Борошно з манної крупи

Що таке борошно з манної крупи? Про інгредієнт борошна манної крупи. У тому числі 69 рецептів з борошном з манної крупи, дані про харчування та де його знайти.

Зміст

  1. Про
  2. Факти харчування
  3. Де знайшли
  4. Група продуктів харчування
  5. Ваги та міри
  6. Рецепти 72
  7. Список літератури
  8. Пов’язані

борошно

Про

Манна крупа - це грубі очищені пшеничні заготовки з твердих сортів пшениці, які використовуються для виготовлення макаронних виробів, а також використовуються для приготування злакових страв та пудингів.

Манна каша з твердих сортів пшениці жовтого кольору. Зазвичай він є основою для сушених продуктів, таких як кус-кус, який виготовляється шляхом змішування приблизно 2 частин манної крупи з 1 частиною твердого борошна.

Коли борошно походить із м’яких видів пшениці, воно білого кольору. У цьому випадку правильна назва - борошно, а не манна каша, яка походить лише з твердих сортів пшениці.

Проварившись, він перетворюється на м’яку кашоподібну кашу. Це борошно популярне в північно-західній Європі та Північній Америці як десерт, зварений на молоці та підсолоджений, званий манний пудинг. Його часто ароматизують ваніллю і подають з варенням.

У Швеції, Естонії, Фінляндії, Литві, Латвії та Росії її їдять як сніданочну кашу, іноді змішують із родзинками і подають з молоком. Шведською мовою вона відома як mannagrynsgröt, або варена разом з чорницею, як blåbärsgröt. На Близькому Сході з нього готують десерти під назвою Харіса або так звані Басбоса або Наммора.