Перш ніж продовжувати.

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

Напевно, ви вже знаєте про користь йогурту для здоров’я, але чи знали ви, що можете їх отримати і в напої?

Як і йогурт, кефір - це культурний молочний продукт з терпким і навіть кислим смаком, але ці два продукти також мають деякі відмінності.

Кефір (вимовляється як kee-fer) походить з Кавказьких гір у Східній Європі. Вважається, що назва походить від турецького слова "keif", що означає гарне самопочуття. Смак кефіру від природи солодкий і злегка пухирчастий, м’який, але трохи пікантний.

Напій виготовляється або з кефірних зерен, або з порошковим кефірним закваскою - зерна не є справжніми зернами, як пшениця, а виготовлені з бактерій та дріжджів. Як правило, консистенції рідше, ніж йогурт, кефір зазвичай продається як напій, звичайний або ароматизований.

Ось десяток речей, які ви повинні знати про кефір. Тепер вирушайте до молочного проходу!