Nestle визнає, що локшина Меггі містить отруйний вміст MSG

Що це за історія?

Nestlé, багатомільярдна компанія з виробництва продуктів харчування та напоїв, визнала, що один з найкращих продуктів Maggi Noodles містить шкідливий підсилювач смаку під назвою “Глутамат натрію”.

локшина

Якщо ви не знали ...

У 2015 році Управління з безпеки харчових продуктів та стандартів Індії (FSSAI) наказало відкликати всі дев'ять затверджених варіантів локшини швидкого приготування Maggi, припускаючи, що вони небезпечні та небезпечні для споживання людиною.

Відповідно до FSSAI, Nestle допустила нижче трьох основних порушень:-

(а) Присутність свинцю, виявленого у локшині Маггі, перевищувала гранично допустимі рівні 2,5 проміле

(b) Оманлива інформація про маркування на упаковці із написом "Без додавання MSG"

(c) Випуск на ринок нестандартизованого харчового продукту “Локшина Маггі Овес Масала із Смакотворцем” без оцінки ризику та надання дозволу на отримання продукту

Суть справи

Глутамат натрію (MSG) - це підсилювач смаку, який покращує смак їжі. Іншими словами, це посилює смакові рецептори у роті і обманює вас, думаючи, що їжа, яку ви їсте, на смак набагато краща, ніж є насправді.

Він зазвичай використовується в Китаї, Таїланді та деяких інших країнах. Коли ви відвідуєте китайський або тайський ресторан, і їжа на смак набагато краща, ніж ви думаєте, ви можете запідозрити і подякувати за це глутамату натрію (MSG).

В одному дослідженні було встановлено, що регулярний прийом MSG безпосередньо пов’язаний з ожирінням, яке є станом надмірної ваги.

MSG вводили щурам різного віку, 16% щурів померли до досягнення дитинства, а серед тих, хто вижив, 90% і більше стали помітно ожирінням. Також зауважте, що існує безліч побічних ефектів MSG.

Що далі?

Потрібно бути дуже обережним перед вживанням упакованої їжі. Не тільки Меґі, будь то будь-яка марка. Перед покупкою прочитайте інгредієнти продукту, щоб побачити, чи він містить щось шкідливе.