Не кидай жовток! Ось 5 переваг яєчного жовтка, які ви повинні знати

Яєчні жовтки теж мають частку поживних речовин. Яєчний білок є високодоступним, і яєчний білок, і жовток допомагають підтримувати нарощування м’язів. Ось ще деякі переваги, про які ви, можливо, не знали.

Вони є частиною вашого сніданку, вони навіть час від часу вносять у ваш обід. Універсальність яєць стала однією з найвідоміших рис кулінарного світу. На додаток до цього, яйця є місцем зберігання поживних речовин. Яйця є джерелом високоякісного білка. Білки відновлюють м’язи, регулюють рівень цукру в крові, забезпечують імунітет та силу та допомагають у схудненні. Яйця також завантажуються вітаміном D, який необхідний для міцних кісток і зубів. Хоча яйця розглядаються як одна з найбільш корисних продуктів харчування, яєчні жовтки вже досить довгий час перебувають під сканером. Деякі дієтологи кажуть, що яєчні жовтки завантажуються холестерином, і тому їх слід викидати. Існує кілька міфів навколо яєчних жовтків, і, як виявляється, не всі вони правдиві. Яєчні жовтки теж мають частку поживних речовин. Яєчний білок є високодоступним, і яєчний білок, і жовток допомагають підтримувати нарощування м’язів. Ось ще деякі переваги, про які ви, можливо, не знали.

1. Яєчний жовток має значну концентрацію яєчного жовтка, але чи це впливає безпосередньо на ваше серце, це ще не підтверджено. Експерти стверджують, що нездоровий рівень холестерину в крові ЛПНЩ підвищується за рахунок вмісту насичених жирів у їжі, ніж яєць. Тому ви можете мати свої яйця з жовтком. Крім того, все, що надлишкове, може виявитись шкідливим для вашого здоров’я, якщо 7-8 яєць на день з яєчними жовтками - це точно не найкраща ідея для вашого загального здоров’я.

2. За словами медичного працівника та дієтолога з макробіотиків Шилпи Арори Н.Д., "Яєчні жовтки є найбільш концентрованим джерелом холіну, ключового компонента ацетилхоліну - одного з ключових нейромедіаторів мозку. Під час вагітності та годування груддю достатня кількість холіну особливо важлива, оскільки холін необхідний для нормального розвитку мозку ".

3. Підвищення антиоксидантності: яєчні жовтки містять вітаміни A, D, E і K разом з омега-3 жирами. Порівняно з білками, яєчні жовтки також багаті фолієвою кислотою та вітаміном В12.

4. Згідно з книгою "Цілюща їжа", опублікованою DK, "яєчні жовтки містять антиоксиданти лютеїн та зеаксантин, які допомагають захистити очі від вікової дегенерації жовтої плями (втрата зору)

5. Жовтки також містять триптофан і тирозин, а також амінокислоти, які допомагають запобігати серцевим захворюванням, зазначає книга "Цілющі продукти".

Тому не цурайтесь наявності цілих яєць. Люди з високим рівнем холестерину або кров’яного тиску можуть проконсультуватися зі своїми лікарями щодо кількості яєць, яку вони можуть приймати на день.