Додаток Den

Що таке дієта Дукана

Дієта Дукана не є дуже обмежувальною (вона базується на списку із понад 100 дозволених продуктів харчування), але є чотири дуже важливі фази, яких ви повинні дотримуватися: атака, круїз, консолідація та стабілізація. Кожна фаза має свій власний набір правил, і вона розроблена для забезпечення швидкого схуднення (від 4,4 до 6,6 фунтів) за 2 7 днів.

Загальна ідея дієти Дукана досить проста: підрахунок калорій не є запорукою схуднення. Білки є. Білки наповнюють, містять дуже мало калорій у порівнянні з важкою вуглеводною їжею, і для перетравлення потрібно багато часу та праці. І як зазначено вище, план дієти Дукана зовсім не обмежує. Насправді дієта винагороджує відданих дієтам, повільно додаючи назад сир, хліб та фрукти, яких вони так сильно пропустили на перших етапах.

Хоча ця дієта набагато більш “корисна”, вона також пов’язана з багатьма правилами. Перескакуючи з однієї фази на іншу, той, хто дотримується дієти, повинен дотримуватися цілого ряду дій, які не можна робити, і навіть найменший пробук вважається руйнівним. Наприклад, фаза чистого білка ("Атака") - це підхід "все, що можна з'їсти". Але тоді ви переходите до фази "Круїз", яка дозволяє лише вибрані овочі у вибрані дні.

Переваги

Як було зазначено вище, дієта Дукана складається з 4 важливих фаз. Тож давайте трохи поговоримо про кожну фазу, щоб краще зрозуміти, що ця дієта вимагає від дієт.

Фаза "Атака", як свідчить навіть сама назва, полягає в швидкому схудненні. Ціль втрачає 3 кг (4,4-6,6 фунтів) протягом перших 2-10 днів. Перше правило - дієти не можуть їсти нічого, крім нежирного білка. Друге правило - білок повинен мати низький вміст жиру. Дозволено їсти рибу, курку, яловичину, яйця, сир, сою. Під час цієї фази кількість білків відсутня, тому ви можете їсти скільки завгодно.

Окрім вищезазначеного білка, люди, які їдять їжу, повинні споживати щонайменше 1,5 столових ложок вівсяних висівок, єдиного джерела вуглеводів, дозволених під час фази "атаки". Вівсяні висівки важливі, оскільки вони можуть придушити почуття голоду.

Фаза "Круїз" додає ще один перелік прийнятих продуктів: до дієти Дюкана додається 28 конкретних овочів. Поки що фрукти заборонені.

Мета цього другого етапу - допомогти дієтологам досягати цільової ваги тіла поступово, дозволяючи їм втрачати близько 1 кг (2,2 фунта) на тиждень. Тривалість цієї другої фази варіюватиметься в залежності від дієти. Наприклад, якщо одній людині потрібно схуднути на 10 кг, фаза "круїз" триватиме десять тижнів.

Як і на першому кроці, з’являється новий набір правил. Ви можете їсти необмежену кількість овочів, якщо вони не містять крохмалю. Овочі, такі як горох, кукурудза та морква, заборонені, але салат, бамія, зелена квасоля та шпинат допускаються.

Етап "консолідації" є критично важливим, оскільки він заважає дієтологу повернути вагу, що, на жаль, має місце у багатьох інших подібних дієтичних планах.

На цьому 3-му етапі "розблоковується" ще один перелік прийнятих страв. Тепер ви можете споживати необмежену кількість білка та овочів щодня, а також фрукти з низьким вмістом цукру. Щотижня дієтолог "нагороджується" однією або двома порціями крохмалистої їжі та двома святковими стравами (ви можете їсти що завгодно).

Фаза "стабілізації" насправді є довгостроковим планом дієти або планом обслуговування, якщо ви хочете. Дієта може їсти все, що забажає, якщо дотримується відносно простого набору правил:

Ви повинні повторювати фазу "Атака" один день на тиждень;
20 хвилин легких вправ щодня;
Уникайте ескалаторів або ліфтів. Завжди користуйтесь сходами;
Вживайте вівсяні висівки щодня.

За словами П'єра Дюкана, фаза "стабілізації" повинна стати частиною вашого життя, частиною вашого повсякденного життя.

Що їсти, а чого уникати

Дієта Дукана містить великий перелік дозволених продуктів (100 дозволених продуктів: 68 чистих білків і 32 овочі).

Дозволеними білками є: нежирне м’ясо, птиця, риба, молюски, вегетаріанські білки, нежирні молочні продукти та яйця.

Дозволені овочі є: кабачки, артишок, ріпа, спаржа, шпинат, паростки квасолі, брокколі, гриби, капуста, селера, ендівія, кріп, зелена квасоля, капуста, салат, рукола, радиккіо, огірок, бамія, цибуля, цибуля-порей, цибуля-шалот, брюссельська капуста, пальмові серця, перець, гарбуз, ревінь, цвітна капуста, спагетті-кабачок, морква, кабачок, баклажани, помідор, буряк, редис та крес-салат.

Скільки коштує дієта Дукана?

Доступна вартість на день - одна з головних переваг дієти Дукана перед іншими подібними дієтами. Оскільки перелік дозволених продуктів настільки великий, кожна людина може “адаптувати” цей план дієти, виходячи зі свого власного бюджету. В середньому дієта Дюкана коштуватиме вам від 15 до 20 доларів на день.

Очікувані результати

Дієта Дюкана не відома своєю надзвичайною швидкістю у забезпеченні очікуваних результатів. Але не тому ми обрали цю дієту. Ми вибрали цю дієту, оскільки відчуваємо, що зрозуміла покрокова система може легко дотримуватися кожен, хто хоче схуднути. Так, дієта Дукана має цілий набір правил, яких слід дотримуватися, але в той же час вона дозволяє вибирати з широкого переліку прийнятих продуктів, що значно полегшує дотримання цієї дієти.

Ми також знаємо, що численні знаменитості, зокрема Жизель Бундхен, Дженніфер Лопес та Кейт Міддлтон, кажуть, що успішно застосовували дієту Дукана.