Як вирощувати кріп як профі в домашніх умовах; Голодний садівник

Я люблю бути Голодним садівником і вирощувати власні продукти. Фенхель - це моя улюблена овочева культура на сьогоднішній день. З фенхелем все смачніше.

Це нагадує мені затишні зимові ночі, сидячі за столом Нонни, їдять домашні свинячі ковбаски, які вона з цим зашнурувала.

Родом із Середземномор’я, це одна з найдавніших культурних рослин, і римляни вважали, що це сприяє зниженню ваги. Кріп - запашна багаторічна рослина, яка може вирости у висоту до 1,5 м.

Як і у інших представників сімейства морквяних, у нього гарні темно-зелені листя і зонтичні квіти, які дають насіння, які можна зібрати в кінці літа або восени. Насіння дикого кропу часто використовують як пряність, а фенренсійський кріп вирощують заради його цибулинного стебла.

Ось моє керівництво з вирощування кропу в домашніх умовах ...

Розмноження

Фенхель любить повне сонце і добре дренуючий ґрунт, хоча він буде терпіти поганий грунт. Він добре розмножується з насіння. Замочіть насіння у воді на пару днів перед посадкою, щоб прискорити процес проростання. Для дозрівання кропу потрібно близько трьох місяців. Висаджувати його можна як наприкінці літа, так і на початку весни. Якщо ви вирощуєте кріп на насіння, рослина зацвіте на другий рік, оскільки це багаторічна рослина. Рослину можна зрізати після цвітіння, щоб заохотити новий, кущистий ріст.

Полив

Поливати один або два рази на тиждень за потреби. Зберігайте ґрунт у вологому стані, але ніколи не змочуйте - дайте ґрунті майже висохнути, перш ніж дати фенхелю хороший, тривалий замок.

Годування

За потреби внесіть органічне добриво для збагачення ґрунту. Однак немає необхідності садити кріп у багатому, добре удобреному грунті, оскільки перегодовування рослини призведе до втрати більшої частини ароматичних масел та смаку.

Обрізка

Фенхель виграє від сильного чорносливу - скоротити листя та мертву голову, щоб заохотити зростання кущі.

Запилення

Не садіть кріп біля кропу. Перехресне запилення цих двох речовин призводить до дивно приправлених насіння для обох рослин. Фенхель чудово підходить для залучення в сад корисних комах.

Збирання та зберігання

Цибулини фенхелю ростуть біля основи рослин, безпосередньо над поверхнею грунту. Для кращого смаку та збереження цибулин білими бланшуйте їх. Збирайте цибулини, коли вони не більші за тенісний м’яч, обрізаючи їх на лінії ґрунту.

Якщо ви вирощуєте кріп на насіння, квіти будуть рости і дозрівати пізніше другого літа або осені рослини. Уважно стежте за насінням, щоб переконатися, що вони набувають коричневий колір, але не почали вискакувати зонтик (гроно квіток).

Для збору врожаю перед обрізанням плодоніжки оберніть навколо парасольки паперовий пакет або тканину з мусліну, щоб схопити вільне насіння. Повісьте стебла, щоб висохли, і після того, як вони висохнуть, струсіть стебла, щоб звільнити залишилися насіння. Будьте абсолютно впевнені, що насіння повністю сухе, перш ніж зберігати в герметичному контейнері.

Якщо ви хочете зібрати фенхель як для його насіння, так і для цибулин, вам потрібно мати кілька рослин, оскільки цибулини потрібно збирати до того, як рослини підуть на насіння. Збирати листя кропу можна протягом усього вегетаційного періоду.