Обмежене вживання їжі для запобігання та управління хронічними метаболічними захворюваннями

Щорічний огляд харчування

Вип. 39: 291-315 (Дата публікації тому, серпень 2019)
Вперше опубліковано як огляд заздалегідь 10 червня 2019 року
https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-082018-124320

Амандін Шаї, 1 рік, * Емілі Н.С. Манугіан, 1 рік, * Гіріш К. Мелкані, 2 рік і Сатчідананда Панда 1

Анотація

Молекулярні годинники присутні майже в кожній клітині, щоб передбачити щоденні періодичні та передбачувані зміни, такі як ритмічна доступність поживних речовин, і відповідно адаптувати клітинні функції. Одночасно шляхи сприйняття поживних речовин можуть реагувати на гострий дисбаланс поживних речовин і модулювати та орієнтувати метаболізм, завдяки чому клітини можуть оптимально адаптуватися до зменшення або збільшення доступності поживних речовин. Органічні циркадні ритми координуються поведінковими ритмами, такими як цикли активності - відпочинку та годування - голодування, щоб тимчасово організувати послідовність фізіологічних процесів для оптимізації обміну речовин. Основні дослідження циркадних ритмів в основному були зосереджені на функціонуванні самопідтримуваного молекулярного циркадного осцилятора, тоді як наукові дослідження в галузі дієтології дали розуміння фізіологічних реакцій на дефіцит калорій або на конкретні макроелементи. Інтеграція цих двох полів у дієві нові концепції у термінах прийому їжі призвела до появи практики обмеженого в часі прийому їжі. У цій парадигмі щоденне споживання калорій обмежується стабільним вікном 8–12 год. Ця парадигма має широкі переваги для багатьох систем органів.