Одні поради з яловичини на сковороді з перцем та цибулею - все здорове

Цей простий рецепт сотейника з яловичини з перцем і цибулею - ситний, повний смаку і саме те, що вам потрібно для швидкої вечері в нічний час. Цей рецепт не тільки простий і смачний, він ще й сумісний із Whole30, є палео та не містить глютену. Це обов’язково стане новим улюбленцем сім’ї.

Швидка одна вечеря на сковороді: корисні поради щодо стейків з перцем та цибулею

Якщо ви трохи стежите за цим, ви, мабуть, можете сказати, що я прихильник швидкої та легкої їжі. Звичайно, іноді я не проти провести трохи зайвого часу на кухні, але я абсолютно люблю створювати швидкі рецепти на сковороді, на виготовлення яких потрібно тридцять хвилин від початку до кінця.

Для розваги, ось декілька моїх улюблених чудес з однієї сковорідки, щоб додати своє меню:

Ці поради з яловичини з перцем та цибулею стануть ще одним смачним рецептом, який я можу додати до свого списку улюблених сотейників, і я впевнений, що вам теж сподобається.

У цьому рецепті є все - ніжний стейк, багато часнику, цибуля, хрусткий болгарський перець та гриби. Це одне з тих ситних, ситних, дотримуйтесь своїх ребер страв, які вам зовсім не знадобляться, але водночас таке задоволення для натовпу.

Цей рецепт не тільки смачний, але також сумісний із Whole30, палеозберігаючим, з низьким вмістом вуглеводів і без природної глютену.

Інгредієнти, які вам знадобляться для складання цього рецепта

Я думаю, що вам сподобається цей рецепт - це те, як легко його налаштувати, виходячи з того, які інгредієнти у вас вже можуть бути під рукою. Ви можете легко змінити колір перцю, тип цибулі, який ви використовуєте, або навіть вибраний вами білок (хоча я настійно рекомендую стейк).

Стейк: Для цього рецепту я люблю використовувати біфштекс із філе або будь-який шматок, який має хороший мармуровий склад. Якщо у вашому продуктовому магазині на той момент немає філе, повідомте своєму м’яснику, що ви плануєте робити з м’ясом, і попросіть їхніх пропозицій. Зазвичай вони зможуть допомогти вам вибрати відріз стейка, який добре підійде для цього рецепту.

Солодкі перці: Ви дійсно можете використовувати будь-який солодкий перець, який ви віддаєте перевагу, для цієї однієї сковороди. Я погодився з помаранчевим та зеленим, але сміливо використовую будь-яку комбінацію ваших улюблених кольорів.

Гриби: Стейк і гриби поєднуються, як арахісове масло і желе, тому має сенс кинути лише кілька у цю сковороду. Якщо ви просто не можете терпіти думки про гриби (я знаю, що деякі люди просто не шанувальники), сміливо залишайте їх поза увагою.

Цибуля: Половина жовтої цибулі повинна зробити фокус для цієї страви. Звичайно, як і у болгарського перцю, сміливо змінюйте речі та використовуйте білу або червону цибулю, якщо це все, що у вас є в наявності.

Часник: Це був би не рецепт стейків з кількома зубчиками свіжого часнику. Я знаю, що фаршувати може бути боляче, але свіжий часник дійсно є найкращим варіантом для максимального смаку.

Яблучний оцет: У цьому рецепті яблучний оцет працює, щоб знезалізувати сковороду, щоб переконатися, що ви отримали всі ці чудові ароматні коричневі шматочки.

Веселі варіації смаку

Не тільки інгредієнти цього рецепту можна налаштувати, але також є кілька цікавих способів змінити смак цієї страви.

Поради з яловичини, натхненні азіатськими стравами: додати кокосові амінокислоти, кунжутну олію та свіжий імбир, щоб створити азіатську ароматизовану сковороду з яловичини.

Поради з ароматизованою яловичиною тако: приправте яловичину меленим кмином, порошком чилі, паприкою, орегано та вичавкою свіжого соку лайма для ароматного смаку.

Як приготувати ідеальні поради щодо стейків з цибулею та перцем?

Крок 1: Спочатку почніть з приготування філе з філе. Наріжте стейк невеликими шматочками розміром укусу, а потім додайте в миску. Приправте сіллю, перцем і перемішуйте, поки яловичина добре не покриється приправою.

Крок 2: Далі нагрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Як тільки сковорода стане гарячою, ви зможете додати до неї кулінарний жир. Для цього конкретного рецепту я волію використовувати масло топленого масла або авокадо.

Якщо ви ніколи раніше не вживали топлене масло, воно має смак масла, але молочні білки видалено. Це може бути чудовим варіантом, якщо ви не любите вживати молочні продукти.

Додайте укуси стейка до варіння сотейника протягом 3-5 хвилин, поки вони не підрум’яняться з усіх боків. Потім зніміть каструлю і відкладіть.

Крок 3: Після того, як яловичину витягнули з каструлі, додайте яблучний оцет у сотейник, щоб сковорода знеглазувала. Потім додайте подрібнений часник, цибулю та нарізаний кубиками перець. Варіть овочі ще 10-12 хвилин, поки нарізана цибуля не стане напівпрозорою, а болгарський перець не стане ніжним, але при цьому хрустким.

Крок 4: Нарешті, пора закінчити страву, додавши стейк та їх соки назад у сотейник. Коли яловичина повернеться на сковороду, добре перемішайте, поки добре не з’єднається, і варіть ще 2-3 хвилини, поки стейк не стане гарячим.

Як тільки все стане гарячим і гарячим, можна зняти сковороду з вогню і прикрасити свіжою нарізаною зеленою цибулею перед подачею.

Як подавати стейк та овочі

Найулюбленіший спосіб подавати ці яловичі поради - зі свіжим салатом та картопляним пюре або пюре з цвітної капусти. Кілька інших чудових варіантів - смажені овочі, рис з цвітної капусти або смажена картопля!