Кефір і діабет

Капітан вашого корабля і господар вашої долі. Нас формує світло, яке ми пропускаємо крізь нас.

Я досить яскраво пам’ятаю той день. Це було більше п’ятнадцяти років тому. Надворі був лютий і лютий холод. Я зробив собі сніданок, який, на мій погляд, був здоровим - пластівці з високим вмістом клітковини та знежирене молоко. Через тридцять хвилин мене налякало жахливе відчуття, яке я впізнав за гестаційним діабетом під час вагітності доньки. У мене був прилад для вимірювання рівня цукру в крові, за допомогою якого я міг перевірити рівень цукру в крові, і коли я побачив цифри, моє серце затихло. Я взяв слухавку, щоб зателефонувати своєму шваґру, який був медиком. Він дуже м’яко і доброзичливо підтвердив мені те, що я вже знав. Мій рівень цукру в крові був занадто високим і не відповідав нормальним нормам. Це були діабетичні цифри, але я це вже знав. Спустошений, я зайшов на кухню, де була моя сім’я, і розплакався.

Як я міг перейти від бігу щодня і перегонів по життю до діабету та високого кров'яного тиску? І я спостерігав, як погіршується і моя розширена сім’я. Мене це справді зламало. Я відчував, що це моя вина, і я не міг знайти вихід із цієї ситуації. Наявність чотирикілограмової преміє, яка була доставлена достроково, намагаючись врятувати моє життя, просто накинула на мене більше провини, коли я спостерігав, як вона бореться за зростання та процвітання. Саме ці переживання змінили моє життя. Власне все змінило і змусило мене з глибокого місця в душі кричати про допомогу. Однак стояння з іншого боку цих переживань змусило мене бути таким вдячним за біль, який вони завдали.

Кефір та діабет

Відповіді прийшли швидко і перевернули моє життя

Пару місяців тому я розмовляв зі своїм чоловіком саме про ці випадки. Я не тільки знайшов відповіді, яких шукав, але й знайшов більше радості та розуміння людського тіла та того, як воно нас вчить, якщо ми слухаємо. Багато людей просять оздоровлення, але я виявив, що ви повинні налаштуватися на пошук рішення, а не зосереджуватись на болі того, що живете. Я звик говорити собі, що знайду відповідь, що вона прийде до мене. Тоді я б зупинився на цій відповіді і сподівався на дороге життя. Відповіді прийшли швидко і перевернули моє життя.

Це було більше шістнадцяти років тому, коли під час третьої вагітності я виявив, що страждаю на гестаційний діабет. У мене це було досить успішно під час вагітності. Мій діабет зник, лише повернувшись із помстою через сім місяців, з безліччю інших проблем. Я багато знаю про діабет, оскільки кілька людей у моїй родині страждають на цукровий діабет 1 типу, а мій тато страждав на цукровий діабет 2 типу. Спостерігати, як моя сім’я живе з цим і розуміти, що це може зробити з тілом, для мене змінило життя. Я не був наївним щодо різниці між діабетом 1 і 2 типу. Вони за своєю суттю дуже різні - один викликаний аутоімунною системою, що атакує себе (тип 1), а інший (тип 2) викликаний станом, відомим як „резистентність до інсуліну“. Насправді на ранніх стадіях діабету 2 типу інсуліну досить, але організм не може ефективно його використовувати. У мене був цукровий діабет 2 типу, і я знав, що це не те, що дурити. Це може скоротити ваше життя і змусити вас почуватись жахливо.

Знизив мій цукор у крові та артеріальний тиск

Діабет і кишечник

Багато досліджень підтверджують наявність зміненої флори кишечника у людей та тварин із ожирінням, резистентністю до інсуліну, діабетом та гіпертонією. Зростаючі дослідження показують, що люди, які страждають ожирінням і не мають стійкості до інсуліну, мають в кишечнику мікроби, які відрізняються від мікробів у здорових людей. 1 Є дані, що годування пробіотиками та пребіотиками хворих на ожиріння та порушення обміну речовин, пов’язаних із діабетом, може різко знизити резистентність до інсуліну, відновити чутливість до глюкози та знизити кров’яний тиск і вагу, змінюючи їх флору кишечника та заохочуючи правильний вид мікробів до процвітання зростати. 2 Це додає відчуття загального самопочуття. Ці умови можуть бути дуже виснажливими та обтяжувати організм, тому, коли ви врівноважуєте кишечник, ви звільняєте енергію, піднімаючи настрій та погляд на життя.

Дослідники з Інституту біомедичних наук штату Джорджія виявили розуміння того, як люди розвивають резистентність до інсуліну, що може призвести до діабету 2 типу. Професор Ендрю Гевірц, який спеціалізується на дослідженнях мікробіомів, запалення кишечника та діабету, сказав: "Зміни бактерій пов'язані з метаболічними захворюваннями, включаючи ожиріння та діабет 2 типу, але механізми залишаються невловимими".

Бактерії проникають у слиз, що вистилає товсту кишку

У своєму дослідженні Гевірц виявив, що бактерії проникають в епітелій, слиз, що вистилає товсту кишку. Попередні дослідження, проведені на мишах, показали, що бактерії, які змогли проникнути в епітелій, можуть сприяти запаленню, яке створює метаболічні захворювання, а особливо діабет 2 типу у людей.

В одному дослідженні, проведеному в лікарні для ветеранів в Атланті, використовувались люди, які проходили обстеження на рак товстої кишки, а також мали діабет 2 типу. Були вивчені біопсії, взяті з товстої кишки, і дослідники вважають, що бактерії кишечника, що проникають в епітеліальні клітини, викликали запалення, що призводить до інсулінорезистентності. У дослідженні зазначено: "Ми робимо висновок, що посягання на мікробіоти є особливістю диглікемії, пов'язаної з резистентністю до інсуліну у людей".

3 "Дані вражають і, можливо, відкрили нове поле дослідження метаболічних функцій та діабету 2 типу", - сказав д-р Семюель Кляйн, керівник Відділу геріатрії та дієтології Наукового центру діабету при Університеті Вашингтона. Багато досліджень 4 підтверджують наявність 5 зміненої кишкової флори у людей та тварин із ожирінням, резистентністю до інсуліну, діабетом та гіпертонією. Все більше і більше доказів вказують на переваги годування пробіотиками та пребіотиками для тих, хто має ці порушення обміну речовин, стимулюючи тим самим зміну мікробіому. 6

Традиційні ферментовані продукти корисні для людей, які страждають на діабет. На додаток до поліпшення функції підшлункової залози, що приносить велику користь діабетикам, вуглеводи в ферментованій молочнокислою їжею розщеплюються або «попередньо перетравлюються». Як результат, вони не створюють додаткового навантаження на підшлункову залозу, на відміну від звичайних вуглеводів. Коли я почав споживати кефір, комбучу та культивоване овочі, я спостерігав, як у мене знижується кров'яний тиск, а мій діабет зникає, і все, що спостерігається, починає покращуватися. Я хочу зазначити, що коли рівень цукру в крові нормалізувався, я почав відчувати себе краще, що дозволило мені почати займатися спортом та робити кращий вибір способу життя, який дозволив мені повністю вилікуватися.

Три сотні різних штамів бактерій у кишечнику

Зазвичай у вас в кишечнику близько трьохсот різних штамів бактерій. Приблизно десять-дванадцять фунтів ваги вашого тіла - це кишкова колонія бактерій. Якщо ви здорові, більша частина цієї колонії складається із здорових сімейств бактерій, але якщо ви погано почуваєтесь, будуть неприємності. Загалом ви складаєте принаймні 100 трильйонів клітин бактерій. Ми з вами живемо мішками бактерій, і ніхто насправді про це не говорить. Бактерії перевищують кількість клітин у вашому організмі. Коли все піде нанівець, ви можете бути впевнені, що ваші бактерії вийшли з рівноваги. Діабет дуже запальний. Кров не рухається по артеріях рідинно, а натомість кров повзе, як осад, коли цукор у крові високий. Кефір протизапальний, і це допоможе будь-якій функції організму. Він також насичений ферментами, які знімають навантаження на підшлункову залозу. У ньому повно корисних бактерій, які допомагають клітинам спілкуватися одна з одною так, як можуть спілкуватися лише необхідні бактерії. Кефір - важливий пробіотик, який містить багато біоактивних інгредієнтів, які надають йому унікальну користь для здоров’я. Вживання кефіру допомагає безліч проблем. Це зробило для мене та незліченних інших людей, яким я допоміг.

Різниця між тим, як я почуваюся зараз і коли я страждав на діабет, схожа на порівняння двох різних людей. Я відчуваю кожною волокною своєї істоти, що моє тіло знайшло свій ритм і любить життя. Тіло дає нам підказки щодня, і чим краще ти почуваєшся, тим більше ти будеш знати, що ти на правильному шляху. Все почалося з випивання однієї чашки кефіру на день. Однією з причин, що я веду блог, пишу книги та викладаю уроки, є те, що я справді хочу, щоб інші відчували те саме самопочуття та радість, що і я. Коли ти почуваєшся краще, ти робиш краще. Це просто виливається з вас. Не дивуйтеся, якщо це трапиться і з вами. Радість важко контролювати.