Остаточна дієтна перешкода: виживання у формі "шведського столу", який можна їсти

Ще до того, як відсвяткувати свій перший тижневий ювілей у програмі Whole Foods 'Health Starts Here Challenge, я зіткнувся з найбільшим лиходієм здорового харчування: "шведський стіл" за системою "все включено" - хоча я вважаю за краще називати його "жирним жиром".

Здається більш доречним. Погодьтеся?

Перш ніж ви будете мене надто шкодувати, дозвольте мені встановити сцену.

Тропічне узбережжя, великі пляжні ліжка, тихий вітерець карибських вод, гарячі чоловіки в білому, що подають усе, що забажають ваші смакові рецептори, від коронованих парасолькою морозних вишневих колад з мараскіно до пікантних кривавих Марій - води, якщо потрібно - і будь-яке їстівне, яке ви бажаєте, будь то смажене, свіже, тушковане, тушковане або смажене.

Додайте приватну віллу, відокремлений басейн, гідромасажну ванну, приватного кухаря та безліч ресторанів. Єдиною культурною діяльністю є сусіднє казино, в якому часто демонструється мерехтливий каваре-водевіль, де скупі костюми охоплюють лише те, що абсолютно необхідно. На чоловіках з оливковою шкірою нічого не хитається, а на жінок - багато.

Про що я думаю Мене обернули.

"Шведський стіл дає вам вибір, і ваша робота - не потрапити в пастку відчуття, ніби вам доведеться заробити гроші за угодою за системою" все включено ", поїдаючи шлях через острів".

Очікується тижневе перебування в Домініканській Республіці. Щоб не відставати від курсу, мені потрібна стратегія досягнення двох речей: щоб не зіпсувати свої цілі і не повернутися з небажаними кілограмами.

Я вже йшов на оздоровчий шлях до того, як об’єднатись із Гвен Марцано, спеціалістом з цілісних продуктів харчування зі здорового харчування. Я очистив свою комору від небажаних веганських лайнів - і цього було вдосталь - і зосередився на режимі харчування, мінімально обробленому рослинами.

Я прямував до джерела. Нічого підготовленого, нічого штучного.

І це творило чудеса.

Але я все-таки міг би зробити краще. Я пообіцяв:

Їжте більше сукупного індексу щільності поживних речовин (ANDI), що входить у топ-10 продуктів. Звичайно, я все про капусту - в смузі, в салатах, з часником - але я, як правило, нехтую листяними смаками, такими як комір, брокколі-рабе, капуста Напа, крес-салат, мангольд та рукола.
Виключіть рафіновані та екстраговані жири з моїх способів приготування. Це означає, що олії займатимуть горіхи, насіння, оливки та авокадо.
Беріть участь у якомусь фізичному навантаженні тричі на тиждень.

Це я міг би зробити. Але чи міг я це зробити у відпустці?

"Проблема полягає в тому, щоб робити кращий вибір", - нагадує мені Марцано. "Шведський стіл дає вам вибір, і ваша робота не потрапити в пастку відчуття, ніби вам доведеться заробити гроші за угодою за системою" все включено ", поїдаючи шлях через острів".

Еврика. Це такий ворон.

Як хороший вихованець, я використав один на один час з поживним Maven, щоб налаштувати себе на успіх. Ось ігровий план, який мені дав Марцано.

Планування харчування

Дозвольте собі приймати один великий прийом їжі та два менші прийоми їжі на день. Завжди починайте з овочів, перш ніж переходити до більш калорійної їжі. Подумайте про салати та овочі на грилі, перш ніж переходити до крохмалю та білка.

Залишайтеся зволоженим

Спрага часто проявляється голодом. Коли ви розслабляєтесь на пляжі під палючим сонцем, швидше за все, ваша нутро трохи підсохне. Спочатку поливайте. А якщо вам доведеться випити, кривава Марія козирне нечутливими замороженими зіллями, наповненими молочними продуктами.

Проби подалі, але просто нош

Якщо щось із тобою розмовляє, кажучи: з’їж мене - дозволь собі поблажливість, хоча і лише один укус. Це нормально, піддаватися неслухняному ношу тут і там. Але зробіть це носом і не більше.

Давайте фізично

Чому б не використати відпустку для відновлення звичок до тренувань? Не просто відпочивати цілими днями. Гуляйте по воді, плавайте, як риба, насолоджуйтесь пробіжкою, купаючись у тропічних околицях. Використовуйте це як можливість зосередитися та перегрупуватися.

Планувати заздалегідь

Запакуйте улюблені корисні закуски. Ви потрапите в ситуації, коли ви хочете залишатися на шляху, і нічого не видно назовні.

Виклик «Здоров’я починається тут» - це всеосяжна ініціатива, під час якої учасники отримуватимуть поради щодо здоров’я та фітнесу, братимуть участь у кулінарних класах, дегустаціях та набиратимуть подарункові пакети та призи. Список подій натисніть тут.