Персоналізовані вітамінні сайти ростуть, незважаючи на сумніви

14 листопада 2019 р. - Коли в червні 37-річна Шарлотта Карліто почала користуватися персоналізованою вітамінною послугою, компанія заявила їй, що виявила більший шанс серцевої слабкості в її аналізі ДНК. Служба - Курос - запропонувала їй взяти магній, щоб компенсувати це.

Через два місяці її матері довелося раптово зробити операцію на серці.

“Їй потрібно було вкласти стенти в її серце. Лікарі сказали, що це генетичний стан ”, - каже Карліто, яка живе в Маямі.

Карліто вважає, що пропозиція Куроса допоможе їй уникнути операції в майбутньому.

Карліто є серед зростаючої кількості людей, які користуються персоналізованими вітамінними послугами в Інтернеті. Компанії створюють додаткові плани для своїх клієнтів на основі способу життя, проблем зі здоров’ям та, для деяких служб, генетичних тестів. У 2018 році сімдесят п’ять відсотків дорослих американців вживали дієтичні добавки порівняно з 65% у 2009 році, згідно з опитуванням, проведеним на замовлення Ради з відповідального харчування.

За даними Національного обстеження здоров’я та харчування, 31% населення США схильні до ризику принаймні одного авітамінозу або анемії. За даними опитування, майже чверть усіх американців страждають від дефіциту принаймні одного вітаміну або анемії, тоді як мільйони інших людей близькі до дефіциту в багатьох категоріях.

Сумніви в ефективності

Незважаючи на широке використання добавок, дієтологи не впевнені, що вони допомагають. Насправді журі все ще не визначає, чи ефективні вітаміни взагалі.

Дженніфер Холевка, спеціаліст з метаболічного харчування та зареєстрований дієтолог лікарні Маунт-Сінай, каже, що існує дуже мало доказів того, що прийом будь-якого типу пероральних добавок значно покращує стан здоров'я.

"Якщо ви харчуєтесь збалансовано і ведете відносно здоровий спосіб життя, то насправді немає певної потреби в полівітамінах", - каже вона. “Незважаючи ні на що, найкраще отримувати якомога більше поживних речовин із їжі. Це не швидке виправлення ".

Було б ефективніше, каже Холевка, замість цього вкладати гроші на членство в спортзалі чи на здоровіші продукти.

"Якщо пацієнт приходить на прийом до дієтолога, ми спочатку звертаємося до вживання більше цільної їжі, до здорового харчування, включаючи в своє життя більше звичок протягом усього життя", - каже вона.

Багато варіантів уже існує

Тим не менше, вітаміни залишаються постійною складовою у повсякденному житті більшості американців. Але замість того, щоб сліпо виходити на ринок, люди користуються послугами, що відповідають їхнім конкретним потребам. Карліто відповіла на анкету Curos і представила необроблену ДНК з попереднього аналізу Ancestry.com, перш ніж почала приймати магній, омега-3, мідь та полівітаміни Curos. За її словами, процес був безкоштовним, але зараз вона купує свої вітаміни виключно у Curos. Полівітаміни Curos коштують 30 доларів за щомісячний запас, що порівнянно за ціною з іншими вітамінами, придбаними в Інтернеті або в магазині.

"Протягом тижня я помітив, що мені потрібно менше сну і більше енергії", - говорить Карліто. "Я точно визначив різницю".

Не всі служби використовують ДНК для створення спеціальних програм. Наприклад, компанія Persona надає користувачам опитування, для заповнення якого потрібно 5-10 хвилин. Він задає питання на кшталт: «Які ваші три основні проблеми зі здоров’ям?» та "Який ваш рівень фізичної підготовки чи активності?" Він також запитує, скільки порцій кальцію, овочів та інших основних дієтичних страв отримує користувач за тиждень, і які ліки він приймає. Це дає можливість подати будь-які попередні результати тестування ДНК.

До її штату входять п’ять лікарів, зареєстрований дієтолог, фармацевт та група дієтологів.

"Ми не використовуємо таблетки, ми надаємо освіту та інформацію безкоштовно", - говорить Джейсон Браун, генеральний директор та співзасновник Persona. “Якщо фізична особа зацікавлена в покупці, вона може купувати у нас. Якщо вони цього не роблять, нам все одно ».

За даними компанії, Persona містить близько 90 різних вітамінів та дієтичних добавок. Існує 5 трильйонів комбінацій, і Persona має базу даних із понад 1000 ліків, що відпускаються за рецептом, і перевіряється на потенційно шкідливі взаємодії.

Браун каже, що більше 1 мільйона людей взяли анкету, але не зазначив, скільки придбали добавки у Persona.

Найкращі користувачі компанії - чоловіки та жінки старше 35 років, каже він.

"Ми називаємо це" біфокальною епохою ", - говорить Браун. “Мета полягає в тому, щоб ми як компанія сприяли здоровому старінню. Погодьмось, північ 70% Америки приймає ліки ».

Включення ДНК-тесту в процес дозволяє цим компаніям оцінити, чи існують певні вітаміни, які неможливо засвоїти, каже Гольноуш Яздані, директор з маркетингу VitaminLab.

Конфлікти, переваги під питанням

Наприклад, ті, хто має мутацію гена MTHFR, не можуть поглинати фолієву кислоту або фолат. Цей дефіцит може призвести до втоми, слабкості, задишки, блідості шкіри та неприємності.

Щоб обійти мутацію, експерти, ймовірно, рекомендували б метилфолат, каже Яздані.

Вартість отримання добавок від VitaminLab може становити в середньому від 40 до 80 доларів залежно від того, що потрібно. Вітаміни відвантажуються відразу.

Яздані каже, що основною аудиторією є жінки у віці 30-40 років, а також спортсмени.

"Оскільки наша грунт настільки виснажується, ми не можемо отримувати всі поживні речовини з їжі", - каже вона. "Отже, добавки стають все більш популярними".

Згідно з дослідженням 2015 року, опублікованим в журналі Nature, ґрунт Землі менш насичений поживними речовинами в результаті виснаження від людської діяльності. Дослідження 2004 року оцінило 43 врожаї з 1950 по 1999 рік і виявило зниження рівня шести поживних речовин - білка, кальцію, калію, заліза та вітамінів В2 та С.

Але Холевка каже, що хоча в цьому є певна правда, ступінь, який це може вплинути на здоров'я людей, "буде мізерною".

З іншого боку, якщо хтось збирається приймати добавки, найкраще, якщо вітаміни будуть адаптовані до їхніх потреб, каже Анжела Живкович, доцент кафедри харчування в Каліфорнійському університеті, Девіс.

"Важливо брати лише те, що необхідно, і брати щось, якщо і коли це потрібно", - каже вона.

Потрібна додаткова інформація

Хоча їй ідея персоніфікованих добавок в теорії подобається, короткі анкети, ймовірно, не охоплюють достатньо підстав для повної оцінки, каже Живкович.

Щоб справді зрозуміти, яка дієта когось, експерту потрібно було б переглянути журнал з’їденого протягом приблизно тижня.

Світ мікроелементів є складним, каже вона. Наприклад, якщо хтось має мегалобластну анемію - що пов’язано з відсутністю фолієвої кислоти - прийом фолієвої добавки змусить анемію зникнути. Але це також може замаскувати симптоми дефіциту В12, що може призвести до втрати нервової функції.

"Я не думаю, що достатньо просто поставити комусь запитання за допомогою 5-хвилинного опитування або проведення ДНК-тесту", - каже вона. "Це інформативно, але це не приведе вас самостійно".

Джерела

Рада з відповідального харчування.

Національне обстеження здоров’я та харчування.

Джейсон Браун, генеральний директор та співзасновник компанії Persona.

Гольноуш Яздані, директор з маркетингу, VitaminLab.

Природа: "Безпека людини під загрозою в міру прискорення виснаження ґрунту, попереджають вчені".

Дженніфер Холевка, спеціаліст із підтримки метаболічного харчування та зареєстрований дієтолог лікарні Маунт-Сінай.

Анжела Живкович, доцент кафедри харчування Каліфорнійського університету, Девіс.