МАЛІ ПЛИТКИ

Крабовий коктейль

Виберіть вручну короля Аляски, домашній коктейльний соус | 25

Креветки Ceviche *

Свіжі креветки, мариновані у вапні та гострому піко де Галло, подаються з домашніми чіпсами з тортилії | 15

Хрусткі кальмари

Приправлені кільця кальмари, подані з Ахіоте Айолі | 15

Каламарі шеф-кухаря *

Соте з текілою, серрано, кінзою, білим вином, лимонним соком, помідорами. Замовляють теплові одиниці. | 18

Сезонний артишок на грилі *

Маринований в травах артишок, посипаний пармезаном, лимоном, часником айолі л Ринкова ціна

Пряний ахі тунцевий тик *

Білий тунець Albacore, авокадо, помідор, огірок, крем васабі, насіння чорного кунжуту, підсмажені горіхи макадамії та чіпси Wonton | 20

Крабові торти

Соте-крам "Jumbo Lump", обсмажений на сковороді та подається з сальсою з м'ятою папайї та м'яти | 22

Кокосові креветки

Дикі креветки з кокосовою горіхом, подані з глазур’ю мандарин-чилі | 22

Коктейль з креветками Jumbo *

Білі мексиканські креветки подаються із соусом з хрону та коктейлю * | 24

Устриці Рокфеллер

Запечений у шкаралупі зі шпинатом, беконом та увінчаний хлібними крихтами та соусом з голландського соусу l 20

Мідії на пару в Новій Зеландії *

Зелені мідії для губ, подані з зимовими овочами Жюльєна в кремовому бульйоні Pernod Cream та пармезаном | 18

Пароварки

Маленькі молюски на шиї, приготовані білим вином, часниковим маслом та сезонними овочами жульєн | 18

Гребінці, загорнуті в бекон *

Морські гребінці-дайвери, загорнуті у потрійний копчений яблучний бекон, подається з Achiote Aioli * | 25

Тако з дикої аляскінської тріски *

На грилі або почорнілі та подається з Піко де Галло, капустою та фрескою Кесо | 13

Така креветки *

На грилі чи почорнілому подається з Піко де Галло, капустою та фрескою Кесо | 14

Подається з лимоном, татарським соусом, свіжою картоплею фрі та ковбасою

Свіжа риба та чіпси

Андерсон-Веллі Ель Побитий | 19

Смажені креветки | 22

Делюкс блюдо Рибалки

Смажений свіжий улов, креветки та устриці | 22

Картопля з гребінцем "Signature House" * | 10

Свіжа картопля | 6

Заборонений дикий рис | 6

Коул Слау | 6

Спаржа | 12

Брюсельська капуста | 12

Шпинат | 12

Шафран Різотто | 15

Півдюжини свіжих тихоокеанських устриць подаються з малиновою миньєткою та лимоном

Свіжі устриці, розімкнуті в будинку *

Запитайте свого сервера про сьогоднішній вибір | Ринкова ціна

Тихоокеанські устричні шутери * | 3

Додайте постріл перцевої горілки або
100% тегала агави | 8

Холодне блюдо з морепродуктів для 2 *

Королівський краб, коктейль із креветок, устриці преміум-класу, подаються з супутніми соусами | Ринкова ціна

Всі наші морепродукти різаються вручну в приміщеннях та готуються на грилі на замовлення. Подається з вибором з двох сторін.

Аляскинський палтус * | 36

Махі Махі * | 28

Морський окунь* | 32

Риба-меч * | 30

Новозеландський король лосось * | 32

Дикі аляскінські крабові ноги короля

2 фунтів преміум-класу аляскінські крабові ноги, місцево вирощувана спаржа та одна сторона | Ринкова ціна

Дикий морський окунь із заскленим мізо

У "Шітаке", "Трюфель", відвар "Бок Чой" із забороненим диким рисом, л. 36

Кедровий дощатий новозеландський король лосось *

Кунжут, Соя, Імбирна Глазур, Бок Чой на грилі, подається із сезонними овочами та Одностороннім | 32

Чіоппіно *

Фаворит Сан-Франциско; Креветки, морські гребінці, молюски, мідії, кальмари, краби та свіжий улов, що гасяться в пікантному соусі з червоного вина | 38

Різотто з шафранового бекону *

Морські гребінці, обсмажені мексиканські креветки, олія песто з базиліком та горох із цукром! 34

Фра Діаволо

Лінгвін, кинутий у лимонно-томатному соусі з базиліка з асорті з риб-плавників, креветок, морських гребінців, мідій, молюсків та кальмарів | 38

Лінгвін Вонголе

Молюски, обсмажені в білому вині, лимонно-часникове масло, залите лінгвіном | 24

Креветки та гребінці Scampi *

Обсмажене в білому вині та часнику над забороненим диким рисом | 31

Макадамія інкрустована палтус

Готується із смаженим фенхелем та Grand Marnier Fumet. Подається з сезонними овочами та однією стороною | 36

Прем'єр-стейк у Нью-Йорку

Запечена 14 унцій. Витримана яловичина Ангус, прикрашена двома колосальними кільцями пахти з цибулею, подається на вибір на одну сторону | 44

Виконавчий кухар - Хуліо Хокінс

Зроблено щодня

Нагороджений нагородами молюск із молюсків Нової Англії

Вершковий стиль, традиційний білий суп, приготований із нарізаними молюсками, картоплею, беконом та цибулею-пореєм | 7 склянки/10 миски/11 миски для закваски

Салат з кавуна, фета та каджун

Свіжа змішана зелень, бальзамічне вінегрет із сердець пальми та диких ягід | 19
Замінник новозеландського короля лосося | 21
Замінна курка, смажена на грилі або почорніла | 9

Домашній салат

Змішана зелень, помідор, червона цибуля, огірок, морква та домашні сухарики, подаються з вашим вибором заправки | 7

Курячий салат із смаженої трави

Змішана зелень, карамелізовані волоські горіхи, поголений фенхель, нарізані яблука, свіжі ягоди та розсипаний сир Блю, кинуті в бальзамічну вінегрету із смаженою грушею | 18
Без курки | 15

Традиційний Цезар

Салат з морепродуктів Ньюпорт

Північноатлантичний дикий краб, дикі мексиканські креветки, авокадо, варене яйце, свіжа спаржа, роми, помідори, перські огірки та зелена Мендоцино. Вибір домашнього одягу | 29

Без глютену без грінок

Можна подавати білковий стиль
Подається з вашим вибором One Side

Сендвіч з курячою грудкою на грилі

Куряча грудка з маринованою цитрусовою з цибулею на грилі, авокадо, беконом, помідорами та швейцарським сиром | 17

Сендвіч Махі Махі на грилі

З салатом, помідорами, капустою люцерни та цибулею 17

Бургер з філе на грилі півкілограма

З салатом, помідорами, цибулею та вашим американським сиром, чеддером, швейцарським або перцевим сиром | 17
* Додати бекон або авокадо | 2

Без глютену без хліба

Морозиво з ванільних зерен *

Зі свіжими ягодами * | 8

Чорний шоколадний лавовий торт | 11

Теплий банановий шоколадний хлібний пудинг

Режим "Ла" з пряною глазур'ю з корицею темного рому | 11

Ключовий вапняний пиріг

Американська класика, укомплектована збитими вдома вершками | 12

Ми подаємо тільки найсвіжіші морепродукти, доступні лише в умовах сталого рибальства

*Не містить глютену

5,00 доларів США