Оздоровлюйся

Окрім рафінованої олії та доданого цукру, звичайна західна дієта, як правило, багата м’ясом, яйцями та молочними продуктами, а також фруктами, овочами та цільним зерном. Як результат, ми спостерігаємо зростаючу кризу хронічних хвороб, включаючи деяких найбільших вбивць у світі.

Що говорять лікарі

Доктор виявляє рішення нашого найбільшого вбивці ...

Лікар пояснює, як тваринний білок сприяє ...

Лікар закриває міф про білок

Піонерський лікар виявляє силу того, що ми їмо

Американський лікар із здоровим серцем ділиться ...

Творець глікемічного індексу, доктор Дженкінс - це ...

Лікар пояснює, чому ми залежні від сиру ...

Найкращий кардіолог пояснює, чому тваринні продукти потребують ...

Цей лікар каже, що дієта на рослинній основі - це ...

Лікар викладає важкі факти про молочну продукцію

Чи можете ви перемогти діабет на веганській дієті? Лікар…

Гастроентеролог виявляє вплив вегану ...

Доктор каже, що їжа - це ліки - без ...

Лікар пояснює, як їжа може зцілити чи напасти на нас

Неврологи діляться секретом зменшення нашого ризику ...

Піонерський лікар пояснює, як змінити серце ...

Цей лікар скидає деякі дієтичні бомби правди

Чому їжа стала нашим наркотиком на вибір

Кардіолог викриває причину нашого найбільшого ...

Ожиріння

Ожиріння - це серйозне, що обмежує життя та загрожує життю стан, що робить захворювання серця, діабет 2 типу, інсульт та рак 1 більш вірогідними. В даний час понад 39 відсотків американців у віці старше 20 років страждають ожирінням. 2

Вибір дієти на рослинній основі може бути ефективнішим, ніж звичайна дієта з низьким вмістом жиру, для управління вагою тіла. 3 Дослідження показали, що вегетаріанці, як правило, стрункіші, ніж ті, хто їсть м'ясо, тоді як у веганів, здається, найнижчий з усіх індекс маси тіла (ІМТ). 4

Подивіться історію одного чоловіка про різке схуднення

Хвороба серця

Хвороби серця є причиною смертності номер один як у США 5, так і в усьому світі. 6 Зазвичай це викликано накопиченням жирових відкладень на стінках артерій навколо серця (коронарних артерій). Це звужує артерії, що обмежує приплив крові до серця. Куріння та надмірна вага підвищують ризик серцево-судинних захворювань, а також продукти тваринного походження - значна частина проблеми. 7

Вони містять високий рівень насичених жирів, які можуть підвищити рівень холестерину в крові та збільшити ризик розвитку цього захворювання. І навпаки, більшість рослин мають низький вміст насичених жирів, і вони взагалі не містять холестерину, тому дієта, наповнена рослинними продуктами, такими як цільні зерна, боби, горіхи, фрукти та овочі, може допомогти знизити рівень холестерину в крові та забезпечити дієта, корисна для серця. 8

Подивіться історію одного чоловіка про те, як він подолав хворобу серця

Рак

За оцінками, недостатнє споживання фруктів та овочів спричиняє близько 14 відсотків смертей від раку ШКТ у всьому світі. 9 Але не тільки недостатня кількість рослинної їжі може спричинити рак; це саме м’ясо.

У 2015 році Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) оголосила, що має достатньо доказів епідеміологічних досліджень, щоб класифікувати оброблене м’ясо як канцероген групи 1 для людей. 10 Ця категорія використовується, коли є переконливі докази того, що агент викликає рак. У цьому випадку ВООЗ визначила, що вживання обробленого м'яса спричиняє колоректальний рак, а також спостерігається зв'язок із раком шлунка.

Все червоне м’ясо було віднесено до групи 2А, що означає, що воно є «ймовірно канцерогенним» для людини. Найбільш вагомими доказами асоціації з вживанням червоного м'яса є рак прямої кишки, але є також дані про зв'язок з раком підшлункової залози та раком простати. 11

Окрім м’яса, деякі дослідження також пов’язують молочні продукти з раком простати та підвищеним ризиком раку легенів, грудей та яєчників у людей з непереносимістю лактози. 12

Подивіться історію однієї жінки про те, як вона перемогла рак

Цукровий діабет 2 типу

Більше 30 мільйонів американців страждають на цукровий діабет, причому майже всі вони мають тип 2. 13 Це потенційно руйнівний стан, який може призвести до втрати зору, ампутацій кінцівок та хвороб нирок, і все ж у більшості людей його можна запобігти, управляти і навіть зворотній шлях через прості зміни способу життя. 14

`` Показано, що рослинна їжа, зокрема фрукти та овочі, горіхи, бобові та насіння, допомагають у лікуванні багатьох хронічних захворювань і часто асоціюються з нижчим рівнем діабету 2 типу, меншим рівнем гіпертонії, зниженням рівня холестерину та зниженням раку ставки '15 - Діабет Великобританія

Проаналізувавши 14 доступних досліджень, дослідники виявили, що «у вегетаріанців на 27% менше шансів на цукровий діабет, ніж у всеїдних», а у «[v] egans особливо часто найнижчі шанси на діабет у порівнянні з іншими типами вегетаріанців». Навіть при тій самій масі тіла, що і ті, хто їсть м’ясо, у веганів, схоже, менше ризику діабету. 16

Подивіться історію одного чоловіка про те, як він перемагав діабет

Є добрі новини

Насправді, є чудові новини! Наша генетика - не наша доля, і зміни в нашому харчуванні та способі життя можуть запобігти основним причинам смерті від серцевих захворювань, інсульту, деяких видів раку та діабету 2 типу. Вибір рослинної їжі - чудове місце для початку, і це може позитивно вплинути на здоров’я нашого довкілля, добробут тварин та здоров’я нашої економіки, а також на наше власне здоров’я.

«… Веганські дієти корисні для здоров’я, повноцінні в поживному відношенні та можуть надати користь здоров’ю для профілактики та лікування певних захворювань. Ці дієти підходять для всіх стадій життєвого циклу, включаючи вагітність, лактацію, дитинство, дитинство, підлітковий вік, старший вік та спортсменів. ’17 - Американська академія харчування та дієтології

1 Корукян С.М., Донг Ш, Бергер Н.А. Зміни у віковому розподілі раків, пов’язаних з ожирінням. JAMA Netw Open. Опубліковано в Інтернеті 14 серпня 2019 р. (8): e199261. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2019.9261

3 Тернер-Макгріві Г.М., Барнард Н.Д., Ссіаллі А.Р. Дворічне рандомізоване дослідження втрати ваги, яке порівнює веганську дієту з більш помірною дієтою з низьким вмістом жиру. Ожиріння (Срібна весна). 2007 вересень; 15 (9): 2276-81.