Вівсянка з яблуками та журавлиною на сніданок

Пов’язані статті

Можливо, ви чули, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, що є справжнім твердженням. Сніданок забезпечує ваше тіло енергетичними поживними речовинами, необхідними для початку вашого дня. Це особливо актуально, якщо ви плануєте активний ранок, який включає фізичні вправи. Вибір здорової їжі, багатої вуглеводами, з деяким вмістом білка і невеликою кількістю жиру або зовсім без неї, може дати вам швидкий, високоенергетичний стимул вранці. Вівсянка з яблуками та журавлиною - чудовий вибір для досягнення цієї мети.

яблуками

Сніданок

Протягом ночі, поки ви спите, ваше тіло все ще вимагає енергії, щоб підтримувати серце, щоб билося ваше серце, а нерви працювали і всі ваші органи функціонували. Це досягається за допомогою використання глюкози у крові, печінці та м’язах, пише Джулі Гесс з Університету Вісконсина в Грін-Бей. Коли ви прокидаєтесь, ваше тіло по суті голодує з обіду напередодні ввечері, і рівень цукру в крові може бути досить низьким. Сніданок, як випливає з назви, закінчується так швидко і забезпечує ваші клітини та тканини новим джерелом енергії. Поживний спосіб розпочати свій організм для початку дня - це вживати вівсяну кашу, здорову кашу з високим вмістом клітковини, а також додавати яблука та журавлину, фрукти, багаті вітамінами, мінералами та іншими корисними компонентами.

Вівсянка

Виготовлена ​​шляхом прокатування та сплющування вівсяних зерен, вівсяна каша з високим вмістом вуглеводів, що забезпечує близько 75 відсотків їжі. Він також містить трохи білка і невелику кількість жиру. Вівсяна каша забезпечує кілька вітамінів групи В, включаючи тіамін, рибофлавін, ніацин, фолат та вітаміни В6 і В12, а також є природним джерелом натрію, кальцію, заліза, магнію, фосфору, калію та цинку. Вівсяна каша також досить багата клітковиною, приблизно 16 грамів в 1 склянці. Він містить як нерозчинну клітковину, яка допомагає підтримувати вашу регулярність, так і розчинну клітковину. Розчинна клітковина уповільнює травлення і при регулярному споживанні може зменшити рівень холестерину в крові та знизити ризик серцевих захворювань. Дієтичні рекомендації 2010 року для американців рекомендують щоденне споживання 25 грамів клітковини для жінок та 38 грамів для чоловіків.

Яблука

Включення яблука з вівсяною кашею збільшує харчування вашого сніданку, додаючи натуральний фруктовий цукор або фруктозу - простий вуглевод, який ваш організм може швидко використати. Яблуко також додає вітаміни С, А і Е, поряд з вітамінами групи В, і забезпечує ті ж мінерали, що і вівсяна каша. Яблука - це також фрукти з високим вмістом клітковини, особливо якщо включити шкірку; одне невелике яблуко забезпечує майже 3 грами клітковини, приблизно одна третина його клітковини розчинна. Вживання рясної розчинної клітковини може допомогти запобігти швидкому підвищенню рівня цукру в крові після їжі, багатої вуглеводами. Це зменшує попит на ваш організм на інсулін, що може знизити ризик діабету 2 типу - розладу, який виникає, коли ви не виробляєте достатньо інсуліну або стаєте нечутливими до нього.

Журавлина

Додаючи журавлину до вівсянки, ви також додасте до сніданку додаткову кількість вуглеводів, а також крихітну кількість білка та жиру. У журавлині також досить багато вітаміну С, і вони містять незначну кількість інших вітамінів, а також багато калію. Журавлина також надзвичайно багата антиоксидантами, пише Морін Вільямс з Центру природного здоров'я Бастіра, яка каже, що в брусниці цих природних сполук більше, ніж у більшості інших фруктів. Антиоксиданти допомагають стабілізувати і виводити вільні радикали, які є побічними продуктами метаболізму, що також є результатом розпаду токсинів навколишнього середовища. Вільні радикали можуть пошкодити клітинні мембрани, ДНК та інші клітинні компоненти. З часом вони можуть прискорити старіння та підвищити ризик розвитку раку та інших розладів.