Користь хрону, його використання та його побічні ефекти для здоров’я

Хрін широко використовується як пряність у різних кухнях світу. Але це також благотворно впливає на ваше здоров'я. Сюди входять допомога в схудненні, боротьба з проблемами дихання, зниження артеріального тиску, зміцнення кісток і навіть зміцнення імунної системи.

Крім того, включення хрону у свій раціон може бути корисним для вашого серця, знизити ймовірність нервових дефектів у немовлят і навіть допомогти боротися з раком через високу концентрацію глюкозинолатів.

Хрін

Хрін, багаторічна рослина родини Brassicaceae, є коренеплодом, корінним корінням якого є Росія або Угорщина. Це насправді представник сімейства гірчичних, до складу якого входять також капуста капустяна, цвітна та цвітна капуста.

Хрін широко використовується як приправа як сам по собі, так і як інгредієнт соусів та заправок. Рослина виростає у висоту до 1,5 метрів, і її вирощують переважно завдяки великому, білому та конічному корінцю. Хрін містить сполуку ізотіоціанат, яка виділяє тепло, яке можна відчути при їжі або різанні.

Харчова цінність хрону

Хрін багатий на ряд важливих мінералів та поживних речовин, надзвичайно корисних для нашого організму. Він багатий харчовими волокнами, вітаміном С, фолатами, калієм, кальцієм, магнієм, цинком та марганцем.

Він також містить потужний органічний хімічний склад ферменту та масел, як синігрін, який є потужним глюкозинолатом.

Факти харчування на 100 грамів

Вітаміни та мінерали

Користь хрону для здоров’я

Цей дивовижний гострий соус з хрону може зробити вашу їжу смачнішою. Хрін пропонує лікарські засоби, він містить антибіотичні та протигрибкові властивості, які корисні для імунної системи та загоєння ран. Згадані нижче найкращі переваги для здоров’я від вживання хрону. Ми також обговорюємо, як різні частини хрону, такі як корінь та листя, можна використовувати різними способами.

Хрін корисний для вашої імунної системи

Хрін містить різні форми ізотіоціанату та синігріну, які мають антиоксидантну дію та сприяють зміцненню вашої імунної системи. Він також багатий на вітамін С, який також є потужним антиоксидантом і ефективний проти вірусних інфекцій. Хрін діє проти шкідливих вільних радикалів і тим самим запобігає запаленню та інфікуванню.

Хрін допомагає зняти біль

Хрін допомагає стимулювати приплив крові як до поверхні шкіри, так і під нею, і, таким чином, допомагає полегшити біль. Ви можете лікувати симптоми подагри, артриту та крихти шляхом нанесення хрону на уражені ділянки. Це приносить полегшення опухлим суглобам і м’язам.

Хрін корисний при інфекціях сечовивідних шляхів

Хрін має сечогінні та антибіотичні властивості завдяки наявності певних хімічних речовин та сприяє виробленню сечі. Присутні в ньому ферменти запобігають накопиченню токсинів і сприяють їх виведенню.

Синігрін - це глікозид, присутній у хроні, який надає стимулюючу дію на капіляри крові і в цьому процесі допомагає запобігати інфекціям сечовивідних шляхів і навіть мінімізує шанси розвитку каменів у нирках.

Порошок хрону для профілактики раку

Синігрін - глюкозинолат, присутній у хроні, який запобігає ріст ракових клітин. Це тому, що ця хімічна речовина перешкоджає вільним радикалам у нашому організмі перетворювати здорові клітини на ракові клітини. Таким чином, ви можете включити хрін у свій раціон, оскільки він допоможе вам боротися з раком і затримати поширення метастазів ракових клітин.

Користь хрону від артеріального тиску

Калій необхідний для підтримки нашого кров'яного тиску, оскільки він регулює надходження клітинних рідин, а також напругу в наших судинах. Хрін багатий калієм, а включення його у свій раціон зменшить ризик серцево-судинних захворювань та серцевих захворювань, таких як атеросклероз, інфаркти та інсульти. Калій, присутній у хроні, допомагає піклуватися про своє серце, знижуючи артеріальний тиск та регулюючи приплив рідини та поживних речовин.

Хрін лікує синусові інфекції

Коли слиз накопичується в пазухах, шкідливі бактерії, як правило, процвітають там, і це, нарешті, призводить до інфекції синусів. Хрін має леткі сполуки, які допомагають розріджувати слиз і запобігати розвитку цього хворобливого стану. Крім того, прийом хрону також забезпечує позбавлення від грипу, застуди та заторів.

Хрін корисний при проблемах з травленням

Рослина хрону має елементи, які діють як шлункові стимулятори, допомагають травленню та полегшують засвоєння поживних речовин. Слинні, шлункові та кишкові залози стимулюються фітохімікатами хрону.

Хрін також допомагає нормалізувати роботу кишечника та виникнення таких дратівливих проблем, як запор та діарея, стимулюючи перистальтичний рух гладких кишкових м’язів.

Корисно для ваших зубів

Хрін має інтенсивний стимулюючий ефект, який допомагає лікувати парадонтоз. При жуванні коріння рослини виступає природним ліками для лікування зубного болю, зміцнення ясен, а також лікування цинги.

Хрін безпечний при вагітності

Хрін містить високий рівень фолієвої кислоти, яка допомагає захистити матерів та немовлят від будь-яких ускладнень, які можуть розвинутися під час вагітності. Це також допомагає плоду правильно розвиватися і виключає ймовірність дефектів нервової трубки.

Хрін допомагає в обміні речовин

Хрін містить необхідні білки, вітаміни та мінерали. Білок, що потрапляє всередину, може метаболізуватися в корисну енергію, яка може бути використана для відновлення та зміцнення захисних сил знову при різних захворюваннях. Таким чином це допомагає вам отримувати енергію та легше виконувати свої щоденні завдання.

Використання хрону

У Великобританії та Польщі соус з хрону, виготовлений з тертих коренів хрону та оцту, використовують як приправу. Більше того, його також подають із смаженою яловичиною, оскільки це популярна частина традиційних недільних обідів. Також його можна використовувати для посилення смаку бутербродів та салатів. Листя хрону також їстівні, і їх можна вживати як у сирому, так і у вареному вигляді.

Побічні ефекти та алергія на хрін

Хрін має ряд корисних ефектів, і він в основному безпечний для більшості людей, якщо його приймати в оптимальній кількості всередину. Однак він містить гірчицю, яка може дратувати слизову оболонку рота, горла, носа, травної системи та сечовивідних шляхів.

Вживання хрону також може спричинити деякі інші побічні ефекти, такі як розлад шлунку, діарея та блювота. Людям, які страждають проблемами з нирками та гіпотиреозом, також слід утримуватися від вживання цього овоча.

Вирощування хрону

Вважається, що хрін культивується з давніх часів і, ймовірно, є корінним для помірної Східної Європи. Греки використовували його як афродизіак, а також для лікування болю в попереку ще в 1500 р. До н. Е. Нещодавнє застосування хрону простежується ще в Центральній Європі. Це євреї досі під час пасхальних седерів як одна з гірких трав.

Хрін - жорсткі та стійкі рослини, і їх можна вирощувати в широкому кліматичному діапазоні. Після того, як листя рослини загинуть з першими морозами осені, корінь викопують і ділять. Потім збирають основний корінь і висаджують один або кілька його відростків під урожай наступного року. Його можна вирощувати як в садах, так і в горщиках.