Новини та події

Запити ЗМІ

Наші Послуги

МЕДИЗОН - Хворим на нирково-кам'яну хворобу давно казали уникати їжі з високим вмістом кальцію.

Але нові дослідження в Університеті Вісконсінської школи медицини та громадського здоров'я показують, що добавки кальцію можуть допомогти запобігти утворенню каменів у нирках.

Це хороша новина для хворих на нирковий камінь, які люблять їсти. Це означає, що вони можуть приймати салат зі шпинату та буряків, а потім полунично-ревіновий пиріг, якщо вони вечерю приймають добавку кальцію. Ще краще було б вичавити трохи салату з лимона на той салат і випити склянку знежиреного молока з пирогом.

Раніше людям, які страждали від нирковокам’яної хвороби, казали уникати продуктів з високим вмістом оксалатів, до складу яких входять такі корисні продукти, як шпинат, буряк, полуниця, горіхи, соя та чорний та зелений чай. Можливо, їм також сказали уникати кальцію. Причиною було те, що близько 80 відсотків каменів у нирках складаються з оксалату кальцію.

Але виявляється, що камені в нирках - які зараз зростають у дітей та жінок - не можна звинувачувати виключно в продуктах харчування, заявила Крістіна Пенністон, зареєстрований дієтолог із відділення урології УВ. Пенністон вивчає, як модифікувати дієти для запобігання каменів у нирках.

"Ми звикли думати, що вони спричинені продуктами з високим вмістом оксалатів", - сказала вона. "Але, на жаль, зростання рівня каменів у нирках відбувається не тому, що американці їдять занадто багато свіжого шпинату".

Натомість фахівці урології звинувачують в ожирінні, занадто великій кількості натрію та занадто малой кількості рідини.

Потім, кілька років тому, дослідження Гарвардського університету показало дивовижний результат: у багатьох хворих на нирково-кам'яну хворобу насправді був низький рівень кальцію в крові.

"Це все перевернуло, бо ми звикли говорити людям уникати їжі з високим вмістом кальцію та оксалату", - каже Пенністон.

Пенністон каже, що нова теорія полягає в тому, що деяким каменеутворювачам бракує достатнього кальцію, щоб зв’язати оксалат у шлунково-кишковому тракті, пропускаючи його в нирки, де він може утворювати камені.

Вона, кафедра урології UW Health, Стівен Накада, доктор медичних наук, та його колеги перевірили цю теорію, даючи добавки цитрату кальцію людям, які схильні утворювати камені в нирках. Друга група їла багату кальцієм їжу, таку як молочні продукти.

Члени обох груп мали значне падіння рівня оксалату в сечі, що є ознакою того, що вони можуть рідше утворювати камені. Найголовніше - приймати кальцій з їжею, щоб він міг виконувати свою обов’язкову роботу.

Дослідницька група представила свої висновки на засіданні Американської урологічної асоціації в травні і незабаром опублікує статтю про їх результати.

Значна частина досліджень Пенністона з Накадою була зосереджена на зміні дієти, яка може запобігти утворенню каменів. Кілька років тому вони опублікували дослідження, яке показало, що лимонад можна використовувати для профілактики каменів у нирках, оскільки він збільшує лимонну кислоту, яка, як відомо, пригнічує утворення каменів.

З тих пір вони знайшли ще кращі кухонні засоби. У дослідженні, опублікованому в березні в ендурології, вони порівняли вміст лимонної кислоти в 21 типі цитрусових соків і концентратів соків. Вони виявили, що свіжі або концентровані лимонно-лаймові соки є найкращими джерелами лимонної кислоти, концентрація яких приблизно в 10 разів перевищує концентрації, виявлені в лимонаді.

Пенністон рекомендує вичавлювати у воду трохи свіжого лимонного або лаймового соку: він менш калорійний, ніж лимонад, і набагато вище лимонної кислоти.

Наступне її дослідження розгляне, чи впливають харчові добавки на утворення каменів у нирках.

Вони також виявили, що люди з каменями в нирках, особливо жінки, мають нижчу якість життя, пов'язану зі здоров'ям. Але хороша новина з урологічного відділення штату Вісконсин полягає в тому, що люди насправді можуть робити деякі прості речі зі своїм харчуванням, щоб запобігти поверненню одного з найболючіших страждань.

"Чоловіки кажуть, що камені в нирках - це найстрашніший біль, який вони навіть зазнали", - говорить Пенністон. "Жінки кажуть, що це не так погано, як пологи, але принаймні з пологами ви знаєте, що вагітні. Ви ніколи не знаєте, коли у вас розвинеться камінь у нирках".