Чарівна їжа Міядзакі: Ода найкращим сценам кулінарії Аніме

Їжа відіграє важливу роль в анімаційних фільмах студії Ghibli.

чарівна

Торік я зробив невелику татуювання на руці блискучої червоної коробки бенто, наповненої білим рисом, розділеної навпіл маленькою цілою рибою на грилі. З одного боку рис увінчаний сакурою денбу - вишнево-рожевою приправою, виготовленою з порошкоподібної тріски, разом з невеликою купою блискучих соєвих бобів; з іншого - рис без прикрас, за винятком одинокого умебоши або маринованої сливи. Бенто є точною копією того, що з'являється у фільмі Хаяо Міядзакі 1988 року "Мій сусід Тоторо". Я вперше побачив фільм, коли мені було сім, і з тих пір я не міг перестати думати про цю сцену.

Багато хто вважає фільм класикою японської анімації, яка більш відома як аніме - термін, що використовується для позначення анімаційних фільмів та телевізійних серіалів, вироблених в Японії або натхненних японськими стилями анімації. Починаючи з 1960-х років, коли хіт-шоу, такі як Astro Boy та Speed ​​Racer, були адаптовані та експортовані на закордонні ринки, популярність аніме продовжує зростати у всьому світі, що, у свою чергу, створило своєрідну субкультуру шанувальників аніме по всьому світу. Але всередині цієї спільноти є суб-субкультура людей, таких як я, які люблять аніме-їжу.

“Аніме-їжа - це втеча для багатьох людей. Це має дуже заспокійливий ефект ", - говорить Крістіна Сонг, яка створила популярний акаунт фанатів аніме-їжі в Instagram (@anime__food) у 2017 році." Це як момент часу, який ідеально заморожений ".

Їжа виглядає як найкраще, перебільшене "я" в аніме. Засіб приймає найпривабливіші та найапетитніші аспекти їжі та покращує їх: кожен м’який пудинг має непереборний блиск, а кожна купа миски з локшиною змотана якраз потрібною кількістю пари. Хоча приклади ідеально поданої їжі можна знайти в багатьох аніме, в рамках субкультури, що любить аніме-їжу, деякі найпопулярніші сцени - із фільмів, знятих студією Ghibli. Співзасновник Міядзакі в 1985 році, Гіблі розглядається як одна з найвпливовіших анімаційних студій у світі, репутація якої базується на визнанні критиків та успіху касових зборів у таких фільмах, як "Мій сусід Тоторо", "Принцеса Мононоке" та "Сприт-геть", які перемогли. Оскар за найкращий анімаційний фільм 2003 року.

"Я змалку любила фільми" Студії Гіблі "і знала, що одного дня хочу з'їсти їжу з фільму", - каже @ en93kitchen, жінка (вона вважає за краще залишатися анонімною), яка керує кулінарною школою в Канагаві., Японія, яка стала популярною в США після того, як вона відтворила їжу з найбільш знакових моментів у студії Ghibli.

Харчові сцени у постановках Studio Ghibli, особливо найвідоміші з фільмів Міядзакі, відрізняються від інших аніме тим, що розповіді сповільнюються, щоб вмістити приготування їжі, їжу та обмін їжею. Ці сцени часто тісно переплітаються з розповідями персонажів або всеохоплюючою сюжетною лінією, такою як та, в якій двоє батьків перетворюються на свиней, поглинаючи себе на початку Spirited Away, створюючи конфлікт, який повинен спричинити головний герой фільму Чіхіро. остаточно вирішити. Від найдрібніших деталей послідовності приготування, як восьмирічна подрібнення овочів таким чином, що передбачає, що їй доводилося це робити роками через відсутність батька, до презентації чудових страв, таких як рибний пиріг на пару з золотисто-коричнева риба, висічена в її корі, фокус на приготуванні та насолодженні їжею, здається, оживляє ці анімовані світи.

“Їжа та їжа настільки тісно пов’язані з сім’єю та емоціями. Це дійсно важлива частина фактичного розповіді та створення сцени ", - каже Дейв Джестедт, президент компанії GKIDS, яка займається анімацією та займається північноамериканським розповсюдженням фільмів студії Ghibli з 2010 року." Це зроблено з любов'ю та турботою, тому що це інтимна сімейна сцена, і це те, що показує, наскільки близька сім’я, або це те, що показує, наскільки фантастична обстановка? "

Щоб відсвяткувати кулінарні досконалості фільмів Studio Ghibli та Miyazaki, ось кілька моїх улюблених сцен.

Поніо: Хаааааааам!