Найновіша дієта від знаменитостей: Метаболічний баланс для схуднення

17 листопада 2014 р. Від Соні Маклауд

У Голлівуді зірки шепочуть його ім'я: Вольф Фанфак, сільський лікар із верхньобаварської Ізен, Німеччина, розробив програму схуднення зі світовим успіхом.

Ульріке Хайденрайх

Той факт, що багаті, красиві та знамениті на Голлівудських пагорбах нещодавно прошепотіли ім'я Ісен, не є фактом того, що це невелике містечко випромінює велику кількість гламуру на пагорбах Верхньої Баварії - за винятком того, що в цій області серія Знято “Якось так і як-небудь”.

Вульф Фунфак - сільський лікар у Верхній Баварії. Сьогодні там знаходиться штаб-квартира Metabolic Balance, всесвітньої організації.

На червоній доріжці цю програму схвалюють всесвітньо відомі актриси, такі як Дженніфер Еністон та Кейт Уінслет, а також регіональні знаменитості, такі як Соня Кірхбергер та Катерина Джейкоб, як свою доктрину порятунку. Він називається "Метаболічний баланс" і, здається, відповідає своїй назві.

Вовк Фанфак майже рівно десять років тому вирішив за допомогою цієї програми змінити обмін речовин в організмі. Багато лікарів загальної практики та лікарів у Німеччині демонструють тонкий синьо-зелений логотип Metabolic Balance, що вказує на те, що вони співпрацюють з Funfack.

Зараз у 30 країнах ця програма широко поширена. "Я іноді навіть не можу повірити, як швидко все це йде", - говорить Вольф Фанфак, який нарешті кинув свою роботу з внутрішньої медицини в Ізені два з половиною роки тому, тому що люди світу, які борються зі своєю вагою, потребували його - і не тільки пацієнтів в Ізенталі.

Люди, котрі схудли з доктором Фанфаком, хочуть змінити свій статус - 5000-річне місто Ізен тихо змінилося зі зростанням слави їхнього сільського лікаря за останні кілька років. Два роки тому в Ізені була побудована штаб-квартира "Метаболічний баланс", велика будівля, але гармонійна кам'яно-дерев’яна конструкція, побудована за геомантичними принципами. "Душа цього місця особливої сили таким чином здійснилася", - говорить Фанфак. Тут, безумовно, потрібна енергія: будинок - це центральний сервер, який розраховує вашу програму харчування на персональному комп’ютері для всіх клієнтів Metabolic Customers у всьому світі.

Місце, яке Ісен все ще дещо відрізняється від сусідніх сіл, - це ресторани та готелі. Наприклад, у місцевих пивних садах можна замовити овочі на вагу, наприклад. Ресторан у центрі села пропонує власне меню "Метаболічний баланс". Готелі типу "ліжко та сніданок", як правило, повністю заброньовані, коли вони проводять один із семінарів з питань харчування у конференц-центрі Funfack.

Принцип цієї метаболічної програми полягає приблизно в наступному: консультант складає план дієти, який базується на 36 показниках крові у людини. На рік виробляється від 80 000 до 100 000 планів, які створюються в центрі обробки даних в Ісені. Основними інгредієнтами є низький вміст вуглеводів, багато білка, багато овочів. Після двох днів приготування кулінарною родзинкою є овочевий суп, а потім розпочніть два тижні строгого перетворення - без алкоголю та солодощів з трьох багатих білком страв. Локшина або рис заборонені, а порції невеликі.

На третьому етапі, на етапі підтримання, можна також знову перевірити інші продукти », - каже Фанфак, який, мабуть, може продекламувати навіть у глибокому сні інші принципи:« Триразове харчування з принаймні п’ятигодинною перервою, без закусок, не їсти після 21:00. Їжа може містити лише один вид білка. "

(Фото, зліва) Менеджер з маркетингу Бенінья Даубенмеркл представляє успіх дієти на основі фотографій, на яких клієнт колись заповнює картинку на передньому плані, а на задньому плані - тонкий.

Виходець з Ерлангера, Фанфак розпочав свою докторську роботу на початку сімдесятих років з "ожирінням у грудному віці та ранньому дитинстві". Десять років він працював у моабітській лікарні в Берліні, де заявив: «Діти, які прибули, товстіли. У 1983 році він випадково опинився у формі практичного виступу Ісена, куди незабаром за спеціально підібраними порадами з питань харчування досить випадково переїхав своїх важких пацієнтів. Funfack шукав рішення в цінностях крові, планах, які він писав від руки, пропаганда "рот в рот" кипіла повним ходом. "Коли мені врешті-решт довелося писати від трьох до чотирьох графіків на день, я почав професійно співпрацювати з програмною компанією", - сказав Funfack.

Тим часом його дружина керує компанією. Існує незліченна кількість книг “Метаболічний баланс” для початківців, професіоналів, хворих на цукровий діабет, що стосуються психіки та обміну речовин. За останні роки в її Академії Ісен було підготовлено 3500 консультантів, а 2000 в даний час є найбільш активними. Курси завжди повні, хоча 17-денне навчання для дієтологів коштує близько 2500 євро, додаткові курси окремо.

Кабінет сільського лікаря, який так успішно працював за сімома пагорбами Ізенталса, варто побачити. Біля однієї руки на столі стоїть молочно-сірий гірський кришталь («Від цього мені добре»), вид з вікна ілюмінатора будинку на геомантичний гвинтовий візерунок у саду, так зване святилище повинно заземлити боса. Але на комоді навпроти приваблює маленький вимпел, американський прапор Торгівельної палати Каліфорнії. "Мені його дали, бо я зараз також є членом там Торгової палати", - каже доктор Фанфак.

Розвиток компаній у Європі та Південній Африці, Китаї та Росії існує довше. Протягом року компанія з району Ердінг значною мірою знаходиться на посадці в Сан-Дієго. "Америка - це великий ринок для нас, люди там дійсно потрібні", - каже Фанфак. І тоді він не може не посміхнутися.