Переваги гарбузового насіння для підготовки до осені

Зараз сезон гарбузів у самому розпалі, і ми з тривогою відлічуємо дні до Хеллоуїна. Ми постійно говоримо про приготування їжі з гарбузом, але „не витрачайте, не хочете”, тому не викидайте насіння. Є багато переваг насіння гарбуза, про які ви повинні знати.

Вони цілком корисна закуска, і я люблю це робити нехай їх злегка смажать (вдома) і солоне, а може, посипане різними травами та спеціями. Порція гарбузового насіння, що означає приблизно чверть склянки, містить близько 150 калорій, 15 грамів корисного жиру, кілька грамів вуглеводів, але також багато білка: 8-10 грам.

І це добре, тому що вони цілком здорові, і вам не потрібно занадто глибоко дивитися, щоб знайти користь від гарбузового насіння. Без зайвих сумнівів, давайте з’ясуємо, що це таке!

5 гарбузових насінь, про які можна писати додому

1. Повна хорошого жиру

Ми вже знаємо, що жирна їжа не обов'язково погана. Є деякі жири, які насправді чудово підходять для вас! І насіння гарбуза містять їх, на рослинній основі омега-3 жирні кислоти. Їх називають альфа-ліноленовою кислотою або ALA. Переваги цього включають захист від серцевих захворювань та протизапальний процес.

2. Багатий антиоксидантами

Здається, в ці дні антиоксиданти лютують, і так, одна з переваг гарбузового насіння полягає в тому, що у них є багато винищувачів вільних радикалів. Як каротиноїди та вітамін Е. Антиоксиданти - це як щит, що захищає ваші клітини від пошкодження. Результатом є зниження ризику передчасного старіння та хронічних захворювань.

3. З високим вмістом мінералів

Ми вже розглянули наскільки важливий магній для вашого тіла. Це допомагає покращити ваш настрій та ваш сон! Але є ще! Насіння гарбуза також багаті на марганець, залізо, цинк та мідь. Це означає, що ваше тіло буде виробляти більше енергії. І принесіть більше кисню до ваших клітин. У той же час ваша шкіра та кістки стануть здоровішими.

4. Регулюйте рівень цукру в крові

Деякі дослідження показують, що насіння гарбуза допомагають захистити вас від діабету 2 типу завдяки допомозі в регуляції інсуліну та захисті ваших органів.

5. Підтримуйте імунітет

Ваша імунна система підтримується цинком та залізом у насінні гарбуза. Але вони також мають інші властивості, які можуть вас зацікавити. Як протигрибкові та противірусні. Тож не соромтеся отримати до них доступ сезон грипу!

Хочете знати, як використовувати насіння гарбуза в рецептах? Ось кілька чудових ідей.

Вибране зображення Кулера з Pixabay.