде з мультиварки, просто помістіть батон під бройлера приблизно на 5 хвилин.