Nutrition Spotlight Пропозиції щодо харчування при спинній м’язовій атрофії NCHPAD - побудова здорової

Харчування в центрі уваги: ​​пропозиції щодо харчування при спинній м’язовій атрофії

Головна »Категорії статей» Харчування

  • A
  • A
  • A
  • A

nutrition

Пропозиції щодо харчування при атрофії м’язів хребта

М’язова атрофія хребта (SMA) - це генетичний розлад, що зачіпає частину нервової системи, яка контролює наш довільний рух м’язів. SMA також включає втрату нервових клітин (рухових нейронів) у спинному мозку і вважається захворюванням рухових нейронів. Існує кілька різновидів SMA, і ступінь тяжкості може впливати на людей по-різному. Зазвичай SMA поділяють на три категорії: Тип 1 є найважчим з найранішим віком початку захворювання, Тип 3 є найменш важким з найпізнішим віком початку, і деякі лікарі додали Тип 4 для середнього та легкого ступеня SMA, який починається у зрілому віці.

При SMA м’язова система є первинною системою органів, на яку впливає. Атрофія м’язів може бути харчовим навантаженням, оскільки м’язова функція є важливим харчовим резервом для нашого організму. Протягом тривалого періоду голодування наші м’язи стають основним джерелом глюкози, розкладаючи власний білок на амінокислоти, а потім виділяючи їх у кров.

Додаткові потенційні проблеми з SMA включають слабкість дихальних м’язів, слабкість м’язів ковтання (що призводить до проблем з харчуванням), слабкість м’язів спини з прогресуючим викривленням хребта та аномальну реакцію на розслаблюючі м’язи ліки. При такому скороченні або втраті м’язів організм обмежений у здатності пристосовуватися до харчових змін, таких як звичайне нічне голодування, або до більш серйозних станів, таких як діарея, блювота та лихоманка.

Отже, деяка дієтологічна терапія може бути доречною у багатьох ситуаціях, коли людина чи особа, що піклується, планує прийом їжі або споживання їжі для людини з СМА. У дослідженні пропонується кілька простих харчових цілей:

  • Збільшена кількість складних вуглеводів (висівки, цільнозернові злаки, коренеплоди, горох, бобові, коричневий рис і макарони, сочевиця).
  • На добу слід вживати не менше 2 грамів білка на 2 кг ваги. Наприклад, для тих, хто важить 85 фунтів, розділіть 85 на 2,2, що дорівнює 38,64 кг, і помножте це на 2, щоб отримати 77 грамів білка на день. (Див. Рецепт з високим вмістом білка нижче.)
  • Деякі діти можуть краще обійтися з меншими, частими годуваннями або прийомами їжі порівняно з трьома більшими прийомами їжі на день.

Ще одна порада для дітей - використовувати графік годування, який обмежує нічне голодування до 6 годин для маленького немовляти та 10-12 годин для старшої дитини. Діти з І та ІІ типу із СМА можуть мати особливі харчові потреби через жування та слабкість ковтання м’язів. Можливо, існує загроза задухи, і, можливо, їжу доведеться змінювати в консистенції. Для отримання додаткової інформації перегляньте наступні інформаційні таблиці NCHPAD про те, як легко жувати та ковтати:

Ось рецепт простого салату, наповненого корисними речовинами!

Салат з тунця та квасолі
Інгредієнти

  • 3 унції білого тунця, процідженого
  • 1 фунт консервованої квасолі гарбанзо або чорної консервованої квасолі
  • 1 склянка грибів, нарізаних скибочками
  • 1 склянка помідорів (вишня), навпіл
  • 1/2 склянки жовтого болгарського перцю, подрібненого
  • 1/3 склянки апельсинового соку
  • 3 ст. сік лайма
  • 2 ст. оливкова олія
  • 1 ст. цільнозернова гірчиця (або Діжон)
  • 4 1/4 склянки змішаної зелені (Ромен, Шпинат, Рукола)

  1. У салатниці з’єднайте квасолю (гарбанцо або чорну), гриби, помідор та жовтий перець.
  2. В окремій ємності змішайте апельсиновий сік, сік лайма, оливкову олію та гірчицю.
  3. Полийте інгредієнти в салатниці.
  4. Приправте за смаком перцем.
  5. Залийте тунця салатною сумішшю і подавайте до столу.