Потрапити в зону - з дієтою зони

Дієти отримують погану репутацію, особливо ті, що включають підрахунок калорій. Але зональна дієта навчає людей, що підрахунок калорій - це лише спосіб краще контролювати порції. Стандарти здорових харчових звичок, порції часто нехтують, але все ж залишаються одним з найефективніших методів схуднення. Дізнайтеся, як працює ця популярна дієта, а також переваги та потенційні результати за допомогою нашої зонової дієти 101.

Що таке зонова дієта?

Вперше опублікована в 1995 році, Дієта зони була створена 30 років тому біохіміком доктором Баррі Сірсом. Спочатку він був розроблений для запобігання ранній смерті від серцевих нападів і врівноважує гормони та зменшує запалення - що, на думку Сірса, є фактором збільшення ваги, хвороб та старіння. Підтримуючи баланс гормонів або “в зоні”, ваш метаболізм буде працювати ефективніше. Кажуть, що люди, які харчуються, втрачають від 1 до 1,5 фунта жиру на тиждень. Для досягнення цих результатів послідовники їдять у співвідношенні 40% вуглеводів, 30% білків і 30% жиру.

Зонні дієтичні блоки

Дієти по зонах можна дотримуватись одним із двох методів, обидва вони однаково ефективні. Новачки - або ті, хто вперше діє, - можуть віддати перевагу починати з методу ручного ока, перш ніж переходити до харчових блоків Зони. Кожен з них ґрунтується на “тарілці, придатній для зони”, порціями з трьох основних поживних груп: жиру, білка та вуглеводів. Спочатку розділіть свою тарілку на третини і заповніть її наступним чином:

Третина вашої тарілки повинна складатися з нежирного білка, близького до розміру та товщини вашої долоні.
Дві третини вашої тарілки становитимуть вуглеводи, бажано з низьким глікемічним індексом - для підтримки здорового рівня цукру в крові.
Невелика порція мононенасичених жирів.

Метод очей руками - це спрощена версія, яка не вимагає підрахунку калорій. Використовуючи розмір долоні та очей, ви можете оцінити правильний розмір порції. Ваші п’ять пальців нагадують їсти п’ять разів на день і ніколи не їсти більше п’яти годин. Наприклад, кожен прийом їжі може складатися з рекомендованих вуглеводів і білків, між ними закуска корисних жирів.

Після того, як ви освоїте метод ручного ока, або якщо ви віддаєте перевагу підрахунку калорій, метод блокування зони допоможе вам точно збалансувати кожен прийом їжі. Дорослим чоловікам рекомендується близько 1500 калорій на день, а дорослим жінкам 1200. Блок зони складається з одного з кожного блоку поживних речовин:

Білковий блок: 7 грам
Вуглеводний блок: 9 грам
Жировий блок: 1,5 грама (або 3 грами для нежирного білка)

Кількість зонних блоків, які ви споживаєте за день, залежить від ваги, зросту, талії та мір стегна. У середньому дорослий чоловік буде споживати 14 блоків зони на день, а жінка - 11. Як приклад, типовий прийом їжі, швидше за все, буде складатися з трьох-п’яти блоків зони, але перекус буде лише одним.

Затверджений зоновий дієтичний перелік продуктів харчування:

Пісний білок - курка чи індичка без шкіри, риба або молюски, яловичина, свинина, баранина, яєчні білки, тофу або соя, сир, молоко або йогурт.
Вуглеводи - В основному овочі, трохи зерен і трохи фруктів - наприклад, перець, шпинат, помідори, гриби, патисони, вівсянка, лобода, кус-кус, журавлина, гуава, цитрусові тощо.
Жир - Горіхи, насіння чіа або натуральне арахісове масло, авокадо, олії та тахіні.

Їжа, якої слід уникати:

На відміну від більшості інших дієт, у дієті Зони немає продуктів, заборонених. Однак слід уникати наступного, оскільки вони посилюють запалення:

Фрукти та овочі з високим вмістом цукру - До цієї групи можна віднести банани, ананас, родзинки, журавлину, горох, картоплю та кукурудзу.
Оброблені продукти - Від соди, до круп і хліба - до цієї групи належать продукти, які переробляються, рафінуються або містять доданий цукор. Інші предмети включають макарони, бублики, булочки, печиво, тістечка та цукерки.
Кава та чай - Час від часу прийнятний; однак щодня слід споживати мінімум вісім склянок води з вісім унцій.

Плюси та мінуси зонової дієти

Дієта зони неміцна, має свою частку за і проти. Це довготривала дієта, яка має на меті покращити загальний стан здоров’я, а не зупинятися після досягнення мети. З цієї причини важливо вибрати метод, який ви можете підтримувати. Хоча калорії дійсно рахуються, вам не потрібно їх рахувати, якщо ви не вирішите це зробити. Під час вечері легко знайти зони. Однак вам, ймовірно, доведеться планувати взяти трохи додому. Якщо ви віддаєте перевагу харчуватися, в Інтернеті доступна велика кількість рецептів та планів їжі. І найголовніше, ви ніколи не зголоднієте або не будете нудьгувати. Незважаючи на порційне харчування, ці страви забезпечать вас ситими та дозволять смачно пообідати.

У програмі Solutions для схуднення ми закликаємо всіх пацієнтів шукати змін у способі життя, а не тимчасовій дієті. Ви не тільки побачите довготривалі результати, але і відчуєте їх! Доктор Ньюсом та наша команда можуть допомогти вам досягти ваших цілей щодо зниження ваги та зберегти здорове життя. Кожен різний і заслуговує на персоналізовані рекомендації та індивідуальну увагу. Зв’яжіться з нами сьогодні!